Μπορεί το Άμστερνταμ να είναι διάσημο για τα coffee shops, αλλά διαθέτει επίσης και εξαιρετικά καφέ αλλά και μια εκπληκτική γαστρονομική και εστιατορική σκηνή που κάθε λάτρης του καλού φαγητού θα εκτιμήσει.
Συμβαίνουν λοιπόν πολλά στη γαστρονομική σκηνή του Άμστερνταμ. Και μπορεί δύο από τα κορυφαία εστιατόριά του αυτήν τη στιγμή να υπόκεινται σε σοβαρές ανακαινίσεις (αν και έχει βρεθεί λύση γι αυτό – θα δείτε παρακάτω), αλλά η ολλανδική πρωτεύουσα διαθέτει πολλά ακόμα! Εδώ συγκεντρώσαμε τα καλύτερα εστιατόρια τώρα στο Άμστερνταμ που καλύπτουν μια ευρεία γκάμα γούστων. Μιλάμε για comford κλασικά oλλανδικά πιάτα, τα πιο φρέσκα μενού με λαχανικά, δημιουργικά θαύματα με αστέρι Michelin και πολλά άλλα – και το καλύτερο; Η πόλη συνεχίζει να βελτιώνεται. Διαβάστε παρακάτω τις κορυφαίες επιλογές για φαγητό για το 2025.
Ταξίδι στο Άμστερνταμ; Δείτε ακόμα:
- Άμστερνταμ: 22 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε πριν το επισκεφτείτε για πρώτη φορά
- Οδηγός Άμστερνταμ: Τα 25 καλύτερα αξιοθέατα που δεν πρέπει να χάσετε
- Πού να μείνετε στο Άμστερνταμ: Τα 10 καλύτερα value for money ξενοδοχεία
Πού να φάτε στο Άμστερνταμ
1.ΒΑΚ restaurant
Ξεκίνησε ως ένα pop-up εστιατόριο έχει γίνει προορισμός στο πρώην λιμάνι ξυλείας του Άμστερνταμ. Αφού ανεβείτε τις ξύλινες σκάλες στον τρίτο όροφο μιας παλιάς αποθήκης, θα μπείτε σε ένα μινιμαλιστικό ασβεστωμένο χώρο με τεράστια παράθυρα με θέα στον ποταμό IJ. Το BAK ήταν αρχικά ένα χορτοφαγικό εστιατόριο και ενώ τα προκαθορισμένα μενού περιλαμβάνουν πλέον τοπικό κρέας και ψάρι, το veg εξακολουθεί να είναι ο πρωταγωνιστής της παράστασης. (http://www.bakrestaurant.nl)
Τιμή: €100+
2.Daalder
Ένα πρώην κολλέγιο Goldsmith έχει γίνει ο κατάλληλος χώρος για τη μαγειρική των χρυσών προδιαγραφών από τον σεφ Dennis Huwaë και την ομάδα του. Στο Daalder , το διεθνούς έμπνευσης μενού είναι πάντα πρωτότυπο, παρουσιάζεται άψογα και, μερικές φορές, μπορεί να είναι πολύ spicy. Το εστιατόριο αντικατοπτρίζει το περιβάλλον του στο επερχόμενο De Baarsjes. Όλη αυτή η φινέτσα συνυπάρχει με μια φιλική ατμόσφαιρα που θυμίζει την αρχή του εστιατορίου ως το ευχάριστο καφέ Jordaan (τώρα φιλοξενεί το γοητευτικό αδελφό εστιατόριο, τη νεομπρασερί Gossler & Florin). Επιλέξτε ένα μενού γευσιγνωσίας έξι πιάτων ή εποχικές a la carte προτάσεις, αλλά μην παραλείψετε το χαρακτηριστικό elevated stroopwafel. Ο Maitre Sommelier Saskia Smeenk – ένας από τους καλύτερους ειδικούς στα σάκε και το κρασί της πόλης – προσθέτει στη λάμψη αυτού του εξαιρετικού εστιατορίου με αστέρι Michelin. (http://www.daalderamsterdam.nl/)
Τιμή:€100+
3.De Kas
Εάν αναζητάτε τα καλύτερα, πιο φρέσκα προϊόντα, όμορφα μαγειρεμένα, τότε μια επίσκεψη στο De Kas είναι απαραίτητη. Κρυμμένο μέσα σε ένα σετ θερμοκηπίων που χρονολογούνται από το 1926, σερβίρουν ένα σταθερό καθημερινό μενού –επιλέγετε απλώς πόσα πιάτα θέλετε– με λαχανικά και βότανα που καλλιεργούνται στο δικό τους φυτώριο. Τα διαπιστευτήριά τους farm-to-table είναι άψογα και τα πιάτα παρουσιάζουν κάθε συστατικό στα καλύτερά του. (http://www.restaurantdekas.nl/)
Τιμή: €100+
4.Flore
Σημ. Το Flore είναι προσωρινά κλειστό λόγω ανακαίνισης. Στο μεταξύ, μπορείτε να επισκεφθείτε το pop-up εστιατόριό του Basecamp Amsterdam.
