Τα 18 καλύτερα bar στην Κοπεγχάγη

Η πρωτεύουσα της Δανίας ξέρει πώς να διασκεδάζει αλλά και να χαλαρώνει και τα καλύτερα μπαρ της Κοπεγχάγης είναι η απόδειξη.
Η Κοπεγχάγη έχει πλέον καθιερωθεί σταθερά ως μια από τις καλύτερες πόλεις για βραδινή διασκέδαση και κατανάλωση αλκοόλ στην Ευρώπη. Η πόλη είναι αβίαστα cool με όλους τους σωστούς τρόπους και η ευελιξία της που μοιάζει με χαμαιλέοντα αποδεικνύεται καλύτερα στη συνεχώς συναρπαστική σκηνή των μπαρ. Θα τα βρείτε όλα εδώ, από εκλεπτυσμένα κοκτέιλ μπαρ μέχρι μικρά underground σημεία που σερβίρουν μερικές από τις καλύτερες craft μπίρες στον κόσμο. Σίγουρα, μπορεί να είναι πιο ακριβό το ποτό εδώ σε σχέσει με άλλες ευρωπαϊκές πόλεις, αλλά πληρώνετε για πραγματική ποιότητα.

Η σύνταξη μιας λίστας με τα καλύτερα μπαρ της Κοπεγχάγης δεν είναι εύκολη υπόθεση γιατί οι επιλογές είναι πολλές, αλλά εδώ συγκεντρώσαμε τα μέρη, σύμφωνα με τους ντόπιους, που αγαπούν να επιστρέφουν, σημεία που αγκαλιάζουν το ανεξάρτητο πνεύμα και σερβίρουν σταθερά καλά ποτά και ακόμα καλύτερες στιγμές. Παρακάτω είναι τα καλύτερα μπαρ στην Κοπεγχάγη αυτή τη στιγμή.

- Advertisement -

Ταξίδι στην Κοπεγχάγη; Δείτε επίσης:

Τα καλύτερα μπαρ στην Κοπεγχάγη

1.Jojo

Τα φρέσκα κοκτέιλ “βρύσης” μπορεί να ακούγεται περίεργο αλλά αυτή ακριβώς είναι η φιλοσοφία του Jojo και αυτό που το ξεχωρίζει. Σε αυτό το μοντέρνο, μινιμαλιστικό κοκτέιλ μπαρ θα απολαύσετε cocktails on tap. Όχι μόνο η μέθοδος οδηγεί σε λιγότερη σπατάλη προϊόντων, αλλά ελευθερώνει επίσης σημαντικό χρόνο για το προσωπικό κατά τις ώρες εξυπηρέτησης. Στο Jojo , όλα τα κοκτέιλ δημιουργούνται και παρασκευάζονται επιτόπου στη δική τους κουζίνα και σερβίρονται φρέσκα από τη βρύση στο μπαρ. Επίσης κάθε κοκτέιλ είναι σερβιρισμένο ακριβώς τόσο εκλεπτυσμένα όσο θα περίμενε κανείς από πιο παραδοσιακά κοκτέιλ μπαρ.

Το πλεονέκτημα είναι ότι αυτό που προσφέρεται εδώ είναι πολύ πιο προσιτό από το τυπικό κοκτέιλ της Κοπεγχάγης. Και αν δεν είστε του κοκτέιλ το Jojo έχει επίσης άφθονες τοπικές craft μπίρες, φυσικά κρασιά και απλά ποτά. Το Jojo γίνεται πολύ δημοφιλές στο τοπικό πλήθος για αυτόν τον λόγο. (https://www.jojo.dk/)

2.Bird

Μετά από πολλά χρόνια συνεισφοράς στην επέκταση της κουλτούρας των κοκτέιλ στην Κοπεγχάγη, το GILT στο Nørrebro έκλεισε για να ξεκινήσει μια νέα προσπάθεια στο Frederiksberg. Έτσι έγινε το Bird , ένα μπαρ που επικεντρώνεται γύρω από ζωντανά DJ set, όπου το πρώτο πράγμα που θα προσέξετε όταν μπείτε είναι το stand του DJ που ακουμπάει σε μια εσωτερική βιβλιοθήκη με παλιούς και νέους δίσκους. Ολόκληρος ο χώρος έχει κατασκευαστεί για να μεγιστοποιήσει τη μουσική εμπειρία, από την ηχομόνωση των τοίχων μέχρι τη χειροκίνητη κατασκευή των ηχείων. Στην πραγματικότητα παίρνουν τον ήχο τόσο σοβαρά που τα κοκτέιλ είναι φτιαγμένα έτσι ώστε να μην χρειάζεται να ανακινούνται με πάγο για να εξαλείφεται σχεδόν τελείως ο θόρυβος από το μπαρ!

