Brunch time! Έστω ότι είστε στο Παρίσι… έχετε δει -ή προγραμματίσει να δείτε- τα σπουδαία αξιοθέατα του, έχετε κάνει ρομαντικούς περιπάτους στις συνοικίες του, έχετε πάει σε μια fromagerie για να δοκιμάσετε τα φημισμένα γαλλικά τυριά, έχετε φάει μια μπαγκέτα και φυσικά ένα κρουασάν σε μια boulangerie, έχετε απολαύσει ένα γαλλικό γεύμα σε ένα από τα εξαιρετικά εστιατόρια του, ένα cocktail σε κάποιο από τα φημισμένα μπαρ του, ακόμα και μια κρέπα στο χέρι… Τι μένει; Φυσικά, το brunch! Είναι δυνατόν να είσαι στο Παρίσι και να μην απολαύσεις ένα (έστω) brunch; Οι Παριζιάνοι το γνωρίζουν καλά αυτό το θέμα (όπως ότι έχει να κάνει με τη γαστρονομία) και θα σας σερβίρουν κάποια από τα πιο νόστιμα πιάτα που έχετε δοκιμάσει! Αυγά, καπνιστό σολομό, αβοκάντο, καφέ και γλυκά granola, όλα συνδυαστικά με μια (ή δύο) κοκτέιλ μιμόζα και έχετε μια ακόμα υπέροχη εμπειρία στη γαλλική πρωτεύουσα!
Δεν λείπουν ποτέ οι επιλογές στο Παρίσι, αλλά εδώ θα βρείτε μια λίστα με τα καλύτερα για να αποφύγετε τα “περίεργα” σημεία και τις τουριστικές παγίδες (και να εξοικονομήσετε χρόνο). Αυτά είναι τα καλύτερα brunch στο Παρίσι!
Αν σχεδιάζετε ένα ταξίδι στο Παρίσι δείτε:
📍Τα 30 καλύτερα πράγματα που μπορείτε να κάνετε στο Παρίσι αυτή τη στιγμή
📌48 Πώς θα περάσετε 48 ώρες στην «πόλη του φωτός»
🏙 Ποιες είναι οι καλύτερες συνοικίες στο Παρίσι για να μείνεις
🌮 Οι καλύτερες κρεπερί στο Παρίσι
📍 Τα 19 καλύτερα μουσεία στο Παρίσι
🏙 Τα καλύτερα οικονομικά ξενοδοχεία στο Παρίσι
Τα 15 καλύτερα cocktail bar στο Παρίσι
Στέκια για brunch στο Παρίσι
1. P1 Bouche
To παράρτημα για brunch του υπέροχου αρτοποιείου Atelier P1 έχει κερδίσει όλους τους ντόπιους στη γειτονιά με τη ζεστή διακόσμηση από ανοιχτόχρωμο ξύλο, τους ασβεστωμένους τοίχους και την ευρύχωρη ανοιχτή κουζίνα. Αλλά πάνω από όλα, με τα νόστιμα πιάτα και αρτοσκευάσματα, από τοστ μέχρι ρολά κανέλας που λιώνουν στο στόμα. (€10 -20 | p1bouche)
2.Cali Uptown
Σε αυτό το καφέ σε στιλ Palm Springs, μπορείτε να απολαύσετε brunch όλη την εβδομάδα μέχρι τις 16:00 με τοστ αβοκάντο, βάφλες μασκαρπόνε ή σπιτική γκρανόλα. Από ποτά; Μιμόζα, lattes κουρκουμά και πράσινοι χυμοί, όπως ο Hulk με μήλο, σπανάκι και αγγούρι, σίγουρα θα θεραπεύσει κάθε hangover! Είναι μια όαση στην καρδιά του 10ου διαμερίσματος: μόλις μπείτε σε αυτόν τον πολύπλευρο χώρο, βυθίζεστε σε μια vintage ατμόσφαιρα: ένα κοκτέιλ μπαρ XXL που βγάζει όλα κλασικά του είδους – όπως το Negroni, – και επώνυμα κοκτέιλ από τον Romain de Villars, μια ανοιχτή κουζίνα με χάλκινη πρόσοψη από την οποία βγαίνουν γκουρμέ πιάτα εμπνευσμένα από την αμερικανική κουζίνα.
