Η Κρακοβία αποτελεί ένα κόσμημα για την Πολωνία, γεμάτη γοτθικά στοιχεία και αναγεννησιακή αρχιτεκτονική. Με μια παραμυθένια Παλιά Πόλη, ιστορικά μνημεία, ένα σπάνιο αλατωρυχείο 700 χρόνων και νεανική ζωντάνια που θα ζήλευε κάθε ευρωπαϊκή πρωτεύουσα, η ανερχόμενη αυτή πόλη εµπνέει για ένα σύντομο ταξίδι… πέρα από τα καθιερωμένα! Εκτός όμως από τα αξιοθέατα η πόλη προσφέρει μια σπουδαία γαστρονομική σκηνή. Είναι γεμάτη από εστιατόρια, καφέ αλλά και street food, που σερβίρουν τα πάντα, από παραδοσιακό πολωνικό φαγητό μέχρι σύγχρονες πιάτα σε εστιατόρια βραβευμένα με αστέρι Michelin.
Αν σκέφτεστε και εσείς ένα ταξίδι στην Κρακοβία εδώ φτιάξαμε μια λίστα με τα καλύτερα εστιατόρια στην πόλη ώστε να κάνετε τον προγραμματισμό σας από πριν!
Τα καλύτερα εστιατόρια στην Κρακοβία
1.Pod Nosem
ul. Kanonicza 22, Κρακοβία, 31 002, Πολωνία
€€ · Παραδοσιακή Κουζίνα · https://kanonicza22.com/restauracja/
Το φωτεινό ισόγειο αυτού του χαρακτηριστικού εστιατορίου μεσαιωνικού στιλ είναι διακοσμημένο με ταπετσαρίες και τα λευκά ξύλινα τραπέζια έχουν άνετα ταιριαστά μαξιλάρια καθισμάτων. Στον κάτω όροφο, ανάμεσα στο τούβλο και την πέτρα, είναι πιο αμυδρά φωτισμένο. Οι κλασικές πολωνικές συνταγές σερβίρονται με ελκυστικές σύγχρονες προσθήκες. Το signature À la Carte Menu που ετοιμάζει ο σεφ θα ανταποκριθεί στις προσδοκίες και των πιο απαιτητικών γευσιγνωστών. Εδώ η εμπειρία δεν είναι μόνο γευστική, αλλά και οπτική, προσπαθώντας να διεγείρει όλες τις αισθήσεις των επισκεπτών. Το εποχιακά μεταβαλλόμενο μενού του εστιατορίου “Pod Nosem” βασίζεται σε προσεκτικά επιλεγμένα, τοπικά προϊόντα από τοπικούς προμηθευτές. Με αυτόν τον τρόπο πετυχαίνουν μια μοναδική, εξαιρετική γεύση των πιάτων. Πάνω από το εστιατόριο υπάρχουν τρεις σουίτες με πλούσια επίπλωση – με τιμές αντίστοιχες.
