Ένας από τους ομορφότερους ελληνικούς προορισμούς, στην μεγάλη αγκαλιά των Αγράφων είναι η λίμνη Πλαστήρα. Σίγουρα όταν το 1935 ο μεγάλος στρατιωτικός και πολιτικός, Νικόλαος Πλαστήρας οραματίστηκε το έργο του, αντικρίζοντας τις καταστροφικές πλημμύρες στη περιοχή και την Μακεδονία από συνεχείς βροχοπτώσεις, δε θα μπορούσε να φανταστεί ότι αυτό το έργο, το οποίο ολοκληρώθηκε το 1959 -με την ολοκλήρωση του φράγματος στο νότιο άκρο της επί της αρχής του ποταμού Ταυρωπού ή Μέγδοβα-, θα αποτελούσε πόλο έλξης επισκεπτών, σημείο βόλτας, χαλάρωσης αλλά και εξερεύνησης της γύρω περιοχής.
Αν έχετε πάει, τότε ξέρετε, ότι η ομορφιά του τοπίου, η γραφικότητα των χωριών αλλά και η φύση ολόγυρα της λίμνης δύσκολα περιγράφονται με λόγια. Αν δεν έχετε πάει, είναι σίγουρα ένας προορισμός που πρέπει να βάλετε στα πλάνα σας! Η περιοχή είναι γεμάτη φυσικές ομορφιές, ιστορικά μνημεία και δραστηριότητες για τους επισκέπτες. Πρόκειται για ένα μοναδικό προορισμό που συνδυάζει φυσική ομορφιά, ιστορία, πολιτισμό και δραστηριότητες για όλους τους επισκέπτες.
Αν λοιπόν σχεδιάζετε μια εκδρομή σε κάποιο από τα χωριά της Λίμνης -σας προτείνουμε ωστόσο να μη χάσετε την ευκαιρία να κάνετε ένα road trip- ψάξαμε και βρήκαμε τα καλύτερα μέρη για φαγητό και ποτό στην περιοχή. Εξαιρετικές ταβέρνες με νόστιμο παραδοσιακό φαγητό και κάποια λίγα αλλά προσεγμένα cafe bar θα κάνουν την εκδρομή σας ακόμη καλύτερη! Πάντα άλλωστε το καλό φαγητό σε μια εκδρομή είναι προαπαιτούμενο!
Τα χρώματα, οι μυρωδιές από τα τζάκια και η φιλοξενία των κατοίκων των χωριών γύρω από την λίμνη κάνουν την ταξιδιωτική εμπειρία μοναδική και την θέληση του ταξιδιώτη να τη βιώσει, απόλυτη… Την εμπειρία εδώ ολοκληρώνει η επίσκεψη στα όμορφα χωριά της περιοχής –γνωρίστε τα χωριά της Λίμνης Πλαστήρα εδώ – συνδυαστικά με τα αξιοθέατα και τις δραστηριότητες που μπορείτε να κάνετε (δείτε εδώ όλα τα αξιοθέατα και τις δραστηριότητες), φυσικά τη διαμονή σε ένα όμορφο ξενώνα αλλά όπως αναφέραμε και το καλό φαγητό!
Ψάξαμε και ξεχωρίσαμε 25 διευθύνσεις για φαγητό και ποτό στα χωριά της Λίμνης για να μην πάτε απροετοίμαστοι!
Πού να φάτε – Οι καλύτερες ταβέρνες & εστιατόρια στη Λίμνη Πλαστήρα
1.Ιστορικός Κωστούλας η Καστανιά
Επαρ.Οδ. Καστανιάς – Καροπλεσίου, Λίμνη Πλαστήρα | €15 – 20 | Ανοιχτά Παρασκευή 09:00 – 18:00, Σάββατο: 09:00 -19:00, Κυριακή: 09:00 – 19:30 | istorikoskostoylas
Στο χωριό Καστανιά στη Λίμνη Πλαστήρα θα βρείτε αυτή τη οικογενειακή ταβέρνα που λειτουργεί από το 1962! Σε έναν περιποιημένο και φωτεινό χώρο με τζάκι και κύρια στοιχεία την πέτρα και το ξύλο θα απολαύσετε παραδοσιακό ποιοτικό φαγητό με μαγειρευτά στον ξυλόφουρνο και σούβλες τα Σαββατοκύριακα. Υπάρχει και εξωτερικός χώρος για τις ηλιόλουστες μέρες.