Το Flore ήταν το πρώην Bord’eau, αλλά άλλαξε όνομα το 2021. Με δύο αστέρια Michelin, μια βραβευμένη λίστα κρασιών και μια εντυπωσιακή τοποθεσία δίπλα στο κανάλι, το εστιατόριο είναι κατάλληλο για ένα δείπνο για μια ειδική περίσταση. Τα σταθερά μενού του executive σεφ Bas van Kranen επικεντρώνονται στην προβολή κορυφαίων τοπικών συστατικών μέσω απλών αλλά καινοτόμων συνδυασμών γεύσεων και κομψών παρουσιάσεων. Το σέρβις άψογο, το σκηνικό αριστοκρατικό αν και κάπως αδιάφορο. Η κράτηση είναι απαραίτητη. (https://restaurantflore.com)
Τιμή: €100+
5. Kaagman & Kortekaas
To Kaagman & Kortekaas είναι (επίσης) προσωρινά κλειστό λόγω ανακαίνισης. Προς το παρόν, μπορείτε να επισκεφθείτε το pop-up του, Kafé Kanard, στο Lancaster Hotel .
Οι ντόπιοι καλοφαγάδες εμπιστεύονται τυφλά τον σεφ Giel Kaagman και τον σομελιέ και οικοδεσπότη Bram Kortekaas από το 2015. Το ομώνυμο εστιατόριο τους, το οποίο έχει διαδραματίσει πρωτοποριακό ρόλο στο τοπικό κίνημα της βιστρονομίας, βρίσκεται σε ένα ελικοειδές μεσαιωνικό στενό στην καρδιά της Palace District, όπου πολλά επίπεδα τοποθετημένα γύρω από την κουζίνα επιτρέπουν σε μερικούς από τους επισκέπτες να νιώθουν σαν να συμμετέχουν στη δράση. Το Kaagman & Kortekaas είναι γνωστό για πολυτελές δείπνο σε έναν χαλαρό χώρο, όπου τα μενού του σεφ που αλλάζουν τακτικά διατηρούν τα φρεσκάδα και την έξοχη γεύση. Συνήθως, υπάρχουν σπιτικά αλλαντικά, πολλά κτηνοτροφικά υλικά, και μερικές εκπλήξεις… (https://kaagmanenkortekaas.nl/)
Τιμή: €100+
6.Troef
Σίγουρα, υπάρχουν πολλά πιο εντυπωσιακά γαλλικά εστιατόρια στην πόλη – De Juwelier, Vinkeles και Ciel Bleu για να αναφέρουμε μερικά – αλλά τι να μην αρέσει σε ένα πολυσύχναστο εστιατόριο Eastside, όπου μπορείτε να φάτε φαγητό από πρώην σεφ Michelin χωρίς τις υψηλές τιμές; Εδώ στο Troef , θα βρείτε bites από 5 €, μικρότερα πιάτα από 17 € και a la carte κυρίως πιάτα από 22 € (αν και υπάρχει αστακός με € 59 και Chateau Mouton Rothschild 2012 €900 επίσης). Οι οινόφιλοι θα ενθουσιαστούν με την αίθουσα κρασιού, η οποία φιλοξενεί πάνω από 2000 μπουκάλια, από εντυπωσιακές σοδειές έως κρασιά από 30 έως 40 ευρώ. Περιμένετε πιάτα από τον σεφ Raymond Plat Plat (πρώην σεφ του 212 και De Juwelier) όπως χοιρινές κροκέτες και κρέμα στρειδιών, πίτες με ουρά βοδιού, γλυκά σε αφρό μανιταριών και πολλά άλλα. (http://www.troefamsterdam.nl/)