Το μενού αλλάζει τακτικά, με κοκτέιλ γεμάτα γεύση, βάθος και πολυπλοκότητα, αλλά βασικό στοιχείο είναι το γλυκό και πικάντικο Bonfire Manhattan, με δανέζικο ουίσκι, mezcal, amaro και βερμούτ καφέ. Εδώ η ατμόσφαιρα είναι σοφιστικέ αλλά δεν σημαίνει ότι υπάρχει και ενδυματολογικός κώδικας… Το Bird στην πραγματικότητα είναι ένα ακόμα πολύ πιο οικείο μπαρ απ’ ότι φαίνεται αλλά είναι ανοιχτό μόνο τα Σαββατοκύριακα. (http://birdcph.dk/)

3.Rosforth & Rosforth

Μια από τις πιο ευχάριστες εμπειρίες που μπορεί κανείς να έχει στην Κοπεγχάγη μια ηλιόλουστη μέρα είναι να πίνει ένα ποτήρι φυσικό κρασί δίπλα στο κανάλι. Κάτω από τη γέφυρα Knibbelsbro που συνδέει την εσωτερική πόλη της Κοπεγχάγης με το Christianshavn βρίσκεται το Rosforth & Rosforth, όπου μπορείτε να κάνετε ακριβώς αυτό. Το Rosforth & Rosforth είναι ένα ευχάριστο μέρος, όπου μπορείτε να επιλέξετε από μια λαμπρή επιλογή κρασιού, σάκε και πολλά άλλα και να το πιείτε ακριβώς δίπλα στο κανάλι. Το μεγαλύτερο μέρος της συλλογής προέρχεται από την κοιλάδα του Λίγηρα στη Γαλλία, αλλά οι ιδιοκτήτες ήταν επίσης από τους πρώτους που έφεραν βιολογικά και φυσικά κρασιά στη σκηνή του ποτού της Δανίας.

Τουλάχιστον 12 διαφορετικά είδη λευκών, κόκκινων, πορτοκαλί, ροζέ ή αφρωδών κρασιών διατηρούνται δροσερά για σερβίρισμα από Δευτέρα έως Σάββατο. Αν θέλετε να περάσετε την καλύτερη μέρα, το φέρι του λιμανιού κάνει στάση ακριβώς έξω. (http://www.rosforth.dk/)

4.Cafe Intime

Ό,τι είναι η παμπ για τους Βρετανούς, είναι το bodega είναι για τους Δανούς. Τι ακριβώς συνεπάγεται ένα bodega και πώς οι Δανοί απολαμβάνουν το “hygge” (αίσθημα θαλπωρής, άνεσης και γαλήνης) παρέα με ποτά, μπορείτε να το ζήσετε στο Cafe Intime στο Frederiksberg. Από φοιτητές μέχρι ντόπιους και συνταξιούχους, το Cafe Intime καλωσορίζει όλους στον μικρό, οικείο χώρο του εδώ και σχεδόν 100 χρόνια. Όταν η τραγουδίστρια της τζαζ Monika Pallesen ανέλαβε την ιδιοκτησία του χώρου στα τέλη της δεκαετίας του ’80, το Cafe Intime απέκτησε μια πιο μποέμ, τζαζ ατμόσφαιρα, και μέχρι σήμερα, μπορείτε να βρείτε ζωντανή μουσική εκεί τις περισσότερες νύχτες της εβδομάδας.

