Ναύπλιο : Τα 4 new entries της πόλης που πρέπει να επισκεφτείς!!!

Ταξίδι-Κείμενο: Τίτη Βελοπούλου

Φωτογραφίες: Κώστας Καπαρελιώτης

Αν βρεθείτε στο μαγευτικό Ναύπλιο, τα παρακάτω μαγαζιά -σίγουρα- δεν θα σας περάσουν απαρατήρητα! Δείτε τα 4 new entries της πόλης που πρέπει να επισκεφτείτε.

Liatero

Μια oλάνθιστη αυλή, περιτριγυρισμένη από εξωτικές μπανανιές, βουκαμβίλιες και γιασεμιά, μετέτρεψε πριν από λίγους μήνες ο Αντρέας Λιάτας σε μια αξιοζήλευτη όαση στην καρδιά της Παλιάς Πόλης. Το γεγονός, δε, ότι δίνει την αίσθηση πως είμαστε σε νησί δεν είναι καθόλου τυχαίο, καθώς το all day bar restaurant Liatero είναι το αδελφάκι του γνωστού ομώνυμου beach bar στην παραλία της Αγίας Άννας, στη Νάξο. Μπορεί στην αρχή να είναι η ιδιαίτερη διακόσμηση του κήπου αυτή που τραβάει το βλέμμα μας (με διαφορετικά πατιναρισμένα σαλονάκια σε αντικέ στυλ, όλα βαμμένα σε παστέλ αποχρώσεις με το προσωπικό γούστο του ιδιοκτήτη) αλλά και η είσοδος της κεντρικής σάλας (με τις θολωτές υπερμεγέθεις πόρτες), όμως αυτό που σε κερδίζει είναι το λαχταριστό μενού του. Γιατί στο Liatero ξεκινάμε δυναμικά τη μέρα μας με πληθωρικά πρωινά και συνεχίζουμε απολαμβάνοντας πιάτα μεσογειακής κουζίνας, που φτιάχνονται όλα εδώ. Από το φρέσκο ζυμάρι της πίτσας μέχρι τα χειροποίητα ζυμαρικά (όπως τα ραβιόλια με γλυκομυζήθρα Νάξου) και από ένα λαχταριστό steak έως την best seller ποικιλία θαλασσινών, όλα ανταποκρίνονται στις προσδοκίες!Τip: Aφήστε χώρο για ένα γλυκό και συνεχίστε με ένα cocktail από την ψαγμένη signature list! Aπό €15/άτομο.

Καθημερινά από τις 08:00 έως όσο πάει. (Εθνικής Αντιστάσεως 4, τηλ. 2752 400907).

Mέντα

Αν και έδωσε το “παρών” του στη γαστρονομική σκηνή του Ναυπλίου τέλος Αυγούστου, κατάφερε ήδη όλη η πόλη να συζητάει γι’ αυτό! Στην ανερχόμενη γειτονιά της Πρόνοιας (στους πρόποδες του Παλαμηδίου), εκεί όπου για χρόνια λειτουργούσε ένα ιστορικό καφενείο, η Μέντα, ένα πολλά υποσχόμενο meze bar, έκανε τη διαφορά! Το προσεγμένο βιομηχανικό design διά χειρός Νίκου Μανιατάκου με ’80s αναφορές και έπιπλα φερ φορζέ φέρει έναν νοσταλγικό αέρα, ενώ η πρώην εγκαταλειμμένη αποθήκη που έδωσε τη θέση της σε ένα φωτεινό αίθριο παραπέμπει σε αυλή σπιτιού. Έκπληξη, ωστόσο, αποτελεί και το εμπνευσμένο μενού που επιμελείται ο σεφ Aιμίλιος Τσάκης, με επιλεγμένους δημιουργικούς μεζέδες, κατάλληλους για τη μέση του τραπεζιού ή ως συνοδευτικό κρασιού. Από τα ορεκτικά ξεχωρίσαμε τη λιβανέζικη σαλάτα, την τριλογία αλοιφών και την ποικιλία ψητών τυριών με γλάσο μπαλσάμικου, ενώ στις top επιλογές ήδη συγκαταλέγονται οι μαριναρισμένες μπουκίτσες χοιρινού με φρέσκες πιτούλες και τα κοπανάκια κοτόπουλο στη λαδόκολλά. Όσο για τα best seller; Μύδια αχνιστά και γαρίδες τυλιγμένες σε φύλλο κανταΐφι και γλυκόξινη σάλτσα βρίσκονται στη κορυφή των προτιμήσεων! Tip: Λειτουργεί και το bar, με μια αρκετά καλή λίστα cocktails με ελληνικά αποστάγματα!

Καθημερινά, 09:30-όσο πάει (από τις 12:00 η κουζίνα). (25ης Μαρτίου 9, τηλ. 27520 23603).

Κalimera

Είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσεις τη μέρα σου στο Ναύπλιο. Αυτό το πανέμορφο μαγαζάκι, που άνοιξε φέτος το Πάσχα, στην καρδιά της Παλιάς Πόλης, σερβίρει καθημερινά ελληνικό παραδοσιακό πρωινό! Αχνιστοί καφέδες (must o ελληνικός στη χόβολη), ζυμωτό ψωμί, ντόπια τυριά και αλλαντικά, χειροποίητες μαρμελάδες και ολόφρεσκα αυγά που ετοιμάζονται τη στιγμή της παραγγελίας αποτελούν το τέλειο energy boost της ημέρας! Εκτός από τα πλούσια, χορταστικά set menus (οι τιμές ξεκινούν από €7/άτομο), υπάρχουν επιλογές όπως σπιτικές πίτες, ομελέτες, δημητριακά και άλλα νόστιμα καλούδια, για να επιλέξετε το πρωινό της αρεσκείας σας! Αξίζει να τονιστεί ότι όλα τα προϊόντα, από τα αυγά μέχρι το γάλα, προέρχονται από την ευρύτερη περιοχή

Καθημερινά 8:00-14:00. (Αγγέλου Τερζάκη 25, τηλ. 27520 29061).

Teory

Ολοκαίνουρια πρόταση-άνοιξε τον περασμένο Απρίλιο- που εντυπωσίασε από την πρώτη στιγμή με το design, ένα mix and match ζεστών industrial στοιχείων και κοσμοπολίτικου στυλ. Στο Toery, όνομα που σχετίζεται και με αυτό του ιδιοκτήτη, Θοδωρή, η θεωρία του καλού καφέ και του ποτού γίνεται πράξη σε ένα χώρο όπου οι κρυφοί φωτισμοί παίζουν πρωταγωνιστικό ρόλο. Η πλούσια κάρτα του μας λέει “καλημέρα” από το πρωί με εκλεκτά ροφήματα, προς το μεσημέρι μπορούμε να γευτούμε ένα; easygoing προσεγμένο μενού, ενώ το βράδυ τη σκυτάλη αναλαμβάνει η καλοστημένη μπάρα με καλό ποτό και ενημερωμένη coctail list. Tip : Η cool ατμόσφαιρα στα τραπεζάκια, στον γραφικό πεζόδρομο!

Από τις 08.00 μέχρι όσο πάει. (Λεωφ. Βασ. Αμαλίας 7, τηλ : 27520 25554) 

Theorybar.gr

Διαβάστε ακόμα περισσότερα στο Icons Travellers που κυκλοφορεί!

ΠΗΓΗ: Icons Travellers