Νοτιοδυτικά της Ταϊβάν στην πόλη Καοσιούνγκ, υπάρχει ένα μοναδικό καφέ-εστιατόριο που στεγάζεται σε μία τράπεζα, η οποία χτίστηκε κατά τη διάρκεια της ιαπωνικής αποικιοκρατίας και συγκεκριμένα το 1921.
Το Shinhama Ekime βρίσκεται στις όχθες του ποταμού Άι, δίπλα στο λιμάνι και απέναντι από τον τερματικό σιδηροδρομικό σταθμό της πόλης. Το κτίριο ανακαινίστηκε τα τελευταία χρόνια και από το 2020 λειτουργεί ως καφέ-εστιατόριο. Ξεχωρίζει λόγω της διατηρητέας κομψής αρχιτεκτονικής ιαπωνικού στιλ και της εντυπωσιακής εσωτερικής του διακόσμησης. Αντικείμενα της τράπεζας κοσμούν ακόμα τους χώρους, προσδίδοντάς του γοητεία και μεταφέροντας τους επισκέπτες του σε άλλη εποχή.
Τα περίτεχνα τραπεζικά ταμεία μετατράπηκαν σε χώρο υποδοχής και εξυπηρέτησης πελατών, στον τοίχο του οποίου δεσπόζει μία αξιοπερίεργη κατασκευή από ρολόγια, μετρητές και μεταλλικούς σωλήνες. Λίγο πιο δίπλα θα δείτε μία στιβαρή ανθρακιά μεταλλική πόρτα με ποικίλους μηχανισμούς ασφαλείας κι ένα κυκλικό παράθυρο στο κέντρο. Πίσω από εκείνη την πόρτα, βρισκόταν κάποτε το ιστορικό τραπεζικό θησαυροφυλάκιο. Πλέον, εάν κοιτάξετε από το παραθυράκι-φινιστρίνι, θα αντικρίσετε ένα παράξενο «εργαλείο», φτιαγμένο από μετρητές, γυάλινα βάζα, μεταλλικούς σωλήνες και λαμπτήρες, το οποίο θα μπορούσε να ανήκει σε κάποιον τρελό βικτοριανό επιστήμονα. Η μηχανή αυτή, ωστόσο, χρησιμοποιείται για την παρασκευή του κρύου καφέ του μαγαζιού.
Το μενού του Shinhama Ekime αποτελείται από εκλεκτά πιάτα και ροφήματα με γεύσεις και αρώματα Άπω Ανατολής με διεθνείς πινελιές. Τα περισσότερα πιάτα σερβίρονται με δημιουργικό και ευφάνταστο τρόπο. Το signature ρόφημα του μαγαζιού είναι ο κρύος καφές που έρχεται σε έναν δίσκο με ένα ποτήρι και μία καράφα γεμάτη με καφέ. Η γυάλινη καράφα έχει στην επιφάνεια της ένα στρογγυλό άνοιγμα στα πλάγια, όπου βγαίνει ατμός λόγω ενός κύβου ξηρού πάγου που έχει τοποθετηθεί στο εσωτερικό της. Αξίζει, επίσης, να δοκιμάσετε κάποιο από τα γλυκά εδέσματα, όπως το κέικ γκέισας και το earl grey tea pound cake.
Δείτε επίσης:
Aκολουθήστε μας στo Google News