Αλλά οι καλύτερες νύχτες είναι Τρίτη και Τετάρτη με το ανοιχτό μικρόφωνο. Η ατμόσφαιρα του Cafe Intime, οι μελωδίες και οι ντόπιοι δοκιμάζουν τις δυνάμεις τους στην παράσταση, όλα με ζωντανό πιάνο. Αν είστε τυχεροί, μπορεί να παρακολουθήσετε μια παράσταση από αυτή του Royal Opera Ensemble στη βραδινή τους άδεια. Αυτός είναι ένας διασκεδαστικός χώρος χωρίς αποκλεισμούς με ποτά σε αξιοπρεπείς τιμές και πολλές ωραίες πινελιές (δηλαδή, αφρώδη κρασιά που σερβίρονται σε κουπέ σαμπάνιας, ώστε να μπορείτε να νιώσετε σαν κάτι από το “The Great Gatsby”). Το Cafe Intime είναι ένα μαγικό μέρος σε ένα παραμυθένιο βασίλειο και πρέπει να επισκεφθείτε στην πόλη. (https://www.cafeintime.dk/)

5.Gensyn bar

H κουλτούρα του bodega είναι πολύ έντονη, και αυτό ήθελε να φέρει το Gensyn στην Κοπεγχάγη το 2017. Υπάρχει μια δεύτερη τοποθεσία στο Amager, αλλά αυτό είναι το OG σημείο για ένα Tommy’s Marg την Κυριακή, με υπαίθρια καθίσματα, καλή ατμόσφαιρα και τραπέζι μπιλιάρδου.

Στα δανικά, το «på gensyn» μεταφράζεται χοντρικά σε «τα λέμε ξανά σύντομα», και εδώ και αρκετά χρόνια, ο χώρος έχει δώσει τόσο στους ντόπιους όσο και στους επισκέπτες πολλούς λόγους για να επιστρέψουν. Σερβίροντας αναμφισβήτητα μερικά από τα πιο ισορροπημένα κοκτέιλ της πόλης σε μια ατελείωτη και ποικιλόμορφη λίστα με συναρπαστικές μελωδίες, το Gensyn είναι ένα μέρος που αξίζει να ξεκινήσετε, να τελειώσετε ή να περάσετε όλη τη νύχτα σας. (gensyn_frederiksberg)

6.Bip Bip Bar

Οι λάτρεις των ρετρό παιχνιδιών θα λατρέψουν το Bip Bip Bar . Ο ιδρυτής του πέρασε πολλά χρόνια παρακολουθώντας και επισκευάζοντας παλιά βιντεοπαιχνίδια προτού ανοίξει αυτή την ωδή στα μεγάλα pixel και στη νοσταλγία arcade. Αλλά ακόμα κι αν το παιχνίδι δεν σας αρέσει, το Bip Bip είναι ένα ωραίο μέρος, με ιστορίες arcade παιχνιδιών, υπέροχα ποτά και εβδομαδιαίες εκδηλώσεις.

Όλα τα μηχανήματα είναι χωρίς μετρητά, γι’ αυτό πρέπει να αγοράσετε μια «καρτέλα παιχνιδιού» 5DKK, με πιστώσεις και να επιλέξετε το αγαπημένο σας παιχνίδι ή ένα εισιτήριο τριών ωρών. Υπάρχουν αξιοπρεπή κοκτέιλ και άφθονες μπύρες, που χωρίζονται σε επίπεδα ένα, δύο και τρία, ανάλογα με την τιμή και το πόσο θέλετε να πειραματιστείτε (από κλασικά Tuborg και G&T μέχρι τοπικές craft μπίρες και Punch-out Coladas). Αν και δεν θα έχετε πολλές επιλογές σνακ για να διαλέξετε (μόνο ξηροί καρποί και ποπ κορν), η λίστα με τις γλυκόριζες θα σας κάνει να το ξεχάσετε! (http://bipbipbar.dk/)

7.Slowburn Brewing Co-op

Η Slowburn είναι μια εργατική, συνεταιριστική ζυθοποιία με μεγάλη ποικιλία από craft μπίρες. Ιδρύθηκε από το ζευγάρι Amalie και Stefano (μια Δανή και ένας Ιταλός), και αναπτύχθηκε εκθετικά μέσα σε λίγα μόλις χρόνια, τροφοδοτούμενο από το κοινό πάθος του ζευγαριού για υπέροχη μπύρα. Η κύρια πώληση του είναι οι συνεργασίες του με τοπικά εστιατόρια, συμπεριλαμβανομένου του εστιατορίου Sanchez με αστέρι Michelin, όπου οι ομάδες δημιουργούν μπίρες που είναι περίπλοκες και φτιαγμένες για να συνδυάζονται καλά με το φαγητό. Η επιλογή φαγητού στην τραπεζαρία είναι λιγότερο υπερβολική αλλά εξαιρετική.