2.Copernicus
ul. Kanonicza 16, Κρακοβία, 31 002, Πολωνία
€€€ · Μοντέρνα Κουζίνα · https://hotel.com.pl/en/copernicus-restaurant
Στον παλαιότερο δρόμο της Κρακοβίας βρίσκεται αυτό το οικείο εστιατόριο που στεγάζεται στο Hotel Copernicus, ένα πρώην παλάτι με προέλευση του 15ου αιώνα και εντυπωσιακή γοτθική πρόσοψη. Η ξύλινη επένδυση και το πέτρινο τζάκι δίνουν στην τραπεζαρία μια ιστορική αίσθηση. Τα πιάτα είναι μοντέρνα, περιπετειώδη και καλοφτιαγμένα με παραδοσιακές συνταγές – όπως το εξαιρετικό pierogi με γέμιση τυρί φοντίνα. Τα ιταλικά κρασιά είναι η επιλογή της κάρτας και το μεσημεριανό μενού είναι επίσης εξαιρετικό. ο εμπνευσμένο από την αναγέννηση εστιατόριο βασίζεται στην πολωνική βασιλική κουζίνα. Το Copernicus σημαίνει παραδοσιακές συνταγές που ερμηνεύονται με πρωτοποριακό τρόπο από τον ταλαντούχο σεφ – Krzysztof Waś. Στο μενού θα βρείτε μανιτάρια, ορτύκια, καραβίδες, σπαράγγια και άλλα premium προϊόντα. Το εστιατόριο Copernicus έχει συγκεντρώσει πολλά βραβεία – μεταξύ άλλων, η σύσταση του οδηγού Michelin. Στη γυάλινη αυλή, οι επισκέπτες μπορούν να χαλαρώσουν στην οικεία βιβλιοθήκη ή στο μπαρ. Την άνοιξη και το καλοκαίρι, oi επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν ποτά στη βεράντα που βλέπει στο μαγευτικό κάστρο Wawel, στους θόλους και στους πύργους των εκκλησιών καθώς και στις στέγες της παλιάς πόλης. Ανάμεσα στους καλεσμένους του Copernicus ήταν παγκόσμιοι ηγέτες, καλλιτέχνες και ηθοποιοί. Μεταξύ αυτόν ο George W. Bush – πρόεδρος των Ηνωμένων Πολιτειών και τον Κάρολο, τον Βασιλιά του Ηνωμένου Βασιλείου.
3.Fiorentina
ul. Grodzka 63, Κρακοβία, 31 044, Πολωνία
€€€ · Δημιουργική κουζίνα · https://fiorentina.com.pl/en/
Η όμορφη θολωτή οροφή από κόκκινα τούβλα είναι ένα βασικό αξιοθέατο σε αυτό το καλά διοικούμενο και πολυσύχναστο εστιατόριο. Ένας έμπειρος σεφ παίρνει παραδοσιακά πιάτα και τους δίνει μια μοντέρνα πινελιά, ενώ χρησιμοποιεί ό,τι καλύτερο από την τοπική κουζίνα και προσφέρει άφθονη γεύση. Οι σπεσιαλιτέ του μενού περιλαμβάνουν χαβιάρι οξύρρυγχου Σιβηρίας, Dover sole (πλατύ ψάρι σαν τη γλώσσα) μαγειρεμένη σε σχάρα και, όπως υποδηλώνει το όνομα, μπριζόλα Fiorentina, η οποία ωριμάζει για 30 ημέρες πριν ψηθεί.
4.Nami Beef and Reef
Stolarska 13, Κρακοβία, 31-043, Πολωνία
€€€ · Ιαπωνική κουζίνα · https://namirestaurant.pl/
Σε μια περιοχή της πόλης γεμάτη εστιατόρια, αναζητήστε αυτό το ατμοσφαιρικό σημείο όπου το μενού μοιάζει με τις «μεγαλύτερες επιτυχίες» της ιαπωνικής κουζίνας. Gyozas, nigiri, yakitori… όλα φτιάχνονται από την εξειδικευμένη ομάδα της κουζίνας. Και ενώ το μέρος ανταποκρίνεται στο όνομά του με μια μεγάλη ποικιλία σούσι και πολλά πιάτα βοείου κρέατος που μαγειρεύονται στη σχάρα ρομπάτα, αξίζει να στρέψετε την προσοχή σας στην υπέροχη φυτική τεμπούρα. Η κουζίνα του Nami Beef and Reef είναι μια γαστρονομική γέφυρα μεταξύ δύο κόσμων. Το Beef αποκαλύπτει τα χαρίσματα της νόστιμης γης – από το χυμώδες wagyu μέχρι το εκλεκτό χοιρινό Iberico. Ο Ύφαλος καταδύεται στα βάθη του ωκεανού, φέρνοντας στο προσκήνιο έναν θησαυρό από θαλασσινές απολαύσεις. Οι προσεκτικά επιλεγμένες επιλογές σας οδηγούν σε τρεις κατευθύνσεις – το ιαπωνικό grill, το έντεχνο σούσι και την τραγανή τεμπούρα.
