«Μπούνος Ψαροσαβούρας»: Το σαρακοστιανό... στέκι του Ναυπλίου!

Είτε νηστεύεις είτε όχι, τα θαλασσινά πρωταγωνιστούν στο τραπέζι, ειδικά στις κυριακάτικες εξόδους μας αλλά και στις αποδράσεις μας δίπλα στη θάλασσα, ειδικά τώρα που ο καιρός ανοίγει σιγά-σιγά. Αυτή είναι η άποψή μου, και πιστεύω το ίδιο ισχύει και για εσάς. Αγαπώ το σαρακοστιανό τραπέζι όλες τις εποχές του χρόνου και φυσικά δεν περιμένω να απολαύσω τις λιχουδιές του μόνο την Καθαρά Δευτέρα. Ο λόγος; Ο Μπούνος-Ψαροσαβούρας στο Ναύπλιο με έμαθε να εκτιμώ το καλό θαλασσινό φαγητό και να απολαμβάνω στο έπακρο τις καθημερινές προτάσεις του, με πιάτα που… μυρίζουν θάλασσα.

Σε ένα από τα πιο κεντρικά σημεία της πόλης, στον πεζόδρομο της οδού Μπουμπουλίνας 77, δεν είναι τυχαίο πως θα δεις πολύ κόσμο να περιμένει υπομονετικά για μια θέση στο εστιατόριο, που φημίζεται όχι μόνο για την άριστη ποιότητά του αλλά και για το φιλόξενο περιβάλλον του και το ευγενικό προσωπικό του.

- Advertisement -

Ο “Μπούνος-Ψαροσαβούρας”… στρώνει καθημερινά τραπέζι με ολόφρεσκα ψάρια και λαχταριστά θαλασσινά από τους ντόπιους ψαράδες, δημιουργώντας ευφάνταστα πιάτα που αξίζει να δοκιμάσεις. Από τις αχνιστές ψαρόσουπες και τις αστακομακαρονάδες, μέχρι τα ριζότο με θαλασσινά και τα ψητά ψάρια, όλα εδώ δείχνουν ξεκάθαρα πως οι ιδιοκτήτες σέβονται τους επισκέπτες, προσφέροντας τα καλύτερα υλικά της περιοχής σε δημιουργίες που μένουν αξέχαστες.

Συνόδευσε το φαγητό σου με χύμα κρασί ή με μια ετικέτα της επιλογής σου από παραγωγούς της Νεμέας και άσε τη γεύση να σε παρασύρει ευχάριστα. Η γαστρονομική εμπειρία δεν συγκρίνεται με τίποτε άλλο, ακόμα και για τους απαιτητικούς ουρανίσκους! Οπότε το μόνο σίγουρο είναι πως φεύγοντας από εδώ θα κλείσεις τραπέζι για την επόμενη φορά, που δεν θα αργήσει… πολύ!