Ψ...art: Αυτό είναι το μυστικό μας στέκι για φρέσκο ψάρι στο Γκάζι! (Photos)

Από την Τίτη Βελοπούλου
([email protected])

Το ότι άνοιξε εστιατόριο με ψάρι στο Γκάζι ήταν από μόνο του είδηση! Κι έτσι ένα ηλιόλουστο μεσημεράκι που ονειρευόμουν τσιπουροκατάσταση και θαλασσινούς μεζέδες, -το επιβάλλει άλλωστε τώρα και η σαρακοστή- έφτασα στην Κωνσταντινουπόλεως, δίπλα στις γραμμές του τρένου!

- Advertisement -

Διαβάστε ακόμα: Κι όμως, στο Καλλιμάρμαρο υπάρχει μία στοά που ελάχιστοι γνωρίζουν την ύπαρξή της

Σε έναν πολύ προσεγμένο χώρο που αποπνέει μια κλασική αίγλη και αστική αύρα παλιάς Αθήνας, συνάντησα τον Αρτέμη, από το όμορφο νησί της Σαντορίνης!

Εδώ αποφάσισε πριν περίπου ένα χρόνο να στρώσει τα λευκά του καλοσιδερωμένα τραπεζομάντηλα και να φτιάξει ένα εστιατόριο θαλασσινών!

Τόσο το όνομά του μαγαζιού, όσο και το μενού του αποδεικνύει ότι εδώ οι λάτρεις της ψαρογαγίας θα βρουν τον… μάστορά τους!

Διαβάστε ακόμα: Θες το πιο νόστιμο φαλάφελ της Αθήνας; Θα στο φτιάξει ο Ιμπραήμ

Μεγάλη ποικιλία σε ψάρια και θαλασσινά (ανάλογα με το τι πέφτει στα δίχτυα των ψαράδων), ενώ δεν λείπουν τα ντελικάτα σεβίτσε, το καρπάτσιο λαυράκι, η αχινοσαλάτα κι αν είστε τυχεροί μια μεγάλη ποικιλία σε φρέσκα όστρακα (ανάμεσά τους και πετροσωλήνες!!)!

Από τα μεγάλα παράθυρα έμπαιναν οι αναζωογονητικές ακτίνες του ήλιου (το μόνο αρνητικό που βρήκαν είναι ότι δεν μπορεί να βάλει τραπέζια έξω-τι κρίμα!!) και εγώ δεν έχασα την ευκαιρία να παραγγείλω ένα ελαφρύ τσιπουράκι -δικής τους παραγωγής- συνοδεία τίμιας και γευστικής σαρδελίτσας (το ψήσιμο τα σπάει), τηγανιτό γαυράκι, αλλά και μερακλήδικους μεζέδες όπως αυτή η γευστικότατη πέρκα (αλίπαστη) ενώ από το τραπέζι δεν έλειπαν βραστά χόρτα και απαλή φάβα Σαντορίνης!

Αυτό βέβαια για το οποίο φημίζεται ήδη το Ψ…art είναι τα ολοζώντανα μπαρμπούνια του και φυσικά η σπεσιαλιτέ του μαγαζιού που είναι η μπαρμπουνομακαρονάδα!

Διαβάστε ακόμα: Lozenge – Σας παρουσιάζουμε το νέο design hotel της Αθήνας