Είναι όλα τέλεια για να τα μοιραστείτε, οπότε φέρτε παρέα και δοκιμάστε όσο το δυνατόν περισσότερα.
5.Albertina Restaurant & Wine
ul. Dominikańska 3, Κρακοβία, 31-043, Πολωνία
€€€ · Μοντέρνα Κουζίνα · https://albertinarestaurant.pl/
«Η Κρακοβία είναι μια ιστορία», μια συναρπαστική ιστορία ανθρώπων που έχουν δημιουργήσει την πόλη και τις παραδόσεις της για αιώνες. Το εστιατόριo, Albertina Restaurant & Wine, ταιριάζει σε αυτή την ιστορία, παρασύροντας τους επισκέπτες για χρόνια στον κόσμο της κουζίνας που αναπτύχθηκε στην Κρακοβία εδώ και αιώνες. Πρόκειται για ένα μοναδικό γαστρονομικό concept που δημιουργήθηκε με πάθος για το κρασί και τη μαγειρική τέχνη, συνδυάζοντας την τέχνη του εκλεκτού φαγητού και του συνδυασμού κρασιού με τις συστάσεις του Οδηγού Michelin και του Slow Food Polska. Αυτό το εκλεπτυσμένο μοντέρνο εστιατόριο διαθέτει ένα wine bar στο υπόγειο και 32 κρασιά διαθέσιμα σε ποτήρι χάρη στο σύστημα κρασιών Enomatic. Η μαγειρική προβάλλει το πάθος του σεφ για το κυνήγι και το ψάρεμα, με συστατικά όπως το ελάφι και το αγριογούρουνο. Το εστιατόριο έχει επίσης τη δική του δεξαμενή αστακού, με αποτέλεσμα μια σειρά από πιάτα με αστακούς. Σε όλο το μενού, η εντυπωσιακή μαγειρική αποτυπώνει τις αληθινές γεύσεις των συστατικών.
6.Szara
Rynek Główny 6, Κρακοβία, 31 042, Πολωνία
€€ · Διεθνής κουζίνα – Μπρασερί · http://szarages.com/
Στη Grand Square της πόλης, θα βρείτε αυτό το οικογενειακά διοικούμενο εστιατόριο σε στιλ μπρασερί, το οποίο διαθέτει γοτθική οροφή ζωγραφισμένη στο χέρι και υπέροχη βεράντα. Η γοητευτική, θολωτή τραπεζαρία φιλοξενεί παραδοσιακή μαγειρική που βασίζεται σε κλασικά πιάτα από την πολωνική, γαλλική και σουηδική κουζίνα – συνοδευόμενη από μια κυρίως γαλλική λίστα κρασιών. Τα καλά εκτελεσμένα, χορταστικά πιάτα φτάνουν στο τραπέζι γρήγορα χάρη στην αποτελεσματική ομάδα εξυπηρέτησης του εστιατορίου.
