Περάστε λίγες μέρες, ακόμα και ένα μόλις Σαββατοκύριακο στο Μαρακές, εκεί που η Ευρώπη, η Αφρική και η Μέση Ανατολή μπερδεύονται και γίνονται ένα. Για να πραγματοποιήσετε το τέλειο ταξίδι, εμείς σας έχουμε insider tips και μυστικά για την «Κόκκινη Πόλη».
Ιδρύθηκε πριν από περίπου χίλια χρόνια και είναι μια από τις σπουδαίες πόλεις του Μάγκρεμπ. Κατά έναν περίεργο τρόπο, αυτή η εκρηκτική πόλη βρίσκεται στην άκρη της Ερήμου Σαχάρας και τα παλάτια από ροζ άμμο που περιβάλλονται από τις χιονισμένες βουνοκορφές της οροσειράς του Υψηλού Άτλαντα. Οι πολύβουες μαροκινές αγορές, τα σουκ παντρεύουν το παρελθόν με το παρόν. Μην πιστέψετε όμως, ότι το Μαρακές, που στα αραβικά σημαίνει “Κόκκινη Πόλη”, είναι ένα απολιθωμένο κομμάτι της ιστορίας.
Αντιθέτως, είναι ένα πανάρχαιο εμπορικό κέντρο όπου οι ιδέες ευδοκιμούν και ένα βουητό επιχειρηματικότητας γεμίζει τον αέρα με μια μεθυστική, και κάποιες φορές τρομακτική ενέργεια. Δεν είναι ένα μέρος από το οποίο μπορείτε να απομονωθείτε εύκολα ξεγλιστρώντας από τους πληθωρικούς ντόπιους, αλλά θα βρεθείτε να κάνετε πλάκα με γητευτές φιδιών, να λαχταράτε ένα ακόμα henna tattoo ή να σας τρίβουν στο τοπικό χαμάμ. Έχετε κουραστεί από τα συνηθισμένα και θέλετε να περάσετε ένα 3ήμερο σε ένα διαφορετικό μέρος που θα σας μείνει αξέχαστο; Κάντε ένα διάλειμμα για να απολαύσετε την απροσδόκητη ομορφιά και χαλάρωση, γιατί, πόσο πιθανό είναι να ξαναβρεθείτε σε ένα τέτοιο μέρος;
Τι να κάνετε στο Μαρακές
Αν θέλετε να περάσετε ένα 3ήμερο στο Μαρόκο, η καταλληλότερη εποχή δεν είναι σίγουρα το καλοκαίρι, οπότε οι θερμοκρασίες στην πόλη χτυπάνε κόκκινο! Χαθείτε στα σουκ και τα παζάρια και περιπλανηθείτε στα σοκάκια με τα υπέροχα χαλιά, τα μεθυστικά μπαχαρικά, τα πολύχρωμα πήλινα αντικείμενα, υφάσματα, τσάντες, χάλκινα αντικείμενα, κ.ά. Το Berber είναι από τις πιο γνωστές αγορές για παζάρι. Ανακαλύψτε τις μαγευτικές του αγορές!
Εξερευνήστε το λαβύρινθο της οχυρωμένης πόλης της Μεδίνα με τους μικροπωλητές, τα γαϊδουράκια και ταταξί. Επισκεφτείτε το τζαμί της Koutoubia στην πλατεία Djemaa el-Fna. Απολαύστε ένα μοσχοβολιστό καφέ ή ένα παραδοσιακό τσάι μέντας στα τοπικά cafe σε μια ταράτσα με υπέροχη θέα.
Τη νύχτα οι πολυσύχναστες αγορές φρούτων μετατρέπονται σε στέκια διασκέδασης με γητευτές φιδιών, και πωλητές σε συνδυασμό με τη μυρωδιά από κάρβουνα από τα γύρω εστιατόρια. Kαλό είναι να προσπαθήσετε να αποφύγετε τους πλανόδιους που θα σας ακολουθήσουν ή θα προσπαθήσουν να σας οδηγήσουν σε κάποιο μαγαζί, ενώ ένας χάρτης θα σας βοηθήσει σίγουρα στην περιπλάνησή σας. Στη Μεδίνα αξίζει να επισκεφτείτε και τους τάφους της βασιλική δυναστείας Saadian που είναι καλυμμένοι με πανέμορφα πλακάκια, έχουν ανακαινιστεί από Γάλλους και “βλέπουν” προς την Ανατολή και τη Μέκκα.
Η νέα πόλη του Μαρακές είναι ένα σύγχρονο κέντρο με ένα μεγάλο αριθμό εύπορων Μαροκινών να την επιλέγουν ως μόνιμη κατοικία τους. Έτσι, εκτός από τα παραδοσιακά σουκ, όπου θα βρείτε παραδοσιακά χειροποίητα προϊόντα, το Μαρακές διαθέτει και μια μεγάλη ποικιλία από μοντέρνες μπουτίκ και εμπορικά κέντρα με γνωστές αλυσίδες ρούχων. Εδώ οι τιμές είναι υψηλές και το παζάρι, φυσικά, απαγορεύεται.
