Kostantis restaurant

Παραλία Ορνού, T. 22890 22837  kostantis restaurant

Αν και η… πατίνα του χρόνου δεν φαίνεται να έχει αφήσει σηµάδια πάνω της, εδώ µιλάµε για µια από τις παλαιότερες ταβέρνες του νησιού που µάλιστα φέτος συµπληρώνει µισό αιώνα ζωής!

Κι είναι από εκείνες τις περιπτώσεις που δυσκολευόµαστε να πιστέψουµε ότι στη θέση που βρίσκεται σήµερα αυτό το εκλεπτυσµένο beach restaurant, το 1967, υπήρξε µια µικρή ταπεινή ταβερνούλα που φίλευε τους ψαράες που άραζαν εδώ µε τα καΐκια τους και τους ελάχιστους τουρίστες που προσέγγιζαν µε τα πόδια την τότε ερηµική παραλία του Ορνού…

Χωρίς ρεύµα, µε τον πάγο να φτάνει µε τα γαϊδούρια και τις πρώτες ύλες από τον κήπο του παππού Αναστάσιου, ο Κωνσταντής Ζουγανέλης, µερακλής µάγειρας στην κουζίνα, και η σύζυγός του, Δήµητρα, στο service, αρχίζουν να γράφουν τις πιο γευστικές σελίδες στον µυκονιάτικο µύθο…

Έναν µύθο που σήµερα επάξια συνεχίζει η τρίτη γενιά, µε τον γιο τους Τάσο πλέον στο τιµόνι… Έτσι, το εστιατόριο Κοstantis παραµένει µε συνέπεια και σταθερή ποιότητα πιστό στη φιλοσοφία του, µε γνήσια ελληνική κουζίνα και έµφαση στα φρέσκα ψάρια και τα θαλασσινά… Όσο για τον χώρο του, ένα προσεγµένο σκηνικό πάνω στη θάλασσα, ντυµένο στα λευκά, µε καλόγουστα φωτιστικά και ναυτικούς κόµπους, µοιάζει µε φυσική συνέχεια της χρυσαφένιας παραλίας…

Από τις κλασικές σπεσιαλιτέ, το ψητό καλαµάρι, το ψάρι ηµέρας στα κάρβουνα, αλλά και τα θρυλικά κεφτεδάκια που δεν απουσιάζουν ποτέ από τον κατάλογο… Έκπληξη, οι λουκουµάδες στο τέλος!

Καθηµερινά 09:00-02:00.