Δασαργύρης

Από τις ιστορικότερες ταβέρνες της Αράχωβας, µε γευστική… προϋπηρεσία που ξεπερνά τον αιώνα, η παραδοσιακή ταβέρνα Δασαργύρης στην αρχή της κεντρικής περαντζάδας δεν είναι τυχαία πρώτη στις επιλογές των απανταχού καλοφαγάδων!

Δασαργύρης

10+1 πράγµατα που πρέπει να γνωρίζετε

1. Διατηρεί πάνω από 100 χρόνια σταθερή ποιότητα µε σεβασµό στον πελάτη!

- Advertisement -

2. Χρησιµοποιεί φρέσκες πρώτες ύλες, ενώ πολλά από τα ζαρζαβατικά τους προέρχονται από το περιβόλι της οικογένειας!

3. Το λάδι και το κρασί είναι δικής τους παραγωγής!

4. Το φαγητό µας ετοιµάζεται στην πεντακάθαρη open cuisine…

5. Ξεχωρίζει για τις πληθωρικές µερίδες και την τίµια αντιστοιχία ποιότητας-τιµής!

Δασαργύρης

6. Φηµίζεται για το περίφηµο κοντοσούβλι και κοκορέτσι -µυστική συνταγή του παππού «Κλάπα»- που έχει γίνει γνωστή τοις πάσι! Το µυστικό, εκτός από τα µπαχαρικά και το εκλεκτό κρέας, κρύβεται στο ψήσιµο που γίνεται εκείνη την ώρα στην ειδική ψησταριά, οπότε αξίζει την αναµονή!

7. Το µενού απαρτίζουν φρέσκα παραδοσιακά µαγειρευτά µε σπεσιαλιτέ το στιφάδο, τον κόκοκρα µε χυλοπίτες, τα σπέσιαλ µαυροµάτικα ή το ριγανάτο αρνάκι στην κατσαρόλα που ετοιµάζει µε µεράκι ο κ. Παναγιώτης. Πεντανόστιµες και οι αχνιστές µαµαδίστικες σούπες!

Δασαργύρης

8. Η κυρία Ρούλα ανοίγει φύλλο για τις πίτες της!

9. Χαρακτηρίζεται από οικογενειακή ατµόσφαιρα µε την τρίτη γενιά, Γιάννη και Μαρία Δασαργύρη, στο τιµόνι της επιχείρησης! Μας αρέσει που βλέπουµε όλη την οικογένεια (µέχρι και την 4η γενιά) να τρώει δίπλα µας…

Δασαργύρης

10. Η cozy αίθουσά του µε τη rustic ατµόσφαιρα που αποπνέει ζεστασιά και θαλπωρή, φέτος, µας περιµένει ανανεωµένη! Επιλέξτε τα τραπεζάκια δίπλα στο τζάκι µε χάζι στην περαντζάδα του χωριού ή το πιο privé πατάρι!

Δασαργύρης