Η εξωτική ομορφιά της Λατινικής Αμερικής

Αυτά τα κορυφαία σημεία αξίζει να εξεταστούν για το επόμενο ταξίδι σας στη Λατινική Αμερική. Κάντε καταδύσεις στον δεύτερο μεγαλύτερο ύφαλο του κόσμου, στο Μπελίζ, κάντε ποδήλατο γύρω από τις αλυκές της Βολιβίας, ή συνομιλείτε με μια οικογένεια Quechuan στον Εκουαδόρ.

Κατά τη διάρκεια της περιήγησης 11 ημερών, κάντε ποδήλατο στο “BikeHike Adventures” γύρω από τις Βολιβιανές αλυκές αλατιού, Salar de Uyuni  ενώ πιο πριν θα μείνετε σε ξενοδοχείο κατασκευασμένο  εξ ολοκλήρου από αλάτι. Στη συνέχεια, φτιάξτε μια σχεδία για να ταξιδέψετε στον Αμαζόνιο, με την βοήθεια κάποιου κατοίκου της περιοχής.

Ο σεφ Ferran Adrià δήλωσε ότι ο Αμαζόνιος είναι το “τελευταίο μεγάλο, άγνωστο μαγειρικό σύνορο”. Στις εκθέσεις “Culture Xplorers” και “Marajó to São Paulo”, θα εκτιμήσετε την πολυπλοκότητα της κουζίνας του Αμαζονίου στη μεγαλύτερη υπαίθρια αγορά της Νότιας Αμερικής, στο Belém. Στη συνέχεια, επιβιβαστείτε σε μια βάρκα που πηγαίνει τον ποταμό Γουάμα για να δείτε τη συλλογή κακάο. Στην πορεία, οι εστιάτορες, οι επιστήμονες και οι αγρότες  βοηθούν στην απόδειξη της σπουδαιότητας ενός υγιούς οικοσυστήματος για την προστασία των καλλιεργειών και καρπών  όπως είναι το superberry acai.

Στην επταήμερη εκδρομή  σχετικά με  την παραδοσιακή ζωή του Εκουαδόρ, της G Adventures, θα είστε καλεσμένοι μιας οικογένειας Quechuan. Μάθετε πώς να χρησιμοποιήσετε ένα φυσοκάλαμο, να λάβετε μέρος σε μια σαμανική τελετή, να ταξιδέψετε με κανό σε ένα κέντρο διάσωσης των ζώων και να κάνετε σοκολάτα fondue με τοπικά φρούτα, ενώ μαθαίνετε για την παραγωγή κακάο.

Οι περισσότεροι επισκέπτες στην ήπειρο παραβλέπουν την Παραγουάη και επικεντρώνονται στους μεγαλύτερους γείτονές της, την Αργεντινή και τη Βραζιλία. Δεν πρέπει. “Η χώρα προσφέρει τη δική της μοναδική γεύση: ερείπια από μοναστήρια Ιησουιτών, την  αστρολογία Guarani, κεντήματα  και την γεύση του ποτού yerba mate.

Ελληνική εφαρμογή είναι το… facebook του ταξιώτη

Πάνω από 12 ημέρες, η εκδρομή “Asunción to Iguazú Expedition” σας μεταφέρει από αποικιακές πόλεις, όπως το Yaguarón, στο απειλούμενο Ατλαντικό δάσος του Εθνικού Δρυμού του San Rafael και τέλος στους καταπληκτικούς καταρράκτες του Iguazú, το οποίο μπορείτε να δείτε από την πλευρά της Βραζιλίας και της Αργεντινής.

Οι εκδρομές για σαφάρι στο Περού ξεκινούν από τη Λίμα αλλά στη συνέχεια ξεπερνούν τη συνήθη τουριστική διαδρομή για το  Machu Picchu ώστε να εξερευνήσουν τα τοπία των Άνδεων, του Αμαζονίου και της ερήμου του Περού. Τα επτά διανυκτερεύοντα δρομολόγια περιλαμβάνουν το ογκώδες φρούριο του Kuelap πριν από την εποχή των Inca και έναν από τους ψηλότερους καταρράκτες του κόσμου, τον Gocta. Η μεταφορά πραγματοποιείται μέσω 4×4 .

Η ιστορία των Μάγια, η ισπανική αποικιακή αρχιτεκτονική, και ο premium καφές, είναι μερικά για τα οποία πρέπει να επισκεπτείτε την πόλη της Γουατεμάλας. Στη  “Holy Guatemle! Food & Market “, μπορείτε να δοκιμάσετε φρούτα που δεν έχετε ακούσει ποτέ (καϊμίτο, μαιμί ή nispero) σε μία από τις μεγαλύτερες αγορές της Κεντρικής Αμερικής. στη συνέχεια, καθίστε σε ένα comedor για να δοκιμάσετε τα πιάτα που παρασκευάζονται από καλαμπόκι, τσίλι και φασόλια. Η τελευταία στάση είναι ένα καφέ στην Παλιά Πόλη για ένα φλιτζάνι από τον “υγρό χρυσό” της Γουατεμάλας.

Η 14ημερη εκδρομή “Viva Colombia” των Wild Frontiers σας πηγαίνει στις ρομαντικές πόλεις της Καρθαγένης, την πόλη Μπογκοτά,  την μεταρρύθμιση της Medellín, αλλά και την εξόρμηση στο Εθνικό Πάρκο Tayrona, την είσοδο σε έναν υπόγειο καθεδρικό ναό (στο Zipaquirá) τα ηφαίστεια που καταλήγουν στην Καραϊβική Θάλασσα και την ιππασία μέσα σε τοπικά αγροκτήματα.