Τιμή: Ανάλογα τις επιλογές από μεσαίας κατηγορίας τιμές μέχρι και €100+
7.Hoi Tin
Μπείτε στην παλαιότερη Chinatown στην ηπειρωτική Ευρώπη και ανακαλύψτε το Hoi Tin , έναν προορισμό για κορυφαία καντονέζικη κουζίνα εδώ και σχεδόν μισό αιώνα. Δίπλα στον ναό He Hua – τον μεγαλύτερο βουδιστικό ναό στην περιοχή – αυτό το αγαπημένο εστιατόριο αντικατοπτρίζει τους δεσμούς της τοπικής κινεζικής κοινότητας με το ναυτικό παρελθόν της πόλης: το όνομά του μεταφράζεται σε «μεταξύ ουρανού και θάλασσας». Τώρα στα χέρια του Ίθαν Λο, της μητέρας του Σούζαν και του θείου του Άλεξ, το εστιατόριο είναι διάσημο για το ντιμ σαμ του, που περιλαμβάνει το har gau, το siu mai και το cha siu bao στον ατμό. Το μενού επεκτείνεται σε εξαιρετικά ψητά κρέατα, πεντανόστιμα πιάτα γουόκ και ένα διάσημο εσωτερικό αρτοποιείο που παράγει τα πάντα, από τάρτες κρέμας μέχρι παραδοσιακά κέικ. (http://www.hoitin.nl/)
Τιμή: €20–30
8.Rijsel
Αν θέλετε να φάτε εξαιρετικό κοτόπουλο ψητό, κατευθυνθείτε σε αυτό το γαλλο-φλαμανδικό εστιατόριο δίπλα στον ποταμό Άμστελ. Στεγάζεται σε ένα πρώην σχολείο και είναι ένας χαλαρός χώρος με ανοιχτή κουζίνα. Το μενού αλλάζει καθημερινά, αλλά διαθέτει πάντα τα κλασικά γαλλικά ενός μπιστρό με φλαμανδική πινελιά – το Rijsel , άλλωστε, είναι το φλαμανδικό όνομα για τη γαλλική πόλη Λιλ. Το εστιατόριο είναι αγαπημένο των ντόπιων γι αυτό και είναι πάντα γεμάτο, οπότε κάντε κράτηση εκ των προτέρων. (http://www.rijsel.com/)
Τιμή: €€
9.Hotel de Goudfazant
Το «Golden Pheasant Hotel» δεν καν ξενοδοχείο, αλλά ένα τεράστιο εστιατόριο που στεγάζεται σε ένα πρώην γκαράζ στο Noord (με μερικά γραφικά παλιά αυτοκίνητα ακόμα μέσα). Βρίσκεται στον ποταμό IJ, είναι μια ιδιαίτερα καλή επιλογή το καλοκαίρι, όταν οι πόρτες του γκαράζ ανοίγουν διάπλατα και νιώθετε ότι ολόκληρη η τραπεζαρία είναι σε εξωτερικό χώρο. Δεν είναι φανταχτερό – θα καθίσετε σε κόκκινες πλαστικές καρέκλες – αλλά η εξυπηρέτηση είναι προσεκτική και η θέα υπέροχη. Εκεί θα πάτε για μοντέρνο γαλλικό φαγητό σε στιλ μπιστρό, προετοιμασμένο στην ανοιχτή κουζίνα και σε πραγματικά λογικές τιμές (μετά συνεχίστε με μια βόλτα στο Noord). (http://www.hoteldegoudfazant.nl/)
Τιμή: €€
10.Restaurant Blauw Amsterdam