Ο στόχος του Slowburn ήταν πάντα να είναι κάτι περισσότερο από μια ζυθοποιία. Αφού μετακόμισε σε μια νέα τοποθεσία το 2022, δημιούργησε τελικά τη δική της αίθουσα υποδοχής που λειτουργεί ως χώρος εκδηλώσεων. Τοποθετημένο σε μια πρώην φυλακή λίγο έξω από την Κοπεγχάγη, το Slowburn είναι αποφασισμένο να κάνει τον χώρο ανοιχτό και χωρίς αποκλεισμούς για όλους, συμπεριλαμβανομένων των χρηστών αναπηρικών αμαξιδίων. Επίσης δέχεται κατοικίδια. Περίπου δέκα μπύρες είναι πάντα στη βρύση, με πολλά περισσότερα κουτιά, μπουκάλια και ποτά χωρίς αλκοόλ διαθέσιμα στο ψυγείο. Όσον αφορά τις εκδηλώσεις, τα πάντα, από το October Fest και τα εργαστήρια τροφίμων μέχρι τις καλλιτεχνικές εγκαταστάσεις και τις ομιλίες για διάφορα κοινωνικά – πολιτικά θέματα είναι ήδη στο πρόγραμμα με πολλά άλλα να ακολουθούν κατά τη διάρκεια του χρόνου. (https://slowburn.coop/)

8.Balderdash

Αν ένας σεφ και ένας μπάρμαν είχαν ένα κοινό αγαπημένο μέρος αυτό θα ήταν το Balderdash . Ακολουθώντας μια γαστρονομική προσέγγιση στα κοκτέιλ, ο ιδιοκτήτης και η ομάδα του φαίνεται να τηρούν τη μότο «αν έχει καλή γεύση ως φαγητό πρέπει να έχει ωραία γεύση σε ποτό». Χρησιμοποιώντας αργό έγχυμα – όπου τα συστατικά βυθίζονται σε υγρό και θερμαίνονται αργά για μεγάλο χρονικό διάστημα – το Balderdash κατάφερε να ενσωματώσει τα πάντα, από ελάφι μέχρι μπακλαβά στα ποτά του, καθώς και να φτιάξει ένα σπρέι πίτσας από αρώματα βασιλικού και ντομάτας!

Στο πλάι του μπαρ, θα βρείτε τη μηχανή slushie, που μετατρέπει τον εσπρέσο μαρτίνι και πολλά άλλα σε πολύ διασκεδαστικά slushies. Η ομάδα εδώ θέλει να κάνει λίγο show, και υπάρχει ένα κρυμμένο πίσω δωμάτιο και επιπλέον καθίσματα στον κάτω όροφο για πιο χαλαρό ποτό. (http://balderdash.dk/)

9.Duck and Cover

Αν πιστεύετε ότι το παντζάρι είναι κακή ιδέα στα κοκτέιλ, δεν έχετε πάει στο Duck and Cover . Αγαπημένο και σεβαστό στον κλάδο, ο χώρος μόλις εισήλθε στον δέκατο χρόνο με κοκτέιλ δημιουργικότητας. Εμπνευσμένο από το σαλόνι του παππού του, ο ιδιοκτήτης επέλεξε να γεμίσει τον χώρο με δανέζικα ντιζάιν έπιπλα – και τα αποτελέσματα είναι αληθινά “hygge”. Τα κοκτέιλ επικεντρώνονται σε τοπικά και εποχιακά συστατικά και θα εκπλαγείτε όταν ανακαλύψετε πόσο καλή γεύση μπορεί να έχει η σελινόριζα σε ένα ποτό.