7.Amarylis
ul. Józefa Dietla 60, Κρακοβία, 31 039, Πολωνία
€€€ · Μοντέρνα Κουζίνα · http://www.amarylisrestaurant.com.pl/
Οι παγκόσμιες και πολωνικές επιρροές ενσωματώνονται αποτελεσματικά στο μενού αυτού του υπόγειου εστιατορίου μέσα στο Queen Hotel, κοντά στην Παλιά Πόλη της Κρακοβίας. Το Amaryllis είναι ένα βραβευμένο εστιατόριο που εντυπωσιάζει σταθερά με τη δημιουργικότητα των σεφ του. Τα καινοτόμα πιάτα είναι μια τέλεια συλλογή από τις καλύτερες γεύσεις από όλο τον κόσμο και το αποτέλεσμα του συνδυασμού των αρχαίων γαστρονομικών παραδόσεων με τις τελευταίες τεχνικές μαγειρικής. Το μενού, που δημιουργήθηκε από τον σεφ, εγγυάται τη χρήση μόνο των πιο φρέσκων, εποχιακών υλικών. Το ταλέντο και οι γνώσεις αλλά και η παρακολούθηση των τελευταίων τάσεων αποτελούν εγγύηση για υπέροχες γαστρονομικές εμπειρίες! Επιλέξτε να καθίσετε είτε σε ένα παραδοσιακό δωμάτιο με τούβλα είτε σε έναν πιο μοντέρνο χώρο διακοσμημένο σε ασπρόμαυρους τόνους, καθίστε αναπαυτικά και απολαύστε τα ελκυστικά παρουσιαζόμενα μοντέρνα πιάτα. Υπάρχει μεγάλη λεπτομέρεια στο μαγείρεμα, το οποίο επιδεικνύει ακρίβεια και αποτελεσματικές γευστικές αντιθέσεις.
8.MOLÁM Thai
ul. Rajska 3/4, Κρακοβία, 31 124, Πολωνία
€ · Ταϊλανδέζικο · http://www.molam.pl/
Μια διασκεδαστική βραδινή έξοδος είναι στο προσκήνιο σε αυτό το ζωντανό μέρος, εμπνευσμένο από τις νυχτερινές καντίνες της Μπανγκόκ. Η ανοιχτή κουζίνα και η vintage ατμόσφαιρα συμβάλλουν στην ατμόσφαιρα του πάρτι, η οποία συνοδεύεται από μια σειρά από κοκτέιλ εμπνευσμένα από την Ταϊλάνδη. Το αυθεντικό μενού καλύπτει και τις τέσσερις περιοχές της Ταϊλάνδης, με ζωντανά πιάτα που προσφέρουν το χαρακτηριστικό μείγμα γλυκού, ξινού, πικάντικου και αλμυρού. Το μοίρασμα ενθαρρύνεται και τα πιάτα είναι σε καλές τιμές, επομένως μπορείτε να δοκιμάσετε περισσότερα.
9.Kogel Mogel
ul. Sienna 12, Κρακοβία, 31 041, Πολωνία
€€ · Παραδοσιακή Κουζίνα · http://www.kogel-mogel.pl/
Αυτή η πολυσύχναστη μπρασερί στην Παλιά Πόλη της Κρακοβίας έχει μια κομψή, ρετρό ποιότητα, η οποία διαθέτει πολλές τραπεζαρίες – συμπεριλαμβανομένης μιας με θολωτή οροφή από τούβλα – καθώς και μια κλειστή βεράντα στον κήπο. Είναι ένα έξυπνο μέρος, με το μενού να φέρνει σύγχρονες ενημερώσεις στα κλασικά πιάτα της Κρακοβίας, καθώς και σε αυτά από την ευρύτερη Πολωνία. Πρόκειται για απλό, ικανοποιητικό φαγητό με μια γενναιόδωρη πινελιά που αναμφίβολα ευχαριστεί τους τακτικούς επισκέπτες του. Για επιδόρπιο, δεν πρέπει να χάσετε τη ζεστή μηλόπιτα με Πολωνικά μήλα Szara Reneta.
10.Pod Różą
ul. Floriańska 14, Κρακοβία, 31 021, Πολωνία
€€€ · Μοντέρνα Κουζίνα · https://podroza.hotel.com.pl
Στο κέντρο του ομώνυμου ξενοδοχείου 300 ετών, μέσα σε ένα γυάλινο αίθριο, θα βρείτε αυτό το ευρύχωρο εστιατόριο που διαθέτει lounge bar και τραπεζαρία με θέα στην κουζίνα. Τα ποιοτικά πολωνικά υλικά τροφοδοτούν τα μοντέρνα πιάτα που στηρίζονται σε μια ισχυρή κλασική βάση, με σίγουρη και φινετσάτη παρουσίαση, τολμηρές γεύσεις και ιταλική επιρροή. Η καλά επιλεγμένη λίστα κρασιών περιλαμβάνει πάνω από 300 ιταλικά κρασιά.
