Ανάλογα με το τι καταφτάνει φρέσκο από την αγορά, η Νικολέττα Δήμου εμπνέεται ένα μενού με μαμαδίστικες συνταγές! Αυτό δεν κάνει άλλωστε και μια νοικοκυρά για το οικογενειακό τραπέζι;
By Titi Velopoulou Photo: Eleanna Kourkoulopoulou
Θεωρώντας το φαγητό… τέχνη, η Νικολέττα Δήµου, µε σπουδές στην Ιστορία της Τέχνης, εµπνέεται ένα εποχιακό µενού-ωδή στην ελληνική µεσογειακή κουζίνα το οποίο επιµελείται καθηµερινά η ίδια στη full open κουζίνα του Π.22. Δεν είναι άλλωστε τυχαίο ότι τα τελευταία 4 χρόνια έχει κερδίσει την εµπιστοσύνη των ντόπιων!
Με αφετηρία το σπιτικό φαγητό στην εξέλιξή του και τους µοναδικούς συνδυασµούς άριστων πρώτων υλών, οι γευστικές της προτάσεις αποδεικνύουν το πάθος της για τα φρέσκα υλικά από ντόπιους παραγωγούς, τα ελληνικά µυρωδικά και τις καθαρές γεύσεις… Το αποτέλεσµα είναι πεντανόστιµα πιάτα που ξυπνούν µνήµες από το γνήσιο φαγητό της µαµάς!
Από µία απλή µέχρι και την πιο περίτεχνη παρασκευή, όλα ετοιµάζονται εδώ από τα χεράκια της! Δίπλα σε έναν σταθερό κορµό του µενού έρχονται καθηµερινά να προστεθούν προτάσεις µε βάση τα φρέσκα προϊόντα που θα βρει ο σύζυγός της στην αγορά.
Όσο για τον minimal αισθητικής χώρο του Π.22 (στον αριθµό 22 της Π. Πατρών Γερµανού), ξεχωρίζει µε το city style design του που παραπέµπει σε bistrot της Νέας Υόρκης! Από €15. Kαι take away. Pet Friendly. Καθηµερινά, εκτός Δευτ., 13:00-00:00.
Μust try
• τα µαγειρευτά ηµέρας που αναγράφονται στον µαυροπίνακα!
• τους best seller κεφτέδες
(σχάρας ή τηγανητούς)
• το κριθαρότο της!
• τα ολόφρεσκα ψάρια
• τις σπιτικές σούπες
Secrets
• Μπορείτε να παραγγείλετε και µισές µερίδες!
• Ενηµερωµένη οινική λίστα µε ετικέτες ελληνικού αµπελώνα από παραγωγούς κυρίως της Β. Ελλάδας!
Τip
Στον χώρο φιλοξενούνται έργα Τέχνης διάσηµων καλλιτεχνών σε συνεργασία µε τη διάσηµη Lola Nikolaou Αrt Gallery!
Info: Π. Πατρών Γερµανού 22, Θεσσαλονίκη, Τ. 2310 244520 FB: Π.22
Κατεβάστε εντελώς δωρεάν με ένα μόνο κλικ την ολοκαίνουρια έκδοση του
Best In Travel Thessaloniki 2018
Aκολουθήστε μας στo Google News
