Σε ένα city break στη Ρώμη, υπάρχουν πολλά πράγματα να κάνετε και να δείτε, να απολαύσετε την περίφημη ιταλική κουζίνα και δη τη ρωμαϊκή και φυσικά ένα (ή δύο ή και πολλά περισσότερα) gelato! Να πας στη Ρώμη, (και γενικότερα στην Ιταλία), και να μη φας gelato είναι σαν να μην δεις το Κολοσσαίο!
Μετά λοιπόν από τόσο νόστιμο ρωμαϊκό φαγητό, τι είναι αυτό που χρειάζεστε οπωσδήποτε; Σωστά, ένα gelato, το απόλυτο must όταν βρίσκεστε στη Ρώμη. Μια πραγματική απόλαυση που κοστίζει μόνο περίπου 1,50-3,00 €. Και επειδή στη Ρώμη θα βρεις σε κάθε γωνιά να πουλάνε και gelato εδώ ετοιμάσαμε μια λίστα με τα καλύτερα στην ιταλική πρωτεύουσα για να πας στοχευμένα! Και όχι μόνο τα καλύτερα μέρη για gelato αλλά και τις καλύτερες γεύσεις! Από κλασικές γεύσεις μέχρι απίστευτα μοναδικές. Όποιο και αν είναι το γούστο σας, εδώ είναι το καλύτερο gelato στη Ρώμη.
Εδώ επίσης θα βρείτε τα καλύτερα μέρη για φαγητό στην Ρώμη αλλά και τα καλύτερα ξενοδοχεία για όλα τα γούστα και τα budget!
Τα μέρη με τα καλύτερα gelato στη Ρώμη
1.Fassi Gelateria
Το νούμερο ένα στη λίστα είναι το Fassi Gelateria . Ενώ πολλά από τα πιο διάσημα σημεία έχουν γίνει τουριστικά, έχοντας τεράστιες ουρές, το Fassi παρέμεινε αυθεντικό. Σερβίρει gelato, κέικ και semifreddi (ιταλικό παγωμένο επιδόρπιο) από το 1880, επομένως είναι ένα σωστό παραδοσιακό στολίδι, αλλά το καινοτόμο μενού του κάνει τους ντόπιους και τους τουρίστες να επιστρέφουν ξανά και ξανά. Πάρτε ένα χωνάκι ή ένα μπριός σε στυλ Σικελίας με μια μπάλα μέσα ή αν λαχταράτε κάτι περισσότερο, δοκιμάστε ένα sanpietrini , το οποίο κυριολεκτικά έχει σχήμα όπως τα λιθόστρωτα δρομάκια έξω (αλλά στην πραγματικότητα είναι gelato καλυμμένο με σοκολάτα).
Must taste γεύσεις: Zuppa Inglese, σταφίδα, φιστίκι Αιγίνης και το κλασικό και γιορτινό για τους Ιταλούς eggnog (με αυγό)
2.Günther Gelato Italiano
Λόγω της δημοτικότητάς του όλα αυτά τα χρόνια, το Gunther έχει τώρα τρια μαγαζιά σε όλη τη Ρώμη, τα οποία βρίσκονται όλα στην καρδιά της πόλης. Όμως το αρχικό του σποτ άνοιξε το 2012. Η περηφάνια και η χαρά αυτού του συγκεκριμένου σημείου είναι τα συστατικά του, τα οποία είναι όλα προσεκτικά επιλεγμένα και προμηθευμένα. Το βιολογικό γάλα προέρχεται από ντόπιους αγρότες, τα φρούτα είναι όλα εποχιακά και το νερό προέρχεται απευθείας από το βουνό Plose. Είναι το gelato που γίνεται σωστά.
Must taste γεύσεις: Ricotta stregata, eggnog, πεύκο.
3.Come Il Latte
Όταν μπείτε στο Come Il Latte στη συνοικία Sallustiano, θα παρατηρήσετε αμέσως το ταλέντο της σεφ Nicoletta Chiacchiari στη σκηνογραφία (κάποτε ήταν σκηνογράφος). Ένα κομψό και προσεκτικά σχεδιασμένο εσωτερικό είναι το τέλειο περιβάλλον για την απολαυστική εμπειρία gelato. Το παγωτό είναι πάντα φρέσκο, η γκοφρέτα χειροποίητη και η σοκολάτα περιχυμένη από πάνω κάνει μια γευστική διακόσμηση. Η φρεσκάδα είναι το κλειδί και η εκτίμηση για κάθε συστατικό είναι εμφανής.
Must taste γεύσεις:Αλατισμένη καραμέλα, μασκαρπόνε με μπισκότα Τζεντιλίνι, ρικότα με καραμελωμένα σύκα και φουντούκι.