11.Folga
ul. Estery 12, Κρακοβία, 31-056, Πολωνία
€€ · Μοντέρνα Κουζίνα · http://folgakrakow.pl/
Αυτό το πολυσύχναστο εστιατόριο βρίσκεται στη μοντέρνα πλατεία Plac Nowy στην ιστορική εβραϊκή συνοικία Kazimierz της πόλης και υιοθετεί μια κομψή αισθητική σε στιλ μπρασερί με ψηλά τραπέζια και βεράντα ιδανική για το καλοκαίρι. Το μενού παρουσιάζει ελκυστική ποικιλία, με τα πιάτα που επηρεάζονται από την παγκόσμια γαστρονομία να κυμαίνονται από στρείδια μέχρι αραντσίνι και τεμπούρα έως σεβίτσε. Η φιλοσοφία του εστιατορίου είναι ότι το φαγητό μπορεί και πρέπει να μοιράζεται. Σε πολλούς πολιτισμούς σε όλο τον κόσμο ένα τραπέζι είναι ένα μέρος όπου οι άνθρωποι μοιράζονται συναισθήματα, εμπειρίες και γούστα. Η Folga είναι ένα τέτοιο μέρος. Το εστιατόριο προσφέρεται για κοινή χρήση φαγητού. Σκεφτείτε πόσα μπορείτε να δοκιμάσετε με αυτό τον τρόπο κατά τη διάρκεια ενός δείπνου. Κάθε γεύση και πιάτο που έρχεται στο τραπέζι είναι μια νέα εμπειρία και συναίσθημα. Το φαγητό είναι σημαντικό μέρος της ζωής μας – και στο Folga πιστεύουν ότι πρέπει να το γιορτάζουμε με τα αγαπημένα μας πρόσωπα όσο πιο συχνά γίνεται. Πού θα βρείτε καλύτερο μέρος για να μοιραστείτε την ευτυχία από το τραπέζι;
Το εστιατόριο έχει βραβευτεί με το διάσημο Michelin Bib Gourmand. Αυτή η διακεκριμένη αναγνώριση δίνεται στα εστιατόρια που προσφέρουν εξαιρετικό φαγητό σε προσιτές τιμές. Οπότε ό,τι κι αν επιλέξετε εδώ, υπάρχει μια εξαιρετική ισορροπία ανάμεσα στη λογική τιμολόγηση και την ποιοτική εκτέλεση από την ομάδα της κουζίνας.
12.Farina
ul. Św. Marka 16, Κρακοβία, 31 018, Πολωνία
€€ · Seafood · http://www.farina.com.pl/
Ένα όμορφο μικρό εστιατόριο στην καρδιά της Παλιάς Πόλης, η τραπεζαρία εδώ χωρίζεται σε τρία άνετα δωμάτια, το καθένα με τον δικό του χαρακτήρα και συνδυάζει αυθεντικά χαρακτηριστικά με πιο μοντέρνα έπιπλα. Το απλό μαγείρεμα αποφεύγει τη “φασαρία” και καταλήγει σε απολαυστικά πιάτα που επιτρέπουν στις βασικές γεύσεις να πρωταγωνιστούν. Τα θαλασσινά είναι η σπεσιαλιτέ, με ψάρια να φτάνουν από τη Γαλλία αρκετές φορές την εβδομάδα και στη συνέχεια να μαγειρεύονται ολόκληρα με αλάτι και βότανα. Τα πιάτα για μοίρασμα είναι ένα χαρακτηριστικό του μενού του εστιατορίου.
