Το «ασυμβίβαστο» εστιατόριο της Αθήνας για το οποίο έγραψαν οι Guardian, New York Times και Forbes!

Ένα «ασυμβίβαστο» εστιατόριο στην Αθήνα που έγραψαν γι’ αυτό οι Guardian, New York Times και Forbes… Τι το κάνει τόσο ξεχωριστό;

Το εστιατόριο “Μελίλωτος” στήθηκε μετά την αυθόρμητη απόφαση ενός chef, απογοητευμένου από την προχειρότητα των εστιατορίων διανομής φαγητών. Εδώ, ακόμη και οι δύσπιστοι ουρανίσκοι πείθονται για την αυθεντικότητα και τα φρέσκα υλικά.

- Advertisement -

Στην Αθήνα βρέθηκε και ένα από τα καλύτερα μπαρ στον κόσμο! 6ο ανάμεσα σε 50!

Ο μεγαλύτερος στόχος στο Μελίλωτο δεν είναι η Γεύση! Και κυρίως, δεν είναι η εύκολη γεύση! Γιατί όπως αναφέρουν είναι εύκολο να πετύχεις μια γεύση που ν’ αρέσει στους πολλούς. Χρειάζεσαι απλά μια κρέμα γάλακτος με πολλά λιπαρά, ποικιλίες παχιών τυριών και έτοιμα μείγματα μπαχαρικών. Κι αν μπορείς να πας και λίγο παραπέρα, χρειάζεσαι ίσως λίγη «εντύπωση»: μαύρη τρούφα, ίσως… Στο Μελίλωτο στόχος είναι το υλικό! Και φυσικά η καλή τεχνική μαγειρέματος! Κι έτσι, επιτυγχάνεται η γεύση!