Πεντανόστιμο κοτόπουλο με λαχανικά

Η συνταγή είναι ιδανική για όλους. Τόσο για εκείνους που κάνουν δίαιτα, όσο και για όσους προτιμούν πιο light γεύματα.

Δείτε τη συνταγή

Υλικά
600 γραμμάρια στήθους κοτόπουλου

4 κολοκυθάκια

4 καρότα

2 κρεμμύδια

Πάπρικα για γεύση

Αλάτι στη γεύση

Ελαιόλαδο

Διαβάστε ακόμα: Αυτό είναι το νέο δρομολογίο γνωστής αεροπορικής εταιρείας- Η έξυπνη κίνηση της

Εκτέλεση

Πλένουμε τα λαχανικά, τα στραγγίζουμε και τα κόβουμε σε λωρίδες. Βάζουμε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι, ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε και τα υπόλοιπα λαχανικά και τα σοτάρουμε για λίγα λεπτά ακόμη.

Παίρνουμε το κοτόπουλο και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Ύστερα το προσθέτουμε στο τηγάνι με τα λαχανικά μαζί με λίγη πάπρικα. Μαγειρεύουμε μέχρι να είναι έτοιμο το κοτόπουλο.