Το Παρίσι, είναι γνωστό για την ατμοσφαιρική του γοητεία, την πλούσια ιστορία του και τη μοναδική του γαστρονομική σκηνή. Ανάμεσα στα αξιοθέατα και τα ιστορικά μνημεία, τα bistro του Παρισιού κατέχουν μία ξεχωριστή θέση στην καρδιά των ντόπιων, αλλά και των επισκεπτών. Από τους καλλιτέχνες και τους διανοούμενους του 19ου αιώνα μέχρι τους σύγχρονους λάτρεις της ιστορίας, των τεχνών και του… instagram, τα παριζιάνικα καφέ αποτελούν σημεία συνάντησης και έμπνευσης.
Παρακάτω, συγκεντρώσαμε μερικά ιστορικά και ινσταγκραμικά καφέ που, εκτός από αρωματικό καφέ και γευστικά σνακ, θα σας ταξιδέψουν πίσω στον χρόνο και θα σας σαγηνεύσουν με την αισθητική τους.
Au Vieux Paris d’Arcole
Το Au Vieux Paris d’Arcole κατασκευάστηκε το 1512 περίπου την ίδια περίοδο που ολοκληρώθηκε ο καθεδρικός ναός Notre Dame και βρίσκεται στην Île de la Cité. Είναι κρυμμένο σε έναν μικροσκοπικό δρόμο, σε απόσταση αναπνοής από την Παναγία των Παρισίων. Είναι γνωστό για την ανθισμένη εξωτερική του πρόσοψη, αλλά και για την αρκετά εντυπωσιακή εσωτερική του διακόσμηση.
Café de la Rotonde
Το Café de la Rotonde αποτελεί βασικό στοιχείο της σκηνής των καφέ και εστιατορίων του Παρισιού για λίγο περισσότερο από έναν αιώνα. Ιδρύθηκε το 1910 από τον Victor Libion, ήταν ένα από τα πιο δημοφιλή καφέ της πόλης κατά την περίοδο του Μεσοπολέμου, ιδιαίτερα για τους καλλιτέχνες. Το La Rotonde ήταν κέντρο νέων ιδεών όπως ο ντανταϊσμός, ο σουρεαλισμός και ο κυβισμός. Η εμβληματική του πινακίδα ταιριάζει με το χρυσοκόκκινο εσωτερικό του που γοητεύει και μεταφέρει σε άλλο αιώνα τους επισκέπτες του.
Café Nuances
Το καφέ Nuances εξειδικεύεται στον εκλεπτυσμένο καφέ. Η εταιρεία αρχιτεκτονικής και σχεδιασμού εσωτερικής διακόσμησης Uchronia έχει επιμεληθεί τον υπέροχο χώρο. Η όμορφη ατμόσφαιρα στον 1ο θα σας κάνει να θέλετε να εγκατασταθείτε στη βεράντα για πολύωρη κουβέντα και πολλές γουλιές καφέ.
Coutume Café
Η αλυσίδα καφέ Coutume είναι πρωτοπόρος στον καφέ υψηλής ποιότητας. Έχει δεσμευτεί να «εκπαιδεύσει» τους επισκέπτες του, ενθαρρύνοντας τους να δοκιμάσουν τους καφέδες μοναδικής προέλευσης, οι οποίοι παρασκευάζονται με διάφορους τρόπους, και φιλοξενώντας σεμινάρια γευσιγνωσίας. Κάποιες σπεσιαλιτέ του είναι ο κρύος καφές με βατόμουρο και βασιλικό, και ο εσπρέσο με παρμεζάνα και μέλι. Υπάρχουν δώδεκα καφετέριες Coutume σε όλη την πόλη. Μία από τις τοποθεσίες του Coutume είναι στο Φινλανδικό Ινστιτούτο, όπου σερβίρει σκανδιναβικές γαλλικές λιχουδιές, όπως korvapuusti (ρολά κανέλας), κέικ καρότου και vispipuuro (γλυκό χυλό σιμιγδαλιού).
Dreamin’ Man
Οι ντόπιοι είναι λάτρεις των προσεκτικά παρασκευασμένων καφέδων του ιδιοκτήτη Yuichiro Sugiyama και τους απολαμβάνουν μαζί με τα εκλεπτυσμένα αρτοσκευάσματα του Yui Matsuzaki. Το Dreamin’ Man έχει γίνει στέκι πολλών ντόπιων και καλλιτεχνών, οπότε ετοιμαστείτε να περιμένετε στην ουρά, αλλιώς επισκεφτείτε το νωρίς το πρωί. Υπάρχουν μόνο δύο τραπέζια μέσα και λίγα τοποθετούνται έξω κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Μπορείτε, ωστόσο, να πάρετε τον καφέ σας στο χέρι.