2.Το Μανιτάρι
2o χλμ. Νεοχωρίου-Πεζούλας | Τιμή: €15- 20 |Κυριακή ως Πέμπτη (κλειστά Τετάρτη) 12:00 – 19:30, Παρασκευή & Σάββατο 12:00 – 22:00 | manitari-limniplastira.gr
Σε εξαιρετική τοποθεσία και θέα στη λίμνη Πλαστήρα, η ταβέρνα «Το Μανιτάρι» υποδέχεται τους επισκέπτες της στο ζεστό και φιλόξενο χώρο της, εσωτερικό και εξωτερικό, εδώ και πολλά χρόνια προσφέροντας ένα γευστικό ταξίδι σε ελληνικές παραδοσιακές γεύσεις. Θα βρείτε φρέσκα κρεατικά και πιάτα βασισμένα στην Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα. Δοκιμάστε αγριογούρουνο με χυλοπίτες, γίδα βραστή, κόκορα κρασάτο, αρνάκι γάστρας, πρασοτηγανιά, μαγειρευτά και τις ώρας, σίγουρα μανιτάρια που θα σας ικανοποιήσουν με το παραπανω! Είναι μια ταβέρνα που συνδυάζει μοναδική θέα, άψογη εξυπηρέτηση και πάνω από όλα γευστικά και ποιοτικά πιάτα. Tip. Διαθέτει άνετο ιδιωτικό χώρο στάθμευσης για πολλά αυτοκίνητα.
3.Κελεπούρης ταβέρνα
Νεοχώρι | Τιμή: €15 – 25 | Τ. 6974 860652 | Καθημερινά 12:00 – 23:30 | Κελεπούρης – Ταβέρνα/Ψησταριά
Σε ένα ωραίο ζεστό χώρο με τζάκι και κυρίαρχο στοιχείο την πέτρα και το ξύλο λειτουργεί η ταβέρνα “Κελεπούρης” από το 1959! Με την 3η γενιά πλέον στο τιμόνι, η ταβέρνα εξακολουθεί να σερβίρει νόστιμη και ποιοτική τοπική κουζίνα. Επιλέξτε από το μενού να δοκιμάσετε πιάτα όπως κυνήγι εποχής, χωριάτικες πίτες,ψητά κρέατα αλλά και κάποιο μαγειρευτό από τη μεγάλη ποικιλία! Συνοδέψτε τα με ωραία κρασιά Μεσενικόλα ή εκλεκτό τοπικό τσίπουρο και σίγουρα αφήστε λίγο χώρο για σπιτικό γλυκό στο τέλος!
4. Οι Δόλοπες
Καρίτσα | Τιμή: €15 – 25 | Τ. 6983843158| Ανοιχτά Παρ. -Σαβ.- Κυρ. 09:00 – 21:30 | Δόλοπες Ταβέρνα – Ψησταριά
Στα Άγραφα, σε υψόμετρο 1.180 μέτρων, στο χωριό Καρίτσα βρίσκεται μια εξαιρετική ταβέρνα, οι Δόλοπες με φιλοσοφία «από τη φάρμα στο πιάτο». Τυριά, λουκάνικα, κρέατα, όλα δικά τους. Το φαγητό εδώ είναι το κάτι άλλο! Αυθεντική χωριάτικη τηγανιά με δικό τους χοιρινό, φέτα γίδινη παραδοσιακή που φτιάχνουν οι ίδιοι, πλαστός, η παραδοσιακή πίτα των Αγράφων, μια χορτόπιτα με γλυκά αρωματικά χόρτα και χυλό από καλαμποκάλευρο,κεφτέδες αγριογούρουνου σε γλυκιά σάλτσα ντομάτας, στιφάδο με μοσχάρι ελευθέρας βοσκής, ενώ κορυφαίο είναι και το χειροποίητο λουκάνικο. Το λουκάνικό τους φτιάχνεται με οικόσιτο χοιρινό και ζυμώνεται κατ’ εξαίρεση εδώ με μπόλικο ξερό κρεμμύδι (στα άλλα χωριά γύρω τα κάνουν με πράσα). Και όλα αυτά με μια ασύλληπτη θέα… μπροστά σε μια τεράστια χαράδρα και δεξιά οι χιονισμένες κορυφές των Αγράφων!