Επισκεφτείτε το πανέμορφο κι αριστουργηματικά φτιαγμένο Musée Yves Saint Laurent Marrakech για το δυναμικό του πολιτισμικό πρόγραμμα που προωθεί την τέχνη, το σχέδιο και τη μουσική.
Φαγητό στο Μαρακές
Οι γεύσεις που θα συναντήσετε στο Μαρακές είναι μια έκρηξη εξωτικών αρωμάτων και μεθυστικών γεύσεων. Τα πιο γνωστά πιάτα είναι το ταζίν (κωνικό πήλινο σκέυος όπου ψήνονται για πολλές ώρες πιάτα που αποτελούνται κυρίως από αρνί ή κοτόπουλο), το κους-κους, το μεσούι (αρνάκι ψητό στα κάρβουνα), το khli που είναι κομμάτια κρέατος διατηρημένα μέσα σε λίπος, και πολλά ακόμα. Το B’ssara είναι μια σούπα με αποξηραμένα κουκιά που συνήθως σερβίρεται ως πρωινό και η Harira, επίσης σούπα μεντομάτες, φακές, ρεβύθια κι αρνί. Οι παλιότερες φυλές των βερβερίνων έφτιαχναν το κους-κους χωρίς βούτυρο, προσθέτοντας κυρίως λαχανικά, κοτόπουλο και ρεβύθια.
Τα μπαχαρικά εισάγονται στην κουζίνα του Μαρόκου με την επέλαση των Αράβων κατακτητών, οπότε μπαίνει στη γεύση το έντονο γλυκόξινο στοιχείο και τα ξηρά φρούτα. Κους κους, πίτες, τουρσιά, ψητό κρέας με άφθονα μπαχαρικά, είναι τα βασικά στοιχεία της μαροκινής κουζίνας και φανερώνουν το γεγονός ότι η πολύχρωμη χώρα αποτελεί ένα μείγμα πολιτισμών που χάρισαν τα χαρακτηριστικά τους στην κουλτούρα, τον τρόπο ζωής και τη γεύση του Μαρόκου.
Η γεύση στο Μαρακές είναι σίγουρα γυναικεία υπόθεση. Το Ville Nouvelle είναι ένα διάσημο εστιατόριο στο Μαρακές, που σερβίρει τον καλύτερο καφέ στην πόλη και μοντέρνα μαροκινή κουζίνα. Το Terrasse des épices για υπέροχο ταζίν και πίζα με σαρδέλες σε συνδυασμό με την υπέροχη θέα. Στο La Cantine Des gazelles μπορεί να μην σας τραβήξει αρχικά ο χώρος, αλλά θα βρείτε εκπληκτική τοπική κουζίνα σε χαμηλές τιμές.
Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τα παραδοσιακά γλυκά, όπως τα διάφορα σιροπιαστά όπως το «M’hanncha» σε άπειρες γεύσεις (οτιδήποτε περιέχει φυστίκι Αιγίνης προτιμήστε το!), τα αμυγδαλωτά, τα αποξηραμένα φρούτα. Να είστε προετοιμασμένοι ότι δε σερβίρεται σε όλα τα εστιατόρια αλκοόλ, αφού πρόκειται για Μουσουλμανική χώρα.
Διαμονή στο Μαρακές
Ο πιο συνηθισμένος τρόπος διαμονής στο Μαρακές είναι τα ριάντ, που είναι μικρά boutique hotels και θα βρείτε σε μεγάλη ποικιλία τιμών και σας εισάγουν καλύτερα στην αυθεντική ζωή της Μεδίνας σε σχέση με τα μεγάλα ξενοδοχειακά συγκροτήματα. Τα Riad Tarabel, Riad Casa Lalla, La Sultana είναι ελάχιστα μόνο από τα 500 ριάντ που μπορείτε να επιλέξετε, ενώ αν επιζητάτε την πολυτέλεια ενός ξενοδοχειακού συγκροτήματος, το La Mamounia, πρώην παλάτι και πλέον art-decor hotel, θα ικανοποιήσει κάθε σας επιθυμία. Για πιο boho καταστάσεις, στο Le Palais Rhoul μπορείτε να μείνετε ακόμα και σε σκηνή βεδουίνων. Στο Μαρακές υπάρχει μια τεράστια ποικιλία σε χώρους διαμονής, ικανή να καλύψει όλα τα γούστα και για όλα τα βαλάντια.
Εμείς σας προτείνουμε να επισκεφτείτε την ονειρεμένη “Κόκκινη Πόλη”, να χαθείτε μέσα στα μπερδεμένα στενάκια της Μεδίνα, να παζαρέψετε μέχρι τελικής πτώσης δερμάτινα παπούτσια στα παζάρια, να περιπλανηθείτε στις αγορές μπαχαρικών, να απολαύσετε τις μεθυστικές γεύσεις της τοπικής κουζίνας παρέα με ένα υπέροχο τσάι μέντας και την αγαπημένη σας παρέα και είναι σίγουρο ότι θα έχετε μια μοναδική ταξιδιωτική εμπειρία!
Δείτε επίσης
Aκολουθήστε μας στo Google News