Το μενού καλύπτει όλα τα γούστα και δεν υπάρχει ποτέ ένα ποτό εκτός ισορροπίας. Το Duck and Cover έπαιξε επίσης κεντρικό ρόλο στην προώθηση του aquavit (ένα σκανδιναβικό απόσταγμα δημητριακών παρόμοιο με το τζιν αλλά αποσταγμένο με κύμινο ή άνηθο), το οποίο είναι το αληθινό απόσταγμα των Σκανδιναβών, αλλά κάποτε θεωρούνταν ως ένα χλιαρό σφηνάκι στο μεσημεριανό γεύμα. Αυτό είναι ένα από τα καλύτερα σημεία για να δοκιμάσετε το aquavit στην πόλη, είτε ως A&T (aquavit και τονωτικό) είτε αναμεμειγμένο σε ποτό. Η επιχείρηση πρόκειται επίσης να επεκταθεί δίπλα με έναν πρόσθετο χώρο και χώρο παραγωγής για ροφήματα που έχουν υποστεί φυσική ζύμωση, αλλά πότε θα συμβεί και πώς θα μοιάζει δεν έχει γίνει ακόμη γνωστό. (http://duckandcoverbar.dk/)

10.Paloma

Εμπνευσμένο από τα καφέ και τον χαλαρό τρόπο ζωής της Μεσογείου, το Paloma στοχεύει να είναι ανοιχτό στους ντόπιους πρώτα και κύρια. Μάλιστα, αυτό ήταν το βασικό κριτήριο από τον πρώην ιδιοκτήτη όταν αποφάσισε να πουλήσει τον χώρο που τότε ήταν κρεοπωλείο. Οι σημερινοί ιδιοκτήτες μετέτρεψαν τον χώρο σε καφετέρια για την ημέρα και κράτησαν την υπόσχεσή τους. Τώρα, είναι ένα πολυαγαπημένο, φιλικό προς τα παιδιά μπαρ με βερμούτ με υψηλή εστίαση και κυρίως τοπικές και ανεξάρτητες ζυθοποιίες. Υπάρχει ωστόσο άφθονη τεκίλα και mezcal αν ψάχνετε για κάτι πιο δυνατό.

Το μενού αλλάζει κάθε μήνα με διάφορους τοπικούς παραγωγούς, αλλά αυτό που παραμένει βασικό είναι τα σπιτικά βερμούτ του Paloma, εμποτισμένα με υλικά όπως ψημένη καρύδα και καφέ. Ελαφρώς απομονωμένη, η Paloma έχει την ατμόσφαιρα ενός χαλαρού οικιστικού χώρου με μια όμορφη διεθνή πελατεία. Κάθε μέρα, δεν είναι ασυνήθιστο να βλέπεις ντόπιους γονείς να κάθονται με μια μπύρα και ένα καρότσι, ενώ τα μεγαλύτερα παιδιά τρώνε ποπ κορν. Η Paloma έχει επίσης αλλαξιέρα για παιδιά και γυναικεία είδη υγιεινής μέσα, κάτι που είναι μια ωραία πινελιά και εξακολουθεί να είναι αρκετά σπάνιο στην Κοπεγχάγη. Το μενού του φαγητού είναι προσιτό, με πράγματα όπως ντόπιο προζύμι, θαλασσινά, σπιτικά τουρσιά και χούμους. Τέλειο μέρος για κυριακάτικα κοκτέιλ Palomas, καθημερινά ποτά ή απογευματινό καφέ στον ήλιο. (http://palomacph.dk/)

11.HJ Hansen Vin

Όταν φτάσετε στο σταθμό του μετρό Kongens Nytorv, η διαδρομή για να βγείτε θα σας οδηγήσει στο υπόγειο του πολυκαταστήματος Magasin Du Nord, ηλικίας 130 ετών. Αντί να βγείτε στο δρόμο, κατευθυνθείτε αριστερά στη μικρή κυλιόμενη σκάλα και θα βρείτε το HJ Hansen. Το αρχικό κατάστημα άνοιξε στο Odense το 1829, αλλά έκτοτε επεκτάθηκε σε ολόκληρη τη χώρα και τώρα είναι ένα κοινό όνομα για τους λάτρεις του συμβατικού κρασιού στην Κοπεγχάγη.