5. Ταβέρνα Φαγοτόπι
Καλύβια Πεζούλας | Τιμή: €15 – 25 | Τ. 24410 92998 | Δευτ. ως Τετ. 13:00 – 20:00, Πέμπτη κλειστά, Παρ. & Σαβ. 13:00 – 22:00, Κυρ. 12:00 – 09:00 | https://www.fagotopi.gr/
Το Φαγοτόπι στα Καλύβια Πεζούλας δημιουργήθηκε με μεράκι για να φιλοξενεί και όχι απλώς να εξυπηρετεί. Τα γλυκά είναι σπιτικά, το μπαρ φιλόξενο με χαμηλή και «ψαγμένη» μουσική, ο κήπος δροσερός και περιποιημένος, η κάβα ενδιαφέρουσα και το σέρβις ευγενικό.
Το εστιατόριο τώρα, δημιουργήθηκε το 2000 από δύο αδέρφια που επέστρεψαν στον τόπο καταγωγής τους. Από αγάπη για το καλό φαγητό και την Αρχιτεκτονική Παράδοση του τόπου δημιούργησαν μια ιδιαίτερη κουζίνα, σε έναν ξεχωριστό χώρο, βασισμένη αποκλειστικά σε προϊόντα τοπικών παραγωγών καθώς και της ευρύτερης περιοχής. Το Φαγοτόπι, σερβίρει παραδοσιακή κουζίνα της περιοχής, αλλά και νέες γεύσεις. Όλες οι πρώτες ύλες και τα υλικά που χρησιμοποιούνται στην κουζίνα είναι 100 % ελληνικά και χρησιμοποιούνται ανάλογα με την εποχικότητά τους π.χ. η πράσινη σαλάτα με σταφύλια και πετιμέζι σερβίρεται μόνον Ιούλιο με Νοέμβριο, όταν δηλ. γίνεται ο τρύγος των σταφυλιών από τους αμπελώνες στις πλαγιές του γειτονικού Μεσενικόλα. Το ίδιο συμβαίνει και με μία από τις σπεσιαλιτέ του εστιατορίου, το Αγριογούρουνο με τα δαμάσκηνα και τα κάστανα, που σερβίρεται μετά τον Οκτώβριο, όταν δηλαδή οι θεσσαλικές καστανιές δίνουν τον υπέροχο καρπό τους.
Highlight εδώ είναι το κεντρικό στρογγυλό τζάκι με το καθιστικό γύρω του, το χειροποίητο φωτιστικό οροφής, τα ζεστά χρώματα των εσοχών στους τοίχους τα κυριολεκτικά «πρωτότυπα» και εντυπωσιακά φωτιστικά – με απεικονίσεις παλαιών χαρτών.
Ειδική αναφορά θα κάνουμε για τη μουσική αφού εδώ θα ακούσετε από σπάνια παλιά ελληνικά κομμάτια έως κινηματογραφικές νέες μουσικές και από κλαρίνα Ηπειρωτών, έως son, boleros και Cumbias.
6.Προσήλιο
Νεοχώρι| Τιμή: €15 – 20 | Τ. 24410 93127 | Καθημερινά 09:00 – 23:30 | Prosilio Neoxori
Η ταβέρνα “Προσήλιο” βρίσκεται στο Νεοχώρι, κοντά στη λίμνη Πλαστήρα. Πρόκειται για μια οικογενειακή επιχείρηση που διατηρεί την παραδοσιακή φιλοξενία της περιοχής. Είναι ένα παραδοσιακό καφενείο-μεζεδοπωλείο που προσφέρει σπιτικό φαγητό σε ζεστή και φιλική ατμόσφαιρα. Οι επισκέπτες επαινούν τη θέα προς τη λίμνη, την ποιότητα του φαγητού και την ευγένεια των ιδιοκτητών.
7. Πλαζ Λαμπερού εστιατόριο
Άγιος Αθανάσιος, Λαμπερό | Τιμή: €10 – 20 | Τ. 6937 289915 | Δευτ. – Πέμπ. 11:00 – 20:00, Παρ. 11:00 – 22:00, Σαβ. 09:00 -23:00, Κυρ. 09:00 – 20:00 | Plaz Lamperou – Πλαζ Λαμπερού
Η Πλαζ Λαμπερού στον Άγιο Αθανάσιο στο Λαμπερό, είναι ένας πολυχώρος που λειτουργεί ως εστιατόριο, καφέ και χώρος εκδηλώσεων, προσφέροντας εξαιρετικό φαγητό δίπλα στην ήσυχη πλευρά της λίμνης Πλαστήρα. Εδώ, μπροστά στη λίμνη, θα έχετε μια πολύ ωραία γευστική εμπειρία αλλά και εξυπηρέτηση σε ένα χώρο πολύ όμορφο και περιποιημένο με υπέροχη θέα.
