Β Madame: Το new age ζαχαροπλαστείο που άλλαξε τα δεδομένα στην πόλη! (Photos)

Από την Τίτη Βελοπούλου
([email protected])

Φωτογραφίες: Ελεάννα Κουρκουλοπούλου

- Advertisement -

Με motto του το «Fresh fine flavors», το B. Madame (concept της B Group) μας συστήνεται από τον Νοέμβριο ως ένα new age ζαχαροπλαστείο, που ήρθε για να ομορφύνει τον αστικό πεζόδρομο της Βαλαωρίτου, ένα βήμα από τη Βουκουρεστίου.

Και μπορεί να είναι ο χώρος με τα παλ χρώματα και τα vintage στοιχεία που σε κερδίζει από την πρώτη στιγμή, όμως, το ξεχωριστό του σημείο είναι οι βιτρίνες όπου ποζάρουν τα γλυκά.

Με γνώμονα την υψηλή ποιότητα και εξαιρετικές πρώτες ύλες, το open εργαστήρι του παρασκευάζει καθημερινά μοντέρνες πειραγμένες συνταγές με την υπογραφή βραβευμένου pastry chef.

Μάλιστα όλα τα γλυκά έχουν ώρα παραγωγής (αποσύρονται σε ένα 24ώρο, αν δεν καταναλωθούν) για να παραμένουν φρέσκα.

Από μια ντελικάτη τιραμισού και ένα… πειραγμένο cheesecake με superfoods, μέχρι αυθεντικά macaron, αλλά και μια κλασική συνταγή ενός αφράτου choux γεμισμένου με διάφορες γεύσεις, όλα βάζουν σε πειρασμό…

Ιδανικό meeting point από νωρίς για ένα energy boost πρωινό, αλλά και για ένα light lunch break με δροσερές σαλάτες και γευστικές τάρτες, σερβιρισμένο με έναν πολύ ιδιαίτερο και καινοτόμο τρόπο.

Καθημερινά 7:00-23:00.