13.Karakter
Brzozowa 17, Κρακοβία, 31 050, Πολωνία
€ · Μοντέρνα Κουζίνα · karakter___restaurant
Υπάρχει μια ζωντανή ατμόσφαιρα όταν τρώτε στο Karakter χάρη στη δυνατή μουσική, τα κοκτέιλ και τη μίνιμαλ διακόσμηση. Η γοητευτική νεαρή ομάδα σερβίρει ένα εκτενές μενού με έμφαση στα παραπροϊόντα, γι’ αυτό να περιμένετε πιο ιδιαίτερα πιάτα όπως μυαλά και ταρτάρ από κρέας αλόγου, ένα πιάτο που έιναι ένα από τα signature του μενού τους. Το μαγείρεμα αυτών των λιγότερο κοινών συστατικών είναι πρωτότυπο και εκλεπτυσμένο, συνδυάζοντας πολλές διαφορετικές γεύσεις μεταξύ τους. Το καθορισμένο μεσημεριανό μενού είναι σε πολύ προσιτή τιμή.
14.Hana Sushi
ul. Kupa 12, Κρακοβία, 31 057, Πολωνία
€€ · Ιαπωνική, Κορεάτικη κουζίνα · https://hanasushikrakow.pl/
Χάρη στα ποιοτικά προϊόντα που παρασκευάζονται με ακρίβεια, αυτό το απλό εστιατόριο εμπνευσμένο από την Ιαπωνία έχει κάνει πραγματική αίσθηση στην Κρακοβία. Είναι ένας επαγγελματικός χώρος, που προσφέρει πολύχρωμα πιάτα που είναι αρωματικά και γεμάτα γεύση. Το μεσημεριανό μενού περιστρέφεται σε μεγάλο βαθμό γύρω από set bento box επιλογές που περιλαμβάνουν σούσι, σαλάτα και gyoza. Η κορεάτικη κουζίνα εκπροσωπείται επίσης στο μενού με πιάτα όπως bibimbap και kimchi jjigae.
15.Artesse
ul. Św. Jana 15, Κρακοβία, 31 017, Πολωνία
€€€€ · Δημιουργική κουζίνα · http://www.artesse.pl/
Σε τέσσερα κτήρια του 16ου αιώνα στην Παλιά Πόλη βρίσκεται το πολυτελές H15 Palace Hotel. Μέσα σε αυτό βρίσκεται αυτό το έξυπνο, σύγχρονο εστιατόριο με γυάλινη οροφή, τροπικά φυτά και φωτεινά μοντέρνα έργα τέχνης. Επιλέξτε ανάμεσα σε δύο μενού γευσιγνωσίας με λακωνική διατύπωση που χρησιμοποιούν εποχιακά προϊόντα σε επανεφεύρεση ιστορικών πολωνικών συνταγών. Η ακριβής παρουσίαση, οι τολμηρές γεύσεις και η δημιουργικότητα συμβάλλουν στην επιτυχία κάθε πιάτου. Η ελκυστική εξυπηρέτηση και μια υπόδειξη θεατρικής νότας που προσθέτει στη συνολική απόλαυση.