8. “Το Φράγμα” Εξοχικό Κέντρο
Ιτάμου, Καρδίτσα | Τιμή: €10 – 15| Τ. 24410 94193 | Καθημερινά 08:00 – 20:00 |
Το εξοχικό κέντρο “Το Φράγμα” βρίσκεται κοντά στο φράγμα της λίμνης Πλαστήρα, -εξού προφανώς και το όνομα- στο βουνό, να ατενίζει το τοπίο.. ένα μικρός χώρος με λίγα τραπέζια, παλιές φωτογραφίες στους τοίχους και ξυλόσομπα, είναι αυτό που λέμε παραδοσιακό ταβερνάκι. Πολύ φιλόξενος, ζεστός χώρος με ευγενική εξυπηρέτηση που σε ταξιδεύει σε παλιότερες, νοσταλγικές εποχές. Ωραίο, καλοψημένο κρέας, πατάτες κομμένες στο χέρι, ζυμωτό ψωμί, μεγάλες μερίδες και καλές τιμές! Οι κριτικές που έχει από τους επισκέπτες του είναι εξαιρετικές.
9.Μάργαρης, ταβέρνα-καφέ
Νεοχώρι | Τιμή: €15 – 20 | Τ.24410 93209 | Καθημερινά 12:00 – 00:00 |
Μέσα σε ένα ωραίο, καταπράσινο περιβάλλον, στο όμορφο Νεοχώρι της Λίμνης Πλαστήρα, ο Μάργαρης είναι ένα παραδοσιακό ταβερνάκι με εξαιρετικό παραδοσιακό φαγητό και φιλόξενους ανθρώπους. Σε ένα πολύ ωραίο περιβάλλον, θα φάτε τοπικά πιάτα με έμφαση στο καλοψημένο κρέας, όπως τα εξαιρετικά αρνίσια παϊδάκια και τα ζουμερά μπιφτέκια, φέτα δικής τους παραγωγής, φρεσκοκομμένες πατάτες αλλά και σούβλες.
10.Ταβέρνα Προσήλιο
Επαρ.Οδ. Καρδίτσας – Καστανιάς, Μοσχάτο | Τιμή: €10 – 15 | Τ. 24410 55015 | Ανοιχτά Παρ. 07:00 – 22:00, Σαβ. 12:00 22:30 και Κυρ. 12:00 – 21:00 | taverna_prosilio
Υπάρχει ακόμα μια ταβέρνα Προσήλιο, αυτή από την άλλη πλευρά της λίμνης, στο όμορφο χωριό των Αγράφων, το Μοσχάτο. Το “Προσήλιο” είναι ένα φιλόξενο μέρος με ωραίο περιβάλλον, επαγγελματική εξυπηρέτηση και άψογο φαγητό. Στο μενού θα βρείτε μεγάλη ποικιλία σε ποιτικά και νόστιμα κρεατικά, δοκιμάστε το χοιρινό κότσι στον φούρνο, ορεκτικά και σαλάτες σε μεγάλες μερίδες.
11.Ταβέρνα Φλωρέσι
Ανθοχώρι | Τιμή: €15 – 20 | Τ. 24450 41992 | Δευτ. – Πέμπ. 11:30 – 22:00, Παρ. 12:00 – 21:00, Σαβ. 12:00 – 22:00, Κυρ. 12:00 – 20:00 | Ταβέρνα Φλωρέσι
Η ιστορία πάει πίσω στο 1931 όταν το μαγαζί ήταν καφενείο, μετά έγινε σουβλατζίδικο και από το 2005 η Ελένη Μπαϊράμη επένδυσε την ιστορία που ξεκίνησε ο πεθερός της σε μια ταβέρνα με παραδοσιακή κουζίνα, μαγειρευτά και γάστρες και τοπικά προϊόντα. Τώρα στο τιμόνι είναι ο γιος της Γιάννης αλλά η κουζίνα εξακολουθεί να βγάζει τα ίδια νόστιμα, σπιτικά φαγητά με highlight το διάσημο τηγανόψωμο της κυρίας Ελένης. Στο Φλωρέσι θα βρείτε απλές γεύσεις, ποιοτικό φαγητό και καλομαγειρεμένο. Γάστρες με αρνί και χοιρινό κάθε Κυριακή στον ξυλόφουρνο, μαγειρευτά, όπως μοσχάρι κοκκινιστό στο πήλινο με πατάτες και κασέρι, κοτόπουλο ή προβατίνα με φασολάκια, τηγανιά και παϊδάκια, κολοκυθάκια τηγανητά από τον κήπο τους και σαλάτες με δικά τους κηπευτικά. Σε όλα αυτά να προσθέσετε τη φιλική, ευγενική εξυπηρέτηση και φιλοξενία έχετε μια πολύ ωραία εμπειρία στην περιοχή!
