Η Ρουθ Γουιλένσκι, εμβληματική μορφή του Μόντρεαλ με το μικρό εστιατόριο της που λειτουργεί από το 1932 και από το οποίο περνούν οι τουρίστες από όλο τον κόσμο, πέθανε πλήρης ημερών.
Στο εσωτερικό, το πράσινο χρώμα των τοίχων είναι το ίδιο με αυτό που είχε βαφτεί το κατάστημα όταν πρωτοάνοιξε. Και δεν χρειάζεται κανείς να ψάξει για τραπέζι, όλα σερβίρονται στον πάγκο κάτω από τον οποίο υπάρχουν μερικά σκαμνιά.
Εκεί, ο πελάτης περιμένει το special Wilensky, ένα σάντουιτς με στρογγυλό φραντζολάκι, σαλάμι και λουκάνικο από βοδινό και λίγη μουστάρδα.
‘Ενα ποτήρι χειροποίητη κόλα κεράσι, σήμα κατατεθέν του μαγαζιού, συνοδεύει το γεύμα.
«Στο Wilensky είναι σαν να μπαίνεις σε ένα ντεκόρ χολιγουντιανού κινηματογράφου της δεκαετίας του 1950», γράφει ο διάσημος οδηγός Lonely Planet για το μικρό κατάστημα που ίδρυσε ο σύζυγος της Ρουθ, Μο Γουιλένσκι, παιδί μεταναστών από τη Ρωσία.
Η Ρουθ ανέλαβε τα ηνία του εστιατορίου μετά τον θάνατο του συζύγου της το 1984. Έως την ηλικία των 80 και πλέον ετών, η αεικίνητη ιδιοκτήτρια χαιρόταν να στέκεται πίσω από τον πάγκο μαζί με τα παιδιά της που ανέλαβαν τα ηνία (το 2012), χωρίς να αλλάξουν το παραμικρό στη διακόσμηση ούτε να ξεκρεμάσουν μερικές οικογενειακές φωτογραφίες της δεκαετίας του 1930.
Οι χώρες με τις τέλειες καιρικές συνθήκες- Έχουν καλύτερο καιρό από την Ελλάδα…
Η επιχειρηματίας φημιζόταν για τη συνέχιση της παράδοσης στο μικρό εστιατόριο, το οποίο είχε μείνει απαράλλακτο από τότε που μετακόμισε στην άλλη γωνία το 1952.
Η Ρουθ Γουιλένσκι πέθανε την Παρασκευή σε ηλικία 98 ετών και η ταφή της έγινε χθες, Κυριακή, σε πολύ στενό οικογενειακό κύκλο, στο εβραϊκό νεκροταφείο του Μόντρεαλ.
πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ
Aκολουθήστε μας στo Google News
