Όταν επισκέπτεται κανείς τις Βρυξέλλες, ένα πράγμα είναι σίγουρο: ότι το φαγητό θα είναι πολύ καλό και ότι θα ανακαλύψετε υπέροχες λιχουδιές.
Η γειτονική Γαλλία μπορεί να έχει σπουδαία φήμη ως γαστρονομικός παράδεισος, αλλά το Βέλγιο μπορεί να το συναγωνιστεί επάξια. Σχεδόν σε κάθε γωνιά των Βρυξελλών θα βρείτε υπέροχες γωνιές με κουζίνα από κάθε γωνιά του πλανήτη, και δεν αναφέρουμε τη βελγική μπύρα που είναι διάσημη σε όλο τον κόσμο.
Είναι εντυπωσιακό πως μια σχετικά μικρή χώρα όπως είναι το Βέλγιο μπορεί να έχει τόσα πολλά και αναγνωρίσιμα θρυλικά πιάτα. Εμείς σας προτείνουμε τα 7 καλύτερα φαγητά που πρέπει να δοκιμάσετε στις Βρυξέλλες.
Food & Τravel: Μια μοναδική… γαστρονομική περιπέτεια στις 10 καλύτερες αγορές τροφίμων στην Ευρώπη!
Βάφλες
Κάντε βόλτα σε οποιοδήποτε κεντρικό δρόμο της πόλης και οι αισθήσεις σας θα μαγευτούν από το άρωμα από τις φρεσκοψημένες βάφλες. Οι ντόπιοι τις λένε “gaufres” και είναι πραγματικά απίστευτες. Σε αντίθεση με πολλές χώρες όπου σερβίρονται με toppings, στις Βρυξέλλες ο καλύτερος τρόπος να τις απολαύσει κανείς είναι σκέτες. Η γλυκιά, κολλώδης και αφράτη υφή τους τις κάνει μια must λιχουδιά στις Βρυξέλλες. Το Vital Gaufre είναι ένα από τα κορυφαία μέρη για να τις δοκιμάσετε.
Τηγανητές πατάτες
Ολόκληρη η χώρα υπερηφανεύεται για τις τηγανιτές πατάτες της και δεν είναι δύσκολο να καταλάβουμε το γιατί μόλις τις δοκιμάσουμε. Συχνά σερβίρονται σε πάγκους στο κέντρο της πόλης όπου θα δείτε τους ντόπιους να σχηματίζουν ουρές για να αγοράσουν μια μερίδα. Αν επισκεφτείτε τις Βρυξέλλες, το σίγουρο είναι ότι θα θέλετε να τις απολαύσετε πάνω από μια φορά. Ένα must μέρος για να δοκιμάσετε τις παραδοσιακές βελγικές τηγανιτές πατάτες, ή αλλιώς “frites”, είναι το Café Georgette.
Βελγική σοκολάτα
Η πόλη είναι ταυτισμένη με τη σοκολάτα. Ο κόσμος είναι παθιασμένος μαζί της και την απολαμβάνει σε ιδιαίτερες περιστάσεις, στο μεσημεριανό, στο πρωινό και σε όποια άλλη στιγμή μπορείτε να σκεφτείτε. Αν είστε λάτρεις της σοκολάτας, στις Βρυξέλλες θα βρείτε πολλά πολυτελή καταστήματα που πουλούν σοκολάτα σε διάφορες μορφές, ενώ είναι και μια εξαιρετική επιλογή για δώρο! To Neuhaus, το Wittamer, το Elisabeth και το Passion Chocolate είναι μόνο μερικά από τα καλύτερα μέρη όπου μπορείτε να απολαύσετε μοναδικές σοκολατένιες γεύσεις.
Σάντουιτς Mitraillete
Αυτό το σάντουιτς μεταφράζεται ως “αυτόματο πολυβόλο”. Αποτελείται από μισή παγκέτα γεμιστή με τηγανιτές πατάτες και με μια πικάντικη σως από σάλτσα ντομάτας και μαγιονέζας που λέγεται Andalouse. Είναι πολύ δημοφιλές σνακ, ειδικά σε ταξιδιώτες, φοιτητές και όσους θέλουν να φάνε κάτι γρήγορο και οικονομικό. Το Fritland είναι μια εξαιρετική επιλογή για να δοκιμάσετε το Mitraillete, οπότε κάντε υπομονή με τις ουρές.
Μύδια
Αν βρεθείτε στη βελγική πρωτεύουσα θα δείτε σίγουρα ντόπιους και τουρίστες να απολαμβάνουν τεράστια δοχεία με μύδια, ή αλλιώς “moules”! Παράγονται στην περιοχή Zeeland στην Ολλανδία και είναι ολόφρεσκα και πεντανόστιμα. Σερβίρονται αχνιστά με πολύ απλή συνταγή, με σέλερι, κρεμμύδια και λίγο λευκό κρασί. Παρόλο που υπάρχουν πολλών ειδών σάλτσες να τα συνοδεύσετε, οι περισσότεροι προτιμούν την απλή εκδοχή. Σερβίρονται συχνά με τηγανιτές πατάτες και τοπική μπύρα ή λευκό κρασί. Υπάρχουν αμέτρητα μέρη για να δοκιμάσετε μύδια, το Noordzee με την όμορφη αυλή το καλοκαίρι είναι ένα από αυτά.
Carbonnades Flamande
Αυτό το φαγητό θα το βρείτε παντού στις Βρυξέλλες και σε ολόκληρο το Βέλγιο. Πρόκειται για ένα ελαφρώς γλυκό και ξινό πιάτο με μοσχάρι και μπύρα, ιδιαιτέρως χορταστικό και ιδανικό για τους κρύους μήνες του χειμώνα. Για να το απολαύστε το επιλέξτε ένα παραδοσιακό βελγικό εστιατόριο, όπως το T Kelderke.
Vol-au-vent
Πρόκειται για μια αφράτη και φρεσκοψημένη ζύμη γεμιστή με κρεμώδη σάλτσα από κοτόπουλο και μανιτάρια. Μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε άλλες γεμίσεις αλλά το κλασικό είναι πάντα το καλύτερο. Θα τα βρείτε παντού, από τοπικά καφέ μέχρι εστιατόρια βραβευμένα με αστέρι Michelin! Ένα εστιατόριο με εξαιρετικό φαγητό στις Βρυξέλλες όπου μπορείτε να γευτείτε την κλασική συνταγή είναι το Au Vieux Saint Martin, στην υπέροχη συνοικία Sablon.
Δείτε επίσης στο travelstyle.gr:
Aκολουθήστε μας στo Google News