4.Brivido Gelateria
Το Brivido , στην πρώην εργατική γειτονιά Testaccio, φτιάχνει καθημερινά παραδοσιακό χειροποίητο παγωτό από το 1986. Οι απόλυτα φυσικές (χωρίς τεχνητές χρωστικές, γλυκαντικά ή συντηρητικά) γεύσεις κυμαίνονται από κλασικές έως πρωτότυπες δημιουργίες εμπνευσμένες από τοπικά κέικ και τη φαντασία του σεφ. Για μια πιο αμαρτωλή εμπειρία, βουτήξτε το παγωτό σας σε ζεστή σοκολάτα… Υπάρχει επίσης μια τεράστια ποικιλία από επιλογές για vegan και χωρίς ζάχαρη.
Must taste γεύσεις:Σοκολάτα χωρίς ζάχαρη, vegan raspberry, αλατισμένα φιστίκια και eggnog.
5.Otaleg
Βρίσκεται στη μοντέρνα γειτονιά Trastevere, το εντελώς φυσικό gelato του βραβευμένου Otaleg έγινε γρήγορα θεσμός στη Ρώμη, υποστηρίζοντας μια διαδικασία αργής παρασκευής και μια προσεκτική επιλογή συστατικών. Εδώ, η ποιότητα προτιμάται από την ποσότητα, με αποτέλεσμα μια εξαιρετική συνέπεια. Οι γεύσεις αλλάζουν συχνά, και μερικές από τις πιο δημιουργικές είναι το αλμυρό cacio e pepe και η αυτό με τυρί Πεκορίνο. Το eggnog με κρασί Marsala και τα σορμπέ φρούτων, τα φρούτα του πάθους και η φράουλα, είναι επίσης εξαιρετικά – όταν είναι στην εποχή τους.
Must taste γεύσεις:Passion fruit, φράουλα, μάνγκο με τσιπς μαύρης σοκολάτας, ελληνικό φιστίκι Αιγίνης, eggnog με κρασί Marsala.
6. Fiordiluna
Μια μινιμαλιστική προσέγγιση (ορισμένες γεύσεις γίνονται με μόνο δύο συστατικά), η ελάχιστη έως καθόλου χρήση ζάχαρης και η αδιαμφισβήτητη κρεμώδης υφή έχουν κάνει το παγωτό Fiordiluna αγαπημένο στη μοντέρνα γειτονιά Trastevere εδώ και 30 περίπου χρόνια. Σε συνεργασία με μικρότερους παραγωγούς, οι ιδιοκτήτες χρησιμοποιούν υλικά υψηλής ποιότητας, συμπεριλαμβανομένων εποχιακών και φρέσκων φρούτων. Αυτό είναι ένα μικρό κατάστημα με περιορισμένες επιλογές καθισμάτων, οπότε πάρτε το παγωτό σας σε ένα χωνάκι, ένα καφέ ή ένα μπριός και απολαύστε το εν κινήσει.
Must taste γεύσεις:Σοκολάτα με πιπέρι Σετσουάν, μαύρο κεράσι, Φρεντ (κρέμα με μπισκότα), φιστίκι και φουντούκι με μαύρη σοκολάτα.
7.Gelateria del Teatro
Δεν περνάει σχεδόν μέρα χωρίς μεγάλες ουρές τουριστών και ντόπιων που περιμένουν τη γλυκιά τους απόλαυση στο Gelateria del Teatro . Οι προσεγμένες μέθοδοι παραγωγής που χρησιμοποιούνται επιδιώκουν να ενισχύσουν κάθε συστατικό και οι δημιουργικές γεύσεις συνδυάζονται δίπλα-δίπλα με πρωτότυπες δημιουργίες όπως φασκόμηλο και βατόμουρο, δεντρολίβανο, μέλι και λεμόνι ή λεβάντα και λευκό ροδάκινο. Tip. Ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσετε το παγωτό εδώ είναι σε χωνάκι, με λίγο ελαιόλαδο και φρέσκια κρέμα χωρίς ζάχαρη από πάνω.
Must taste γεύσεις: Φασκόμηλο και βατόμουρο, φράουλα φαβέτα από την Terracina, πορτοκάλι Sacher, έξτρα μαύρη σοκολάτα Avola.
8.La Gourmandise
Αυτό το μικρό και φαινομενικά ανεπιτήδευτο κατάστημα παγωτού στο Monteverde υποδέχεται τους λάτρεις του gelato από το 2010. Στο La Gourmandise , ο σεφ Dario Benelli δίνει ζωή σε τολμηρές γεύσεις που θα γαργαλήσουν ακόμα και τους πιο εκλεπτυσμένους ουρανίσκους συνδυάζοντας απροσδόκητα συστατικά όπως ελίχρυσο, θυμάρι και άρκευθο, ποιοτικά αυγά και κατσικίσιο γάλα καθώς και εποχιακά φρούτα, με προσοχή στις δυσανεξίες στα γαλακτοκομικά και στη γλουτένη.
Must taste γεύσεις: Βατόμουρο σε ροδόνερο, κρέμα σαφράν και καρύδια, ρωμαϊκή μέντα με ξύσμα λεμονιού, αμύγδαλο σε κρούστα αλατιού.