16. Nota_Resto by Tomasz Leśniak
ul. Św. Krzyża 17, Κρακοβία, 31 023, Πολωνία
€€€ · Μοντέρνα Κουζίνα – Μπιστρό · https://notaresto.pl/
Το Nota_Resto είναι το χαρακτηριστικό εστιατόριο του σεφ Tomasz Leśniak, που βρίσκεται στην καρδιά της Κρακοβίας, λίγα μόλις βήματα από την πλατεία της κεντρικής αγοράς. Ο σεφ -που είναι επίσης ο επίσημος σεφ της εθνικής ομάδας ποδοσφαίρου της Πολωνίας- βρίσκεται πίσω από αυτό το φωτεινά διακοσμημένο εστιατόριο και έχει επίσης ένα μπιστρό της διπλανής πόρτας. Το πλούσιο μενού περιλαμβάνει μια ποικιλία από μπριζόλες – που σερβίρονται με μια επιλογή από sides και σάλτσες – και ένα τμήμα «αλεύρι και νερό» που περιλαμβάνει σπιτικά ζυμαρικά μαζί με κλασικά pierogi. Το μενού αντλεί έμπνευση τόσο από τον πλούτο της πολωνικής κουζίνας όσο και από τις διεθνείς παραδόσεις, τις οποίες συνδυάζουν με μια καινοτόμο προσέγγιση για να δημιουργήσουν μια μοναδική γευστική εμπειρία για τους επισκέπτες. Το εξαιρετικό κρέας, τα φρέσκα ψάρια και τα θαλασσινά και η μέγιστη χρήση της εποχικότητας είναι τα θεμέλια της γαστρονομίας τους. Όλα έρχονται σε γενναιόδωρες μερίδες και προσφέρουν τολμηρές γεύσεις. Η επαγγελματική ομάδα εξυπηρέτησης διευθύνει εξαιρετικά τον χώρο. Το κομψό, αλλά άνετο εσωτερικό του Nota_Resto δημιουργεί έναν ιδανικό χώρο για ένα ρομαντικό δείπνο, ένα οικογενειακό γεύμα, μια επαγγελματική συνάντηση ή μια ειδική περίσταση.
17.Zazie bistro
ul. Józefa 34, Κρακοβία, 32 056, Πολωνία
€€ · Γαλλική κουζίνα · http://www.zaziebistro.pl/
Στην ιστορική εβραϊκή συνοικία Kazimierz της πόλης, θα βρείτε αυτό το πολυσύχναστο μικρό μπιστρό με μια ωραία ατμόσφαιρα που διαψεύδει την οικιστική του τοποθεσία. Ζητήστε ένα τραπέζι στο χαρακτηριστικό κελάρι, που συνδυάζει γαλλικά αναμνηστικά με τοίχους από τούβλα και πέτρινους. Η γαλατική επιρροή συνεχίζεται στο μαγείρεμα, με πιάτα όπως το βοδινό Bourguignon και την κλασική κρεμμυδόσουπα με τυρί Gruyère μεταξύ των γενναιόδωρων επιλογών στο μενού.
18.Bottiglieria 1881
ul. Bocheńska 5, Κρακοβία, 31 061, Πολωνία
€€€€ · Δημιουργική κουζίνα· Δύο αστέρια Michelin · http://www.1881.com.pl/
Η φινέτσα, το βάθος και η υπέροχη αγνότητα της γεύσης μπορούν να βρεθούν στα πιάτα σε αυτό το διακριτικά κομψό εστιατόριο. Επιλέξτε από δύο μενού γευσιγνωσίας – το ‘Introduction’ («Εισαγωγή») ή το ‘Full Experience’ («Πλήρης εμπειρία») – και τα δύο διαθέτουν δημιουργικά, ισορροπημένα πιάτα. Το καλύτερο από το πολωνικό κελάρι χρησιμοποιείται σε όλη τη διάρκεια και κάθε εκλεπτυσμένο στάδιο ολοκληρώνεται με μια καλλιτεχνική άνθηση. Καθίστε στο παλιό κελάρι για μια οικεία εμπειρία ή ζητήστε ένα τραπέζι απέναντι από την ανοιχτή κουζίνα για να δείτε την ταλαντούχα ομάδα εν δράση. Η εξαιρετική εξυπηρέτηση συμπεριλαμβάνει τους σεφ να παραδίδουν οι ίδιοι ορισμένα από τα πιάτα προσωπικά.