Το Cali Uptown προσκαλεί τους ξενύχτηδες να πιουν, να τσιμπήσουν, να μοιραστούν κοκτέιλ, μικρά και μεγάλα πιάτα με παραδοσιακό comfort food, αλλά και αργότερα στους ρυθμούς των playlist των DJ sets, για δείπνο και πάρτι. (€30 – 40 | https://caliuptown.thecalisisters.com)
3.Holybelly 5
Αυτό το ευρύχωρο σημείο έχει 100 θέσεις για πεινασμένους επισκέπτες και άφθονο φως χάρη στην υπέροχη γυάλινη οροφή του.
Μη χάσετε το Sweet Stack (13,50€), μια τριάδα pancakes με φρούτα εποχής, κρέμα γάλακτος, ψητά φουντούκια και βιολογικό σιρόπι σφενδάμου. Ή τα αυγά (τηγανητά, scrambled ή ομελέτα), που σερβίρονται με καπνιστό μπέικον, βιολογικό χωριάτικο ψωμί και βούτυρο Lescure. (€20 – 30 | holybellycafe.com)
4.Boulom
Το Boulom είναι τρία μέρη σε ένα: εστιατόριο, αρτοποιείο και ένα “κρυφό” κοκτέιλ μπαρ. Αυτός ο μεγάλος, φωτεινός χώρος διαθέτει έναν μνημειώδη μπουφέ, που περιβάλλεται από μακριά τραπέζια κάτω από μια χαρούμενη πράσινη οροφή. Πηγαίνετε στον μπουφέ που μπορείτε να φάτε τα σαββατοκύριακα – κοστίζει 49 το άτομο, αλλά αξίζει. Θα απολαύσετε πιάτα όπως τερίνα μαύρης πουτίγκας, αυγά και μιμόζες, όπως δεν τα έχετε ξαναδεί και δοκιμάσει. Επίσης περάστε και από τη βάση με τα επιδόρπια. (€50 -60 | https://www.boulom.net)
5.Gramme 3
Με τους κρεμ εσωτερικούς χώρους, τη vintage διακόσμηση και τα εξ ολοκλήρου σπιτικά μαγειρευτά πιάτα φτιαγμένα από καλές και ποιοτικές πρώτες ύλες, το Gramme 3 είναι κάτι ξεχωριστό. Πηγαίνετε à la carte και επιλέξτε από μια ίστα που περιλαμβάνει από κέικ καρότου, μπισκότα, κέικ σοκολάτας και scones, και δοκιμάστε το σούπερ «banh mi dog» (12,50 €), μια πινελιά στο βιετναμέζικο σνακ, με κρέας από το Châteauneuf, τουρσί λαχανικά από το Halles Trottemant και πράσινη μαγιονέζα με κόλιανδρο, όλα στριμωγμένα σε ένα μαλακό ψωμάκι χοτ ντογκ από Petit Grain. Υπάρχουν επίσης φρεσκοστυμμένοι χυμοί (€3,50-5), καλός καφές φίλτρου (€3,50) και τσάγια από την Kodama (€4,50). (€10 – 20 | https://www.grammeparis.fr/accueilgramme)
6.Ima Cantine
Ένα φιλικό, ανεπιτήδευτο χορτοφαγικό μέρος, μια μικρή καντίνα όπου οι πελάτες εκμεταλλεύονται την ανοιχτή κουζίνα για να κάνουν ζωντανά μαθήματα μαγειρικής, να επωφελούνται από την καλή ενέργεια που μεταφέρει όλο το προσωπικό και περνούν καλά καθώς τρώνε. Εδώ θα απολαύσετε χορτοφαγικά και vegan γεύματα και πιάτα brunch που σερβίρονται καθημερινά και βγαίνουν λαχταριστά από την κουζίνα του Ima Cantine. Οι καφέδες προέρχονται από το Brûlerie de Belleville και τα φαγητά ποικίλλουν από σαλάτες και shakshuka μέχρι τηγανίτες και αυγά ποσέ – όλα πολύ νόστιμα. Από ένα vegan μπισκότο στο χέρι μέχρι να καθίστε εκεί για μερικές ώρες για να μοιραστείτε ένα shakshuka και εξαιρετικά αφράτες τηγανίτες, γεμάτες ρικότα και σιρόπι σφενδάμου, το Ima Cantine είναι το ιδανικό μέρος. Δοκιμάστε τις γιγάντιες και πολύχρωμες σαλάτες που εμφανίζονται στον πάγκο, τις νόστιμες τάρτες λαχανικών εποχής, τις τηγανίτες με μπαχαρικά, τις τηγανητές κράνμπερις με τσένταρ κάρυ μπρόκολου και για σνακ, τα αρτοσκευάσματα χωρίς γλουτένη και τα vegan.