9.FataMorgana
Η FataMorgana μετρά εννέα καταστήματα στη Ρώμη. Η Maria Agnese Spagnuolo, γεννημένη στον Τάραντα, είναι ο εγκέφαλος πίσω από τους τολμηρούς αλλά και επί τόπους συνδυασμούς απολύτως φυσικών και υψηλής ποιότητας συστατικών στους οποίους εθίζονται εύκολα οι θαμώνες. Οι γεύσεις εναλλάσσονται συχνά, ανάλογα με την εποχική διαθεσιμότητα, αλλά αυτό που δεν λείπει ποτέ είναι ένας σοφός και δημιουργικός συνδυασμός μπαχαρικών, βοτάνων, ξηρών καρπών και σπόρων, φρέσκων φρούτων, δημητριακών, μελιού και οινοπνευματωδών ποτών, σοκολάτας και καφέ.
Must taste γεύσεις: Thought (ροζ γκρέιπφρουτ, τζίντζερ, χρένο και ξύσμα λεμονιού), αβοκάντο, λάιμ και λευκό κρασί, punch (φράουλα, λευκό κρασί και λεμόνι), Panacea (γάλα αμυγδάλου, φρέσκια μέντα και τζίνσενγκ), Pollicina (καρύδια, ροδοπέταλα και άνθη βιολέτας).
10.Neve di Latte
Αυτή η εντελώς φυσική gelateria έχει δύο υποκαταστήματα, ένα κοντά στο MAXXI (Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης και Αρχιτεκτονικής) και ένα στη γειτονιά Prati. Και στους δύο προορισμούς, θα απολαύσετε το gelato σας ενώ κάθεστε άνετα σε ένα μοντέρνο και μινιμαλιστικό χώρο. Το επίκεντρο είναι τα βιολογικά και βιοδυναμικά συστατικά, τα οποία επιλέγονται προσεκτικά. Οι κρέμες είναι πλούσιες και γευστικές, τα σορμπέ φρούτων είναι βελούδινα και χυμώδη και η διαφορετική εκδοχή του κερασιού είναι παραδεισένια.
Must taste γεύσεις: Cherry brittle με φουντούκια και σοκολάτα, σιρόπι σφενδάμου και κράμπλ, σορμπέ πορτοκαλιού, σορμπέ βατόμουρου.
11.Gelateria dei Gracchi
Ένα διάσημο κατάστημα gelato στην περιοχή Prati, κοντά στο Βατικανό, το Gelateria dei Gracchi δεν είναι μέρος για να να καθίσετε. Η σχεδόν πάντα μεγάλη ουρά και το μικρό εσωτερικό επιτρέπουν μόνο μια εμπειρία take away, αλλά η αριστεία του προϊόντος τα κάνει όλα να αξίζoyn τον κόπο. Απολαύστε το παγωτό σας κάνοντας μια βόλτα στον εμπορικό δρόμο Cola di Rienzo και προς το Βατικανό.
Must taste γεύσεις: Μαύρη σοκολάτα με πορτοκάλι, μήλο και κανέλα, καβουρδισμένο αμύγδαλο με πορτοκάλι.
12. Al Settimo Gelo
H αυτοδίδακτος σεφ Mirella Fiumanò ίδρυσε το ανοιχτό εργαστήριο gelateria Al Settimo Gelo το 1997. Βρίσκεται στην πολυσύχναστη περιοχή Prati και προσφέρει μια λαχταριστή επιλογή από κρέμες και σορμπέ φρούτων χωρίς γαλακτοκομικά. Μεταξύ των κλασικών, μερικές γεύσεις που πρέπει να δοκιμάσετε είναι το σορμπέ με αμύγδαλο Avola και άγρια βατόμουρα. Αν θέλετε να εξερευνήσετε αλμυρές λιχουδιές, οι απόλυτες απολαύσεις είναι το αφγανικό gelato με βάση το κάρδαμο, το σαφράν και το ροδόνερο εμπνευσμένο από την Περσία και η ρικότα από πρόβειο γάλα με καραμελωμένα σύκα.
Must taste γεύσεις:Αφγανική (Afghan) με βάση το κάρδαμο, περσική (σαφράν και ροδόνερο), ρικότα με καραμελωμένα σύκα.
13. Fiocco di Neve
Το Fiocco di Neve παρουσιάζει μια μεγάλη γκάμα γεύσεων σε απόσταση αναπνοής από το Πάνθεον. Από τα κλασικά, δοκιμάστε το Riso del Moro με ρύζι, σοκολάτα και κανέλα ή τιραμισού. Αν σας αρέσουν τα γαστρονομικά πειράματα, η ρικότα με φιστίκι και σοκολάτα μέντας δεν θα σας απογοητεύσει. Το κομψό, σύγχρονο εσωτερικό είναι εξοπλισμένο με stands, ιδανικά για ξεκούραση πριν συνεχίσετε τις ιστορικές σας περιηγήσεις.
Must taste γεύσεις:Riso del Moro, ρικότα με φιστίκι Αιγίνης, τιραμισού, σοκολάτα με μέντα.
Δείτε επίσης
Aκολουθήστε μας στo Google News