Το κατάστημα στο Magasin μπορεί να είναι το καλύτερο της παρέας, καθώς περιλαμβάνει ένα μικρό μπαρ. Εδώ, οι επισκέπτες και οι αγοραστές μπορούν να απολαύσουν ένα ποτήρι από οποιοδήποτε από τα έξι κρασιά που έχουν επιλεγεί για την ημέρα ή να διαλέξουν ένα μπουκάλι από ένα από τα πολλά ψυγεία ή τα ράφια. Η τοπική τους επιλογή είναι αυτό που πρέπει να προσέξετε, καθώς είναι απίθανο να βρείτε την ίδια επιλογή στο αεροδρόμιο και το προσωπικό τείνει επίσης να κρατά μια αποθηκευμένη σειρά ανοιχτών μπουκαλιών έτοιμη για δειγματοληψία. Υπάρχει ένα delicatessen και ένα αρτοποιείο στον ίδιο όροφο, και μπορείτε να πάρετε ψωμί και σνακ και να τα απολαύσετε μαζί με το ποτό σας στο μπαρ. (https://www.hjhansen-vin.dk/)

12.Blue Raven – Craft Beer & Cocktails

Λιγότερο γνωστό από τo μεγάλo του αδερφό Black Swan, το Blue Raven είναι ένα από τα πιο φιλόξενα μπαρ craft μπίρας της Κοπεγχάγης. Η λίστα μουσικής επικεντρώνεται γύρω από το ροκ και το μέταλ, αλλά το μουσικό κουίζ την τελευταία Τρίτη κάθε μήνα θα σας προκαλέσει σε οτιδήποτε, από ποπ και χιπ χοπ της δεκαετίας του ’80 μέχρι την τελευταία σύνθεση για το Copenhell, το ετήσιο φεστιβάλ Rock and Metal της πόλης. Το Blue Raven είναι αφοσιωμένο στην υποστήριξη ανεξάρτητων βιοτεχνών ζυθοποιών, επομένως θα βρείτε μόνο μια επιλεγμένη επιλογή από νόστιμες ζυθοποιίες που αλλάζουν συχνά ανάλογα με την εποχή, το στυλ ή τη χώρα εστίασης.

Μερικές βρύσες περιέχουν τα house κοκτέιλ τους και υπάρχει μια μικρή αλλά αξιοπρεπής επιλογή από οινοπνευματώδη ποτά, όπως mezcal και τοπικό ουίσκι. Με τρία επίπεδα και υπαίθρια καθίσματα για να διαλέξετε, ο χώρος είναι ιδανικός για ραντεβού, για να συναντήσεις φίλων μετά τη δουλειά αλλά και μεγαλύτερα πάρτι. Το Blue Raven βρίσκεται επίσης σε μικρή απόσταση με το ποδήλατο από την παραλία και στη διαδρομή 5Α, της κύριας διαδρομής του λεωφορείου της Κοπεγχάγης, που σας μεταφέρει σε όλη τη διαδρομή από τα βόρεια προάστια της πόλης μέσω του κέντρου, μετά τον κεντρικό σταθμό και το αεροδρόμιο. (http://blueravenbar.dk/)

13.Dispensary Whisk(e)y And Beer

Αυτό είναι το καλύτερο μέρος στην πόλη για ουίσκι. Βρίσκεται στο Nørrebro ανάμεσα σε ένα τουρκικό εστιατόριο και ένα κομμωτήριο, το Dispensary συχνά παραβλέπεται από τους ντόπιους και τους επισκέπτες, καθώς δεν υπάρχουν πολλά που να δείχνουν ότι το πρώην φαρμακείο τώρα στεγάζει ένα απολύτως εξαιρετικό μπαρ με ουίσκι και craft μπίρα. Το Dispensary θέλει να το διατηρεί έτσι, διασφαλίζοντας ότι η ατμόσφαιρα είναι πάντα ανοιχτή και περιεκτική για βραδιές όμορφες, ποτό με φίλους ή ακόμα και εργασία για τους ντόπιους με το λάπτοπ.