Το βράδυ, τα φώτα χαμηλώνουν και το μαγαζί σερβίρει χορτοφαγικά πιάτα που αλλάζουν ανάλογα την εποχή. (€ 10 -20 | https://imacantine.fr)
7.L’Entente Le British Brasserie
Σούπερ άνετο, σχεδόν αστικό, αυτό το σημείο σε ηρεμεί αμέσως. Ένα σκηνικό που θυμίζει αγγλικό κλαμπ, στο L’Entente , τα μπλουζ παίζουν απαλά στο βάθος και το άψογα ντυμένο προσωπικό σερβίρει βρετανικά κλασικά πιάτα – αλλά τα καλά κομμάτια της βρετανικής κουζίνας. Δοκιμάστε το full English πρωινό:. τηγανητά αυγά, λουκάνικο, χοιρινό μπέικον, μανιτάρια και ντομάτα με προαιρετική σπιτική μαύρη πουτίγκα ή μια επιλογή από τυριά τσένταρ και Lancashire με καλό ψωμί σίκαλης. Ή επιλέξτε ένα από τα εξαιρετικά γλυκά, η πάβλοβα με βερίκοκο είναι στα highlight. (€€ | https://lentente.paris)
8.Echo
Το Echo είναι γνωστό για το υπέροχο à la carte brunch μενού του με εντυπωσιακές επιλογές χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά. Από ομελέτα σε χοντροκομμένο φρυγανισμένο μπριός μέχρι τηγανίτες που σερβίρονται με φρούτα εποχής, το μενού είναι γεμάτο με πιάτα σε στιλ LA που γίνονται με τον σωστό τρόπο και είναι πεντανόστιμα. Στο μενού ξεχωρίζουν το απολαυστικό καραμελωμένο τυρί στη σχάρα και οι τηγανίτες χωρίς γλουτένη. (€20 – 30 | https://www.echo-paris.com)
9.Tawlet
Σε ένα διώροφο κτίριο με δάπεδα και τοίχους από ακατέργαστο σκυρόδεμα – εν μέρει παντοπωλείο, εν μέρει καλλιτεχνικός χώρος με vintage φωτισμό – θα βρείτε τον πλούσιο μπουφέ του Tawlet που παρουσιάζει την καλύτερη λιβανέζικη κουζίνα. Δεν είναι φθηνό ( 39€ το άτομο για ό,τι θέλεις να φας από το μπουφέ) , αλλά η γευστική ανταμοιβή αξίζει: ρεβύθια σε χυμό λεμονιού, σκόρδο και ελαιόλαδο, ψητές πατάτες με zaatar, τεράστιες φέτες τυρί χαλούμι με μαρμελάδα ντομάτας, τραγανό ταμπουλέ, loubie bi’zeit (φασόλια σε λάδι), χούμους και σπανάκι… και οι επιλογές συνεχίζονται! Αν αγαπάτε το φαγητό και μπορείτε να καταναλώσετε ποσότητες τότε σίγουρα τα €39 μπορεί να σας φανούν και λίγα! (tawletparis)
10.Café Singuliers
Το Café Singuliers πληρεί όλες τις προϋποθέσεις για μια ευχάριστη γευστική εμπειρία. Ένας όμορφος χώρος με ανοιχτόχρωμο ξύλο, παρκέ δάπεδο ψαροκόκαλο, γωνιά βιβλιοπωλείου-παντοπωλείου και μια εντυπωσιακή σόμπα De Dietrich του 1953. Εδώ μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας brunch από το μενού: καφέ ή τσάι, σπιτική γκρανόλα, comfort αρτοσκευάσματα (όπως τα φρεσκοψημένα πρωινά μπισκότα) και μερικά εξαιρετικά αλμυρά πιάτα όπως το Shakshuka. (€10 – 20 | cafe.singuliers)
