Το καλοκαίρι έφτασε και τι καλύτερο από ένα δροσιστικό κοκτέιλ; Τα beach bar και τα μπαράκια στην πόλη έχουν αρχίσει δειλά δειλά και γεμίζουν με κόσμο που βγαίνει για να απολαύσει το ποτό του στον υπέροχο καιρό. Εμείς ανακαλύψαμε 10 εύκολες συνταγές για κοκτέιλ που μπορεί ο καθένας μας να φτιάξει στο σπίτι! Ποιο είναι το αγαπημένο σας;
10 συνταγές για σπιτικά κοκτέιλ
1. ESPRESSO MARTINI
Τα τελευταία χρόνια το espresso martini έχει γίνει πολύ δημοφιλές εξαιτίας του εθιστικού συνδυασμού του καφέ με τη βότκα. Χρησιμοποιήστε κρύο καφέ, αφού ο ζεστός τείνει να πικρίζει αν δε χρησιμοποιηθεί αμέσως.
- 30mL λικέρ καφέ
- 30mL βότκα
- 30mL καφές
2. NEGRONI
Αυτό το κοκτέιλ θυμίζει πολύ το Americano (χωρίς τη σόδα αλλά με τζιν). Μπορείτε να αντικαταστήσετε το Campari με Aperol για λιγότερο πικρή γεύση.
- 30mL Gin
- 30mL γλυκό Vermouth
- 30mL Campari
3. APEROL SPRITZ
Το Aperol Spritz είναι ίσως το δημοφιλέστερο καλοκαιρινό ποτό. Οι νότες γκρέιπφορυτ του Aperol σε συνδυασμό με την ελαφριά του πικράδα κολακεύουν το αφρώδες και πιο γλυκό prosecco.
- 90mL Prosecco
- 60mL Aperol
- 30mL σόδα
4. BROWN DERBY
Το Brown Derby θυμίζει daiquiry με βάση από ουίσκι. Η μεγάλη μεζούρα του bourbon εξισορροπείται με το γλυκό σιρόπι μελιού και τον πικρόξινο χυμό από γκρέιπφρουτ. Πήρε το όνομά του από το διάσημο εστιατόριο στο Λος Άντζελες στα μέσα του 20ού αιώνα.
- 60mL Ουίσκι Bourbon
- 30mL χυμός γκρέιπφρουτ
- 15mL σιρόπι από μέλι (1:1)
5. BEES KNEES
Η συνταγή για το Bee’s Knees εφευρέθηκε από ανάγκη, για να κρύψει τη χαμηλή ποιότητα του χειροποίητου τζιν που κυκλοφορούσε την εποχή της απαγόρευσης. Σήμερα το τζιν καλής ποιότητας είναι σε αφθονία και είναι ιδανικό για να φτιάξετε αυτό το λαχταριστό κοκτέιλ με γεύση εσπεριδοειδών και μελιού.
- 60mL Gin
- 15mL φρέσκο χυμό λεμονιού
- 15mL σιρόπι μελιού (1:1)
6. MARGARITA
Η τεκίλα και ειδικά οι margarita είναι το κατ’ εξοχήν ποτό των πάρτι. Αντί να τα σερβίρεται στο κλασικό ποτήρι της margarita, μπορείτε να τα σερβίρετε απευθείεας σε πάγο ακολουθώντας την παρακάτω συνταγή ακολουθώντας την αναλογία 3:2:1.
- 45mL Tequila
- 15mL λικέρ Triple Sec
- 30mL χυμό λάιμ
7. DAIQUIRI
Το Daiquiri είναι ένα από τα θρυλικότερα κοκτέιλ. Δημιουργήθηκε για πρώτη φορά το τη δεκαετία του 1890 με Bacardi. Αρχικά το σέρβιραν σε ψηλό ποτήρι με πάγο.
- 60mL λευκό ρούμι
- 22.5mL χυμό λάιμ
- 22.5mL σιρόπι ζάχαρης
8. GODFATHER
Η αυθεντική συνταγή του Godfather θέλει ίσα μέρη ουίσκι Scotch και Amaretto, το οποίο είναι αρκετά γλυκό. Εμείς προτείνουμε να προσθέσετε 45mL ουίσκι και 15mL Αmaretto για μια λιγότερα γλυκειά γεύση.
- 45mL ουίσκι Scotch
- 15mL Amaretto
9. MANHATTAN
- 60mL ουίσκι
- 30mL γλυκό κόκκινο βερμούτ
- 2-3 σταγόνες Bitters
10. BRANDY FLIP
Το Brandy Flip είναι ένα απλό κοκτέιλ που η συνταγή του απαιτεί 3 υλικά. Έχει πλούσια γεύση και κρεμώδη υφή. Καθιερώθηκε σαν ποτό στα τέλη του 1600 κι αρχικά φτιαχνόταν με ένα μείγμα από ζάχαρη, αυγά και μπαχαρικά που έβαζαν μέσα σε μια κούπα με μπύρα και μετά το ζέσταιναν στη φωτιά. Σήμερα είναι ένα κοκτέιλ με δυνατ’ο κρασί ή άλλο ποτό μαζί με ένα ολόκληρο αυγό και ζάχαρη.
- 60mL Brandy
- 30mL σιρόπι (1:1)
- 1 ολόκληρο αυγό
Δείτε το βίντεο στο οποίο ο bartender ετοιμάζει 10 εύκολα κοκτέιλ σε μόλις 10 λεπτά!
Βίντεο: Steve The Bartender
Aκολουθήστε μας στo Google News