12. Η Κληματαριά
Καλύβια Πεζούλας | Τιμή: €15 – 20 | Τ. 24410 92027| Καθημερινά 10:00 – 23:30 | Κληματαριά
Η ταβέρνα “Κληματαριά” βρίσκεται στα Καλύβια Πεζούλας, κοντά στη λίμνη Πλαστήρα με αυθεντική ελληνική κουζίνα σε έναν ζεστό και φιλόξενο χώρο. Το μενού περιλαμβάνει παραδοσιακά πιάτα, όπως ψητά κρέατα και μαγειρευτά, παρασκευασμένα με φρέσκα υλικά. Οι κριτικές για την ταβέρνα από τους επισκέπτες της αναφέρουν την άριστη ποιότητα του φαγητού, τη γρήγορη εξυπηρέτηση και τις προσιτές τιμές.
13.”Δειπνοσοφιστής” οινομαγειρείον
Καλύβια Πεζούλας | Τιμή: €15 – 25 | Τ. 24410 92977 | Καθημερινά 11:00 – 22:00 |
Η ταβέρνα “Δειπνοσοφιστής” βρίσκεται στα Καλύβια Πεζούλας, κοντά στη λίμνη Πλαστήρα. Σε ένα ωραίο άνετο χώρο σερβίρει παραδοσιακή ελληνική κουζίνα άριστης ποιότητες με πιάτα όπως αγριογούρουνο με σύκα και δαμάσκηνα, καθώς και ντόπιο κόκορα με χυλοπίτες. Επίσης η εξυπηρέτηση είναι άμεση και ευγενική όπως και η ατμόσφαιρα και το περιβάλλον φιλόξενα.
14.Παλαιών Αρχών Καφέ
Καλύβια Πεζούλας | Τιμή: €5 – 10 | Τ. 24410 92947 | Καθημερινά 09:00 – 02:00 |
Αφού φάτε (ή πριν φάτε) σε μια από τις πολλές ωραίες ταβέρνες της περιοχής ένας καφές, επιβάλλεται! Και αν ειδικά συνδυαστεί με ένα ωραίο γλυκό, ακόμα καλύτερα… Στα Καλύβια Πεζούλας θα βρείτε μια ωραία καφετέρια – μπαρ, το “Παλαιών Αρχών”. Ένας όμορφος χώρος, ωραία διακοσμημένος, ζεστός και φιλόξενος που σερβίρει εξαιρετικό καφέ και ποτά αλλά και πληθωρικά, νόστιμα και φρεσκότατα γλυκά όπως πορτοκαλόπιτα, σοκολατόπιτα με παγωτό, γλυκό κουταλιού κεράσι ακόμα και υποβρύχιο… όλα εξαιρετικά.
15. Ταβέρνα Κορκοτάρας
Φυλακτή | Τιμή: €15 – 20 | Τ. 6937320969 | Καθημερινά 12:00 – 23:30 | Ταβέρνα Κορκοτάρας-Φυλακτή
Η ταβέρνα-ψησταριά “Κορκοτάρας” στη Φυλακτή Καρδίτσας είναι ένα ταξίδι στο παρελθόν, με τους τοίχους της διακοσμημένους με παλιά αντικείμενα και φωτογραφίες, ένα περιβάλλον που αποπνέει νοσταλγία. Αυτός ο ιδιαίτερος χώρος, αφηγείται μοναδικές ιστορίες κρατώντας ζωντανές τις μνήμες του χωριού.
Η ταβέρνα βρίσκεται σε υψόμετρο 1.000 μέτρων, στις πλαγιές των Αγράφων, κοντά στη λίμνη Πλαστήρα, μέσα σε ένα περιβάλλον παραδοσιακό. Το μενού περιλαμβάνει γεύσεις βασισμένες σε ντόπια υλικά και εκλεκτά κρέατα από τα βουνά των Αγράφων, με μια προσεγμένη ποικιλία από παραδοσιακά και ψητά της ώρας. Όμως, η εμπειρία εδώ δεν αφορά μόνο το φαγητό. Ο χώρος θυμίζει λαογραφικό μουσείο, με φωτογραφίες και αντικείμενα που αφηγούνται την καθημερινότητα των κατοίκων από τις δεκαετίες του ’40, του ’50 και του ’60. Εδώ δεν θα έχετε μόνο μια γευστική εμπειρία αλλά μια εμπειρία αυθεντικής φιλοξενίας και παράδοσης.
