"Το Τσικάλι" μας μυεί στις παραδοσιακές Σιφνέικες γεύσεις

Η Σίφνος φλερτάρει ανάμεσα στα ωραιότερα νησιά του Αιγαίου, χάρη στις υπέροχες παραλίες, τη φιλόξενη διάθεση, τα γραφικά χωριουδάκια της που απολαμβάνουμε απλόχερα κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών μας διακοπών. Όμως, το δυνατό χαρτί του νησιού είναι η γαστρονομία του. “Το Τσικάλι” είναι η ιδανική επιλογή για να απολαύσετε λαχταριστό φαγητό και τοπικές συνταγές που θα απογειώσουν την εμπειρία σας.

Τσικάλι Σίφνος — Απόλαυσε νοστιμότατα πιάτα πάνω στο κύμα

Στο καλύτερο σημείο του χωριού, ακριβώς πάνω στο κύμα, ο δραστήριος Νίκος Φραζέσκαρος έχει δημιουργήσει από το 1983 έναν “παράδεισο” γεύσεων όπου ο επισκέπτης μπορεί να γευτεί ελληνική παραδοσιακή κουζίνα, ένα μόλις βήμα από την παραλία. Όπως λέει «η πρώτη ύλη είναι ο σημαντικότερος παράγοντας για την καλύτερη ποιότητα».

Τσικάλι Σίφνος φαγητό — Οι σιφνέικες γεύσεις έχουν την τιμητική τους στο “Τσικάλι”

Ένας “παράδεισος” γεύσεων πάνω στο κύμα

Ένα όνομα, μια ιστορία… Ένα μαγειρικό σκεύος γεμάτο παράδοση! “Το Τσικάλι” στο Βαθύ της Σίφνου μπαίνει καθημερινά στη… φωτιά και βγάζει λαχταριστά πιάτα, με βάση τις παραδοσιακές σιφνέικες γεύσεις που μένουν αξέχαστες ακόμα και από τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο!

Για το λόγο αυτό, χρησιμοποιεί πρώτες ύλες από τις δικές του ζωοτεχνικές δραστηριότητες, τον δικό του κήπο, το δικό του γαλακτοκομείο, ενώ ταυτόχρονα υποστηρίζει μόνο Έλληνες παραγωγούς, με το γευστικό αποτέλεσμα να τον δικαιώνει σε κάθε πιάτο.

Από το πλούσιο μενού δοκίμασε δροσερές σαλάτες, παραδοσιακές πίτες, κολοκυθοκεφτέδες και μαγειρευτά, ενώ τα ψητά ψάρια και κρεατικά θα σε ενθουσιάσουν. Συνόδευσε τα πιάτα σου με τα καλύτερα κρασιά της Σίφνου, για μια ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία.