Ο διάσημος φούρνος Σουσαμλή βρίσκεται στην Αγιασό της Μυτιλήνης και η φήμη του φαίνεται να ξεπερνά τα όρια ολόκληρου του νησιού, με τα προϊόντα του να “ταξιδεύουν” σε διάφορα σημεία της Ελλάδας.
Το πενταντόστιμο χειροποίητο ψωμί του, τα φημισμένα παξιμάδια Σουσαμλής και τα παραδοσιακά γλυκά του, έχουν αναδείξει το φούρνο σε έναν από τους καλύτερους.
Με έμφαση στα εφτάζυμα ζυμάρια, που φτιάχνονται σε ιδανικές συνθήκες αποστείρωσης και καθαριότητας χωρίς χημική μαγιά, αλλά από μαγιά που ακόμα γίνεται χειροποίητα από ρεβίθια, στα αγνά προϊόντα σε όλες τις παρασκευές και με σεβασμό στην “καθαρή” γεύση και στον άνθρωπο, πέτυχαν να κάνουν τον φούρνο αναγνωρίσιμο σε όλο το νησί – και όχι μόνο.
Παράδοση ετών στο ψωμί και στα παξιμάδια
Τα αρτοσκευάσματα Σουσαμλή χαρακτηρίζουν η άριστη ποιότητα, η παραδοσιακή παρασκευή και η υπέροχη γεύση. Τα παξιμάδια ταξιδεύουν σε όλη την Ελλάδα μέσα από μια μεγάλη ποικιλία γεύσεων (αμύγδαλο, τουρέκι, ούζο, λαδιού, κριθαρένια).
Το σταρένιο ψωμί είναι ανάμεσα στα καλύτερα προϊόντα, απλό και με μυστική συνταγή, γίνεται ανάρπαστο καθημερινά, μαζί με τη βασιλόπιτα, τις μπακλαβούδες, τα γεμάτα και όλα τα κλασικά γλυκά της Αγιάσου, που κερδίζουν τις εντυπώσεις ντόπιων και ξένων.
Ηighlight: Στον Φούρνο Σουσαμλή εφαρμόζουν Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων κατά το πρότυπο ISO 22000. Η επέκταση των εργαστηρίων και η απόκτηση HACCP συνέβαλε στην τυποποίηση των προϊόντων, που διατίθενται στα 3 πρατήρια της εταιρείας, ενώ τα παξιμάδια θα τα βρεις και σε όλα τα σούπερ μάρκετ “My Market” και σε πολλά άλλα μίνι μάρκετ, πρατήρια άρτου και φούρνους στη Μυτιλήνη.
Σημείωσε ότι εδώ θα γευτείς πολλά είδη κουλουράκια, ακόμα και χωρίς ζάχαρη, ενώ μπορείς να απολαύσεις τον καφέ σου στον ειδικό χώρο, συνοδεία αλμυρών ή γλυκών εδεσμάτων. Φυσικά, μη φύγεις εάν δεν πάρεις για το σπίτι κριτσίνια και βουτήματα!
Info
- Αγιάσος, Μυτιλήνη
- Τηλ. 22520 22296, 697 4102659
- sousamli.gr
- Facebook: Φούρνος Σουσαμλή
Aκολουθήστε μας στo Google News