16.Ταβέρνα Ζαρνάβαλος
Καλύβια Πεζούλας| Τιμή: €15 – 20 | Τ. 24410 92008 | Καθημερινά 12:00 – 00:00 | https://www.tavernazarnavalos.gr/
Η οικογενειακή ταβέρνα Ζαρνάβαλος βρίσκεται βόρεια της λίμνης Πλαστήρα, στα Καλύβια Πεζούλας και λειτουργεί όλο το χρόνο. Ξεκίνησε ως ένα μικρό μαγαζάκι με στόχο να εξυπηρετεί τους ντόπιους. Το 1987 κάνοντας μια ολική ανακαίνιση επεκτάθηκε κατά πολύ και πλέον τους εκλεκτούς μεζέδες από ντόπια κρέατα το λουκάνικο παραγωγής τους όπως και τα γαλακτοκομικά και κρασιά, απολάμβανε και απολαμβάνει πού μεγαλύτερο κοινό. Ο όμορφος χώρος -που έχει ανακαινιστεί ξανά- είναι μεγάλος και άνετος με τζάκι ενώ ο εξωτερικός είναι ένας ολάνθιστος κήπος κάτω από τον ίσκιο της κληματαριάς.
Εδώ λοιπόν θα βρείτε σπιτική κουζίνα με μαγειρευτά φαγητά ημέρας όπως το πουγκί του τσοπάνη, το πήλινο του χωρικού, μοσχάρι κοκκινιστό, κόκορα κρασάτο, κότσι χοιρινό,πράσο-τηγανιά και διάφορα λαδερά, σούβλες όπως παραδοσιακό κοκορέτσι, χοιρινό κοντοσούβλι και αρνάκι, και όλα της ώρας όπως μπριζόλα μοσχαρίσια, μπριζόλα χοιρινή, λουκάνικο παραγωγής μας, μπιφτέκι γεμιστό και απλό, παϊδάκια από αρνί ή πρόβατο και πολλά ακόμα. Τα κρέατα είναι όλα από το κρεοπωλείο τους. Επίσης τα λαχανικά είναι όλα φρέσκα δικής τους παραγωγής καθώς και τα τυροκομικά από την περιοχή της Αργιθέας με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης.
17.Το Τσαρδάκι
Επαρ.Οδ. Καρδίτσας – Καστανιάς, Τσαρδάκι | Τιμή: €15 – 25 | Τ. 24410 20024 | Πέμπτη έως Κυριακή: 12:00 – 19:00 | totsardaki
χώρος έχει μια ζεστή ατμόσφαιρα με τη ξυλόσομπα και το τζάκι να καίνε συνεχώς, ξύλινα τραπέζια με καρό τραπεζομάντηλα και αποξηραμένες πιπεριές στους τοίχους, το “Τσαρδάκι”, στην ανατολική όχθη της λίμνης Πλαστήρα, κρατά την αισθητική του από το 1939, όταν πρωτολειτούργησε ως χάνι. Το 1956, ο Γιάννης Κορομπίλιας το μετέτρεψε σε ταβέρνα, και έτσι κάπως πάει από γενιά σε γενιά. Όλα παρασκευάζονται με μεράκι στον χώρο: τουρσιά, σάλτσες, αλλαντικά, αλοιφές και γλυκά. Η κουζίνα φημίζεται για τα ζουμερά αρνίσια παϊδάκια – η σπεσιαλιτέ τους- και τη μοναδική σαλάτα με πάνω από 15 υλικά, όπως πιπεριές Φλωρίνης τουρσί, σέλινο, καρότα, άγρια βατόμουρα, λωτούς, κούμαρα και ρόδια. Ξεχωρίζουν επίσης, τα μαγειρευτά και τα ψητά στον ξυλόφουρνο, όπως τα ρεβύθια με μελιτζάνες και η φασολάδα με παστουρμά, με τέλεια δεμένες γεύσεις και πλούσια υφή. Στα δυνατά σημεία του μενού είναι επίσης το χειροποίητο τουρλού τουρσί, η ψητή πατατοσαλάτα με παντζάρι, τα αρνίσια γλυκάδια στο τηγάνι και φυσικά, ο παραδοσιακός διάσημος πλαστός μια εξαιρετική χορτόπιτα με ζυμωτό φύλλο. Για επιδόρπιο θα σας προσφέρουν γιαούρτι με φρέσκα και ξερά φρούτα σε σιρόπι, συνοδευόμενο από ξηρούς καρπούς.