Το Dispensary τείνει να εστιάζει περισσότερο στο σκωτσέζικο και το ιρλανδικό ουίσκι, αλλά με περισσότερα από 300 μπουκάλια, δεν λείπουν διεθνείς και τοπικές επιλογές. Υπάρχει επίσης μια προσεκτικά επιλεγμένη επιλογή από μπίρες που εναλλάσσονται συχνά, κάνοντας κάθε επίσκεψη γεμάτη εκπλήξεις. Το μέρος είναι σίγουρα rock ‘n’ roll, αλλά τους αρέσει ένα καλό κλασικό της δεκαετίας του ’80 κατά καιρούς. Ρίξτε μια ματιά στη σελίδα τους στο Facebook πριν πάτε: Το Dispensary φιλοξενεί μερικές πολύ όμορφες βραδιές και εκδηλώσεις ταινιών.

14.Peders Craft Beer

Ένα craft beer bar που βρίσκεται στη Λατινική συνοικία της Εσωτερικής Κοπεγχάγης, το Peders τείνει να περνάει κάτω από το ραντάρ, ακόμη και των ντόπιων. Κακώς, καθώς είναι αναμφισβήτητα ένας από τους πιο φιλόξενους και φιλικούς χώρους που έχει να προσφέρει η πόλη. Το προσωπικό είναι πάντα πρόθυμο να μοιραστεί τις γνώσεις του και να βοηθήσει με συστάσεις, ανεξάρτητα από το πόσο εξοικειωμένοι είστε με την craft μπύρα. Οι περισσότερες από τις μπύρες προέρχονται από δανικές μικροζυθοποιίες, αλλά και διεθνείς παραγωγούς craft μπύρας.

Τοποθετημένο στο υπόγειο ενός κτιρίου σχεδόν 230 ετών, το Peders είναι σταθερά άνετο, με μουσική που δεν είναι ποτέ τόσο δυνατή που να πνίγει τη συζήτηση και το εσωτερικό είναι διακοσμημένο με παλιά βινύλια. Βρίσκεται επίσης κοντά σε σταθμούς του μετρό, εστιατόρια όπως το Ferment και το Nordic Vækst και μερικά από τα αξιοθέατα, επομένως είναι το τέλειο μέρος για να ολοκληρώσετε το δρομολόγιο της ημέρας. (http://pederscph.dk/)

15.La Banchina

Αυτό είναι το απόλυτο κρυμμένο στολίδι της Κοπεγχάγης για φυσικό κρασί. Αυτό το δωμάτιο-εστιατόριο και καφέ 14 θέσεων στεγάζεται σε μια μικρή πύλη και προσφέρει ρουστίκ πρωινό, καθώς και μεσημεριανό γεύμα και δείπνο για χορτοφάγους και χορτοφάγους και δείπνο με ιταλική αίσθηση. Τοποθετημένο ακριβώς δίπλα στο νερό και με μια τεράστια ποικιλία από φυσικά κρασιά, μπύρες και καφέ για να διαλέξετε, το La Banchina έγινε γρήγορα ένα αγαπημένο μέρος για τους κατοίκους της Κοπεγχάγης.

Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, ο μικροσκοπικός πεζόδρομος του εστιατορίου είναι το ιδανικό μέρος για να κάνετε μια βουτιά, ηλιοθεραπεία ή να απολαύσετε ένα μπουκάλι κρασί. Υπάρχει επίσης μια σάουνα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να στεγνώσετε μετά το κολύμπι ή να ζεσταθείτε τη χειμερινή περίοδο. Οι συνεδρίες διαρκούν μία ώρα και 45 λεπτά και μπορείτε να κάνετε κράτηση δύο εβδομάδες νωρίτερα από τις 8 π.μ. μέχρι την ώρα κλεισίματος. Το καλύτερο μέρος είναι ότι είστε ελεύθεροι να φέρετε μαζί σας ένα μπουκάλι (ή δύο) στη σάουνα και μπορείτε να πηδήξετε κατευθείαν στον κρύο ωκεανό! (http://www.labanchina.dk/)

16.Pulp

Ιδρύθηκε κατά τη διάρκεια της πανδημίας, το Pulp έγινε γρήγορα αγαπημένο στους ντόπιους, τους μπάρμαν και όλους! Η ομάδα εδώ είναι πολύ παθιασμένη με αυτό που κάνει, αλλά η ατμόσφαιρα είναι ελαφριά και διασκεδαστική. Ταπετσαρία τουαλέτας με κόμικ, λογοπαίγνια μενού και μια κιτς συλλογή από τσαγιέρες και φλιτζάνια – κάπως έτσι είναι ο χώρος και προδιαθέτει ευχάριστα.