11.Maafim
Εκτεθειμένα δοκάρια, λεπτομέρειες από ανοιχτόχρωμο ξύλο και πλακάκια κάνουν το Maafim ένα πολύ ιδιαίτερο και ευχάριστο σημείο για brunch – και όχι μόνο, εξαιρετικό είναι και το lunch menu- που αν συνυπολογίσουμε τα πολύ νόστιμα πιάτα είναι must προορισμός. Εδώ θα βρείτε σάντουιτς με φαλάφελ (αλλά και πολλά ακόμα εκλεκτά σάντουιτς), shakshuka και άλλα είδη ομελέτας με σολομό σε μπριός με zaatar. (€20 – 30 | https://linktr.ee/salatim_maafim)
12.Café Mirabelle
Αν δεν γνωρίζετε την αλσατική κουζίνα, τώρα είναι η ευκαιρία σας. Το brunch του Café Mirabelle το Σαββατοκύριακο (€ 29) είναι, ειλικρινά, τεράστιο και περιλαμβάνει τον φρέσκο χυμό και granola, μαζί με πιο ασυνήθιστες επιλογές όπως ομελέτα με χοιρινό jowl, σύκο πάβλοβα και πουτίγκα ψωμιού Bettelman από δαμάσκηνο. (€30 – 40 | https://cafemirabelleparis.wixsite.com/home)
13.Bob’s Bake Shop
Στις αγγλόφωνες χώρες ζαχαροπλαστείο σημαίνει Γαλλία. Εδώ, για μια φορά, ισχύει το αντίστροφο. Σε συνέχεια των εξαιρετικά δημοφιλών Bob’s Kitchen και Bob’s Cold Press , το Bob’s Bake Shop επεκτείνει τη φόρμουλα που κερδίζει στα αρτοσκευάσματα, και ιδιαίτερα στα bagels. Ο (εξαιρετικός) καφές μπορεί να παράγεται τοπικά, αλλά το κατάστημα διοχετεύει την ίδια δροσερή αμερικανική ατμόσφαιρα με τους αδελφούς του, χώρους. Τα πάντα, από τις νόστιμες πίτες μέχρι τα ίδια τα bagels, ψήνονται επιτόπου και σερβίρονται με τα πιο φρέσκα λαχανικά. Η ποιότητα πάει μαζί με την τιμή, και με τα bagels στα 8 € και τους χυμούς φρούτων στα 5 €. Αν θέλετε να “βγάλετε τα λεφτά” σας καθίστε σε ένα από τα μεγάλα ξύλινα τραπέζια έξω και αφιερώστε χρόνο παρακολουθώντας τα πλήθη να περνούν στην Rue Nathalie Sarraute… (€10 – 20 | www.bobsjuicebar.com)
14.Le Hasard Ludique
Ο πρώην σιδηροδρομικός σταθμός Saint-Ouen που κατασκευάστηκε το 1889 ανακαινίστηκε από τρεις νεαρούς Παριζιάνους. Ξεκινώντας ως ένα έργο συνεργασίας crowd-funding, το Le Hasard Ludique έχει δει 1.200 «οικοδόμους» και εθελοντές να βοηθούν σε κάθε στάδιο της κατασκευής και την τεχνογνωσία τους για να δημιουργήσουν ένα ετήσιο υπερ-φεστιβάλ. Το αποτέλεσμα είναι ένα πραγματικά εξαιρετικό αποτέλεσμα συνένωσης στοιχείων, που περιλαμβάνει ένα εστιατόριο, αίθουσα συναυλιών 300 θέσεων και ένα συλλογικό εργαστήριο εξάσκησης. Συνολικά, το τέλειο μέρος για brunch την άνοιξη και το καλοκαίρι. (€20 – 30 | www.lehasardludique.paris)
Ο Τάσος Δούσης και οι ΕΙΚΟΝΕΣ στο Παρίσι
Δείτε επίσης
Aκολουθήστε μας στo Google News