18. 903
Καλύβια Πεζούλας | Τιμή: €15 – 20 | Τ. 24410 92000 | Ανοιχτά Παρ. 13:00 – 22:30 Σαβ. 10:30 – 22:30 & Κυρ. 10:30 -20:00 | 903 Pezoula
Η ταβέρνα “903” βρίσκεται στα Καλύβια Πεζούλας, κοντά στη λίμνη Πλαστήρα, και σερβίρει ελληνική αλλά και μεσογειακή κουζίνα, με έμφαση στα ψητά και το μπάρμπεκιου. Επίσης το μενού διαθέτει επιλογές για χορτοφάγους, ικανοποιώντας διάφορες διατροφικές προτιμήσεις. Πολύ νόστιμο το φαγητό, εξαιρετική η ποιότητα, ευγενικό και πολύ εξυπηρετικό προσωπικό και τιμές καλές. Δοκιμάστε μεταξύ άλλων πιάτα όπως το κότσι, το μπιφτέκι και το χοιρινό με πράσα.
19.Ταβέρνα Ηλιοβασίλεμα
Άγιος Αθανάσιος | Τιμή: €15 – 20 | Τ. 6976 465220 | Καθημερινά 11:00 – 00:00 | Ταβερνα- Ψησταρια το Ηλιοβασιλεμα
Η ταβέρνα-ψησταριά “Το Ηλιοβασίλεμα” βρίσκεται στον Άγιο Αθανάσιο, προσφέροντας στους επισκέπτες της μια αυθεντική ελληνική γευστική εμπειρία. Με έμφαση στα ψητά κρέατα, το μενού περιλαμβάνει μια ποικιλία από παραδοσιακά πιάτα που ικανοποιούν κάθε γούστο. Η ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα του χώρου, σε συνδυασμό με την εξαιρετική εξυπηρέτηση, το καθιστούν ιδανικό προορισμό για οικογένειες και παρέες.
20.Ταβέρνα Τσουκαλάς
Κρυονέρι | Τιμή: €10 – 15 | Τ. 24410 92926 | Καθημερινά 12:00 – 23:30 | Ταβέρνα-Τσουκαλάς
Η ταβέρνα-ψησταριά “Τσουκαλάς” βρίσκεται στο Κρυονέρι Καρδίτσας, κοντά στη Λίμνη Πλαστήρα. Είναι μια οικογενειακή ταβέρνα με ωραία ατμόσφαιρα και φιλική εξυπηρέτηση όπου θα απολαύσετε παραδοσιακή ελληνική κουζίνα με έμφαση στα ψητά κρέατα και τα ντόπια προϊόντα, όπως θα βρείτε και νόστιμα μαγειρευτά. Η οικογένεια διατηρεί και κρεοπωλείο και τα κρέατα της ταβέρνας προέρχονται από εκεί
21.Artemis Cafe-Bar
Νεοχώρι | Τιμή: €5 – 10 | Τ. 24410 93444 | Καθημερινά 09:00 – 02:00 | https://artemiscafe.gr/
Στο γραφικό χωριό Νεοχώρι της Λίμνης Πλαστήρα, πάνω στον κεντρικό δρόμο προς το φράγμα, θα συναντήσετε το “Artemis” cafe-bar, ένα όμορφο στέκι για όλη την ημέρα. Μπορείτε να απολαύσετε αρωματικό καφέ, ποικιλία ροφημάτων και τα παραδοσιακά γλυκά για το πρωί με ξένη μουσική και το βράδυ να πιείτε το πότο ή το κοκτέιλ σας σε ένα χώρο φιλικό, ζεστό και προσεγμένα διακοσμημένο με την διασκέδαση πολλές φορές να κρατάει μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες. Το χειμώνα επίσης μπορείτε να παίξετε τα αγαπημένα σας επιτραπέζια παιχνίδια δίπλα στο αναμμένο τζάκι.
22. Ψησταριά Το Κουτούκι
Νεοχώρι | Τιμή: €10 – 15 | Τ.24410 93282 | Καθημερινά 13:00 – 23:30 | Ψησταριά το Κουτούκι Νεοχώρι Καρδίτσας
Γραφική και παραδοσιακή ψησταριά στο Νεοχώρι, δίπλα στην εκκλησία με ζεστή ατμόσφαιρα και φιλικό προσωπικό. Ο χώρος είναι ωραίος και έχει ένα κλειστό μικρό μπαλκόνι με θέα την εκκλησία και την πλατεία. Εδώ θα φάτε -προφανώς- ψητά της ώρας και κρέας που θα βρείτε σε μεγάλη ποικιλία. Το κρέας είναι δικης τους παραγωγής και καλοψημένο.Οι μερίδες είναι χορταστικές και οι τιμές καλές. Δοκιμάστε το κοντοσούβλι, το λουκάνικο αγριογούρουνου και τα αρνίσια παϊδάκια.