19.Filipa 18 Food Wine Art
ul. Św. Φιλίπα 18, Κρακοβία, 31 150, Πολωνία
€€ · Μοντέρνα Κουζίνα · http://www.filipa18.com/
Αυτό το οικείο, μοντέρνο εστιατόριο συνδυάζει μια μικρή ανοιχτή κουζίνα με τραπέζια σε μπλε πούδρα και τοίχους διακοσμημένους με φωτεινά έργα τέχνης από το The Polish Poster School. Οι εκσυγχρονισμένες εκδόσεις των κλασικών πολωνικών πιάτων προσφέρουν έναν ελκυστικό συνδυασμό υφών, παράλληλα με μια προσεκτική εξισορρόπηση των συμπληρωματικών γεύσεων. Τα ψωμιά ψήνονται εκεί και τα τοπικά υλικά προέρχονται από την κοντινή αγορά Stary Kleparz.
20.ZaKładka -Bistro de Cracovie
ul. Józefińska 2, Κρακοβία, 30 529, Πολωνία
€ · Γαλλική κουζίνα · Μπιστρό · https://www.zakladkabistro.pl/
Μόλις λίγα βήματα από μια πεζογέφυρα πάνω από τον Βιστούλα, θα βρείτε αυτό το εστιατόριο δίπλα στο ποτάμι με μια εντυπωσιακή πορτοκαλί πρόσοψη. Με τα καρό δάπεδα και τα κόκκινα τραπέδια, οι γραφικοί χώροι έχουν μια κλασική αίσθηση μπιστρό – και η γαλλική κουζίνα προσφέρει επίσης ένα παραδοσιακό πλεονέκτημα. Τα πιάτα είναι χορταστικά και βασίζονται σε υλικά υψηλής ποιότητας και η ζεστή, επαγγελματική εξυπηρέτηση συμπληρώνει την εικόνα.
21.Mazi
Rynek Podgórski 9, Κρακοβία, 30-518, Πολωνία
€ · Μεσογειακή Κουζίνα · mazi.krakow
Κοντά στον διάσημο καθεδρικό ναό της πόλης, θα βρείτε αυτό το γοητευτικό συνοικιακό εστιατόριο με μια ξεχωριστή μεσογειακή ατμόσφαιρα. Από τη φωτεινή, ευάερη διακόσμηση μέχρι το μαγείρεμα που είναι φρέσκο, ανανεωμένο με άφθονο ελαιόλαδο, η ευχάριστη ζεστασιά των ελληνικών και ιταλικών ακτών μοιάζει σαν να είναι σε κοντινή απόσταση. Τα πιάτα εξαιρετικής αξίας κυμαίνονται από νόστιμη, φρεσκοψημένη πίτα με αλάτι και βότανα μέχρι μπριζόλα τόνου με κλασική σάλτσα σαλμορίλιο. Η φιλόξενη εξυπηρέτηση προσθέτει επιπλέον στη θετική ατμόσφαιρα.
22.Kropka
Rynek Podgórski 4, Κρακοβία, 30-533, Πολωνία
€€ · Μοντέρνα Κουζίνα · kropka_krakow
Δροσερό, χαλαρό και λίγο φασαριόζικο, υπάρχει μια ρουστίκ, φιλόξενη ατμόσφαιρα σε αυτό το σημείο της γειτονιάς που μοιάζει πολύ με αυτή του μπιστρό. Η απλά επιπλωμένη τραπεζαρία αναζωογονείται από τη μοντέρνα τέχνη στους τοίχους ενώ υπάρχει και ένα γωνιακό μπαρ που είναι καλά εφοδιασμένο με φυσικά κρασιά. Η κουζίνα αναμειγνύει μια πολωνική βάση με επιρροές από όλο τον κόσμο, όπως η σάλτσα τσίλι κορεατικού τύπου που καλύπτει το pierogi. Οι γενναιόδωρες μερίδες είναι ενδεικτικές του πνεύματος του εστιατορίου.
Δείτε επίσης
Aκολουθήστε μας στo Google News