La Maison Rose
Το μικρό αυτό ροζ-πράσινο καφέ, κουρνιασμένο σε μία γωνιά, είναι ίσως το πιο χαριτωμένο κτίριο στη Μονμάρτρη. Το La Maison Rose είναι εξαιρετικά φωτογενές και σερβίρει υπέροχα γαλλικά κρασιά. Προσπαθήστε να καθίσετε σε ένα από τα τραπέζια του πεζοδρομίου. Μπορείτε να κάνετε και κράτηση για να αποφύγετε την αναμονή.
Le Bonaparte
Το Le Bonaparte βρίσκεται στο Saint-Germain-des-Prés και θα σας τραβήξει την προσοχή με τη ριγέ τέντα του στα χρώματα της γαλλικής σημαίας. Σε περίπτωση που δε βρείτε να καθίσετε, είναι σε μικρή απόσταση από δύο ιστορικά καφέ το Les Deux Magots και το Café de Flore.
Le Café Marly
Η βεράντα του Café Marly έχει θέα το Μουσείο του Λούβρου. Μπορείτε να απολαύσετε τον καφέ σας, το πρωινό, το μεσημεριανό ή το βραδινό σας γεύμα δίπλα στις διάσημες πυραμίδες του Λούβρου. Οι τιμές, ωστόσο, αντιστοιχούν στη θέα.
Le Consulat
Το Le Consulat βρίσκεται μόλις λίγα λεπτά από τη Sacre Coeur στην καρδιά της Μονμάρτρης και ο εξωτερικός σχεδιασμός του έχει το χαρακτηριστικό στιλ του Wes Anderson. Η γειτονιά είναι γεμάτη πλακόστρωτα δρομάκια και στενά σοκάκια και αποπνέει μοναδική γοητεία. Απολαύστε το γεύμα ή το ρόφημά σας, παρατηρώντας τον κόσμο που περνάει. Προσπαθήστε να έρθετε νωρίς για να έχετε την επιλογή των καλών τραπεζιών.
Le Vrai Paris
Το χαριτωμένο αυτό καφέ Le Vrai Paris βρίσκεται στην καρδιά της Μονμάρτρης και είναι γνωστό για τα πανέμορφα αναρριχητικά φυτά του στους εξωτερικούς τοίχους. Είναι το τέλειο μέρος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας πριν εξερευνήσετε την περιοχή.
Odette
Το Odette βρίσκεται στο τέλος ενός γραφικού λιθόστρωτου δρόμου και θα σας κερδίσει με το στιλ του. Δεν είναι ακριβώς καφέ, αλλά ζαχαροπλαστείο που σερβίρει και καφέ. Έχει μερικά μικρά τραπεζάκια έξω στο πεζοδρόμιο και από τον πρώτο όροφο μπορείτε να απολαύσετε τη θέα της Παναγίας των Παρισίων. Σερβίρει μερικά από τα καλύτερα choux στο Παρίσι.
Shakespeare and Company Café
Για χρόνια, ο George Whitman, ιδιοκτήτης του εμβληματικού βιβλιοπωλείου Shakespeare and Company, ρωτούσε τον γείτονά του, αν μπορούσε να αναλάβει το εγκαταλελειμμένο γκαράζ δίπλα και να το μεταμορφώσει στο καφέ των ονείρων του. Ο Whitman πέθανε το 2011, αλλά η κόρη του, Sylvia, επέμενε και το 2015 το όραμα του πατέρα της επιτέλους υλοποιήθηκε. Το μενού αποτελείτε από υγιεινά και γευστικά λογοτεχνικά λογοπαίγνια. Το φαγητό προέρχεται από το Bob’s Bake Shop, το τσάι από την Postcard Teas και ο καφές από το Café Lomi.
Treize au Jardin
Tο χαριτωμένο καφέ Treize au Jardin βρίσκεται ακριβώς απέναντι από τους Κήπους του Λουξεμβούργου και έχει την ατμόσφαιρα ενός μυστικού κήπου. Είναι εξαιρετικά φινετσάτο και διαθέτει μία υπέροχη βεράντα. Προτείνετε για brunch, απογευματινό τσάι ή κοκτέιλ. Ένας από τους ιδιοκτήτες είναι Αμερικανός, οπότε στο μενού θα βρείτε μικτές λιχουδιές.
Δείτε επίσης:
Aκολουθήστε μας στo Google News