Τα ποτά, ωστόσο, εδώ είναι ποιοτικά και πλουσιοπάροχα: το σφηνάκι σας μπορεί να είναι ένα επιλεγμένο mezcal ή Fernet Branca. Οι Κυριακές είναι χαριτωμένες εδώ και τα υπαίθρια τραπέζια είναι ένας υπέροχος τρόπος για να επισκεφτείτε το Nørrebro, ειδικά τους θερμότερους μήνες. (http://www.pulpbar.dk/)

17.Bar Poldo

Μετά από χρόνια τροφοδοσίας σε καταστήματα στη Δανία και στο Ηνωμένο Βασίλειο, ο Marco και ο Davide έκαναν μια τολμηρή κίνηση και άνοιξαν το δικό τους wine bar ακριβώς στη μέση της πανδημίας. Μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα, ο πιο διαβόητος κριτικός τροφίμων της Δανίας, ο δημοσιογράφος Søren Frank, είχε επισκεφθεί το μέρος και το ερωτεύτηκε παράφορα. Το Bar Poldo κερδίζει με το υψηλό επίπεδο επαγγελματικής αλλά φιλικής εξυπηρέτησης και μια καλά επιμελημένη επιλογή κρασιών από την Ιταλία, τη Γαλλία, την Ελλάδα και όχι μόνο.

Οι ιδιοκτήτες γνωρίζουν το κρασί τους και έχουν αρχίσει να το εισάγουν και οι ίδιοι. Και αν όλο αυτό το ποτό σας κάνει να πεινάτε, μην ανησυχείτε: το μενού του εποχικού μπαρ του Poldo ποικίλλει από ελαφριά σνακ και αλλαντικά έως αναβαθμισμένα μικρά πιάτα, όπως δανέζικα σπαράγγια ή χειροποίητα αραντσίνι. Όντας ένας μικρός χώρος, το Poldo μπορεί να είναι γεμάτο, οπότε κάντε κράτηση εκ των προτέρων ή εμφανιστείτε πριν τις 18:00 (όταν οι περισσότεροι Δανοί πάνε για δείπνο) για να εξασφαλίσετε μια θέση στο μπαρ. (http://www.barpoldo.dk/)

18.Tjili Pop

Το Tjili Pop είναι δημοφιλές στους ντόπιους για διάφορους λόγους, αλλά είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στους φοιτητές – είναι φιλικό για εργασία με λάπτοπ, έχει αξιοπρεπή σύνδεση στο Διαδίκτυο και κάνει φοιτητικές εκπτώσεις. Αλλά δεν είναι μόνο οι φοιτητές που κάνουν παρέα εδώ – η εντυπωσιακή συλλογή μπύρας και η σπιτική ατμόσφαιρα προσελκύουν ντόπιους όλων των ηλικιών. Το Tjili Pop ενσαρκώνει το πνεύμα του Nørrebro και θα μπορούσε εξίσου εύκολα να κάνει το ντεμπούτο του στο Neukolln, μια από τις πιο cool γειτονιές του Βερολίνου .

Ένας πιο μοντέρνος τύπος bodega, το Tjili Pop έχει επίσης ένα μενού φαγητού που προσγειώνεται κάπου ανάμεσα σε pub grub και καφέ, που σερβίρει τόσο αβοκάντο με προζύμι σίκαλη όσο και το σπιτικό μπιφτέκι με πατάτες τηγανητές. Ο χώρος φιλοξενεί εκδηλώσεις ζωντανής μουσικής όπου ανερχόμενοι καλλιτέχνες, τραγουδοποιοί και όλοι όσοι βρίσκονται στο μεταξύ έχουν την ευκαιρία να παίξουν τα πράγματά τους σε ένα πλήθος. Αν θέλετε να κάνετε φίλους στην Κοπεγχάγη ή να λάβετε προτάσεις για μια βραδινή έξοδο, τα φιλικά vibes στο Tjili Pop είναι ένα καλό μέρος για να ξεκινήσετε. (cafe_tjilipop)

Δείτε επίσης