Το Χασαπάκι

 Ροδόπολη Κερκίνης Σερρών, τηλ. 23270 22093, κιν. 6977 226943, www.toxasapaki.gr.

Με ιστορία από το 1974 στο κέντρο της Ροδόπολης, το κρεοπωλείο «Το Χασαπάκι» φηµίζεται σήµερα σε όλη την Ελλάδα για το εκλεκτό βουβαλίσιο κρέας του, χάρη στον ιδιοκτήτη του, Νάσο Κοκκώνα, ο οποίος συνέχισε, επέκτεινε και εξακολουθεί να εξελίσσει την επιχείρηση του πατέρα του. Πρόκειται για µια οικογενειακή µονάδα, µε µικρή παραγωγή, προκειµένου το προϊόν να παραµένει κορυφαίο. Στο Χασαπάκι θα βρείτε βουβαλίσιο κρέας ανώτερης ποιότητας και γεύσης αλλά και τα εξαιρετικά προϊόντα που παράγονται 100% από αυτό και αποκλειστικά στο Χασαπάκι, όπως ο βουβαλίσιος καβουρµάς (ο οποίος στην έκθεση του Βερολίνου είχε κατακτήσει τη 2η θέση ανάµεσα σε 42 χώρες!), το σαλάµι, το καπνιστό αλλά και βουβαλίσια σουτζουκάκια και burgers. Όλα τα προϊόντα είναι από βουβάλια της ευρύτερης περιοχής (άλλωστε, το 90% της συνολικής παραγωγής της Ελλάδας ανήκει στην περιoχή του Στρυµόνα). Στο µαγαζί, εκτός φυσικά του εκλεκτού προϊόντος, θα βρείτε και µια µικρή γωνιά µε ιδιαίτερα σερραϊκά καλούδια µικρών τοπικών επιχειρήσεων, όπως ζυµαρικά, όσπρια και µπαχαρικά – ό,τι καλό, δηλαδή, βγάζει ο τόπος!