23.Χρώματα Νεοχώρι Καρδίτσας
Νεοχώρι | Τιμή: €5 – 10 | Τ. 24410 93484 | Καθημερινά 10:00 – 01:00 | chromataneochori
Αν τώρα δεν θέλετε μια παραδοσιακή ταβέρνα και ψητά, στο όμορφο Νεοχώρι θα βρείτε τα “Χρώματα” ένα ωραίο cafe – bar- bistro, όπου μπορείτε να έρθετε από το πρωί για τον καφέ σας, αργότερα για φαγητό ή και να επιστρέψετε το βράδυ για ένα περιποιημένο ποτό ή cocktail. Εδώ θα βρείτε πιάτα, όπως πίτσα και μπέργκερ, γεύσεις μεσογειακής κουζίνας σε σύγχρονες εκδοχές αλλά και vegan προτάσεις. Ο χώρος είναι μεγάλος με ωραία αισθητική, arty πινελιές και κυρίαρχο υλικό την πέτρα και το ξύλο για να εναρμονίζεται άψογα με το περιβάλλον. Μια εξαιρετική all day πρόταση στην περιοχή που σίγουρα αξίζει μια επίσκεψη
24. Ταβέρνα – Κουτούκι ο Μέγδοβας
Μούχα| Τιμή: €10 – 15 | Τ. 6982 061786 | Καθημερινά ανοιχτά | megdovas_taverna_mouxa
Στον “Μέγδοβα”, η παράδοση έχει γεύση! Εδώ θα δοκιμάσετε αυθεντικά παραδοσιακά πιάτα φτιαγμένα με αγνά υλικά, σε μια ταβέρνα που τιμά τις ρίζες και τις συνταγές του τόπου μας. Σε έναν ωραίο χώρο με τζάκι, θα φάτε νόστιμα πιάτα με κρέας κορυφαίας ποιότητας καθώς χρησιμοποιούν φρέσκα και ντόπια κρέατα, που ψήνονται με μαεστρία στη σούβλα ή στα κάρβουνα για την απόλυτη γεύση. Ανάμεσα στις επιλογές θα βρείτε το πιάτο με τον γύρο χοιρινό που δεν είναι σαν το συνηθισμένους. Ξεχωρίζει για την ποιότητα και τη γεύση του και είναι καλοψημένος, φτιαγμένος με φρέσκα υλικά και σερβίρεται με χειροποίητες πίτες, λαχταριστή σως και φρέσκια σαλάτα. Συνδυαστικά θα βρείτε προσεγμένες επιλογές κρασιών.
25. Ταβέρνα Χρυσοπέλεια – Chrisopeleia Lake View
Νεοχώρι | Τιμή: €15 -25| Τ. 24410 22651| Δευτ. έως Πέμπ. 09:30 – 21:30, Παρ. 09:30 – 22:30, Σαβ. 08:30 -23:00, Κυρ. 08:30 – 21:30 | https://www.taverna-xrisopelia.gr/
Στο όμορφο Νεοχώρι θα βρείτε την Χρυσοπέλεια που κατά πρώτο λόγο είναι μια εξαιρετική ταβέρνα αλλά και ξενώνας με κομψά δωμάτια στον όροφο του εξαιρετικού πέτρινου κτιρίου που το στεγάζει. Με όνομα βγαλμένο από την αρχαιότητα σε ένα όμορφο μέρος με απεριόριστη θέα στη λίμνη Πλαστήρα, θα βιώσετε μια μοναδική γευστική εμπειρία. Εξαιρετικός χώρος με πανοραμική θέα και παραδοσιακές γεύσεις. Η ταβέρνα σερβίρει νόστιμο φαγητό μαγειρεμένο άψογα ώστε να είναι λαχταριστό αλλά και υγιεινό σε χορταστικές μερίδες και προσιτές τιμές. Η ζεστή ατμόσφαιρα, οι ξύλινες επενδύσεις και η πέτρα σε συνδυασμό με τη μυρωδιά του τζακιού θα ολοκληρώσουν ιδανικά την επίσκεψή σας εδώ.
Δείτε επίσης
Aκολουθήστε μας στo Google News