Για μια μοντέρνα άποψη για το ινδονησιακό φαγητό, κατευθυνθείτε σε αυτό το ψηλοτάβανο χώρο στη γειτονιά Oud-Zuid, ακριβώς νοτιοδυτικά του Vondelpark που στεγάζει το εστιατόριο Blauw. Μπορεί να μεταφράζεται «Μπλε», αλλά είναι διακοσμημένο σε μαύρο, άσπρο και κόκκινο, με ένα οικογενειακό πορτρέτο σε μέγεθος τοιχογραφίας να δεσπόζει σε έναν τοίχο. Στο Blauw θα βρείτε παραδοσιακά rijsttafels (συμπεριλαμβανομένης μιας επιλογής για vegan) ή μπορείτε να επιλέξετε το «Μενού Biru» για να δοκιμάσετε μια επιλογή από ινδονησιακά street food. (https://restaurantblauw.nl)
Τιμή: €€€€
11.Cradam (Café Restaurant Amsterdam)
Υπάρχουν λίγα καλύτερα μέρη στην πόλη για κλασικά θαλασσινά και μπρασερί από το Cradam (Café Restaurant Amsterdam). Αυτός ο μνημειώδης χώρος του 19ου αιώνα, πρώην αντλιοστάσιο νερού στεγάζει τώρα το Cradam που σερβίρει πολυτελείς πιατέλες με θαλασσινά και γαλλικά πιάτα, όπως oeufs mayonnaise, coq au vin και steak frites (υπάρχει και παιδικό μενού). Εάν έχει λιακάδα, είναι το ιδανικό μέρος για παγωμένο λευκό κρασί και μια θέση στη βεράντα. (https://cradam.nl/)
Τιμή: €€
12.Wilde Zwijnen
Το industrial, shabby-chic εσωτερικό και το συνεχώς μεταβαλλόμενο καθημερινό μενού της σύγχρονης ολλανδικής κουζίνας έχουν κάνει το «Wild Boar» δημοφιλές στέκι στο Oost. Η ιδέα στο Wilde Zwijnen είναι απλή – επιλέξτε τρία ή τέσσερα πιάτα, παραγγείλετε κρασί και αφήστε την κουζίνα να κάνει τα μαγικά της με φρέσκα, εποχιακά προϊόντα. Και αν θέλετε κάτι λίγο πιο ελαφρύ, κατευθυνθείτε δίπλα στο Bar Bachrach, όπου προσφέρουν μικρότερα, ατομικά πιάτα της Μέσης Ανατολής και της Μεσογείου σε εξαιρετικές τιμές. (WildeZwijnen.nl)
Τιμή: €€
13.Klein Breda
Ακριβώς στη γωνία από την πλατεία Rembrandtplein, θα βρείτε αυτό το διώροφο σημείο που επικεντρώνεται σε διεθνή πιάτα και ψητά κρέατα, ψάρια και λαχανικά, με μια αξιοπρεπή λίστα κρασιών με επίκεντρο την Ευρώπη. Το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο σερβίρονται ως μενού τριών, τεσσάρων ή πέντε πιάτων. Παλαιότερα ονομαζόταν Guts & Glory, και άλλαζε το θέμα του με ένα νέο «κεφάλαιο» κάθε σεζόν. Τώρα, το Klein Breda έχει εγκατασταθεί σε ένα μενού που καθοδηγείται από εποχιακά συστατικά και όχι σε μια ιδέα που αλλάζει κάθε τρεις μήνες – αν και η εφευρετικότητα παραμένει. (bredagroup-amsterdam.com/restaurant-kleinbreda/)
Τιμή: €€€
14.Namche
Το Namche με κουζίνα από το Νεπάλ και την Ινδία πήρε το όνομά του από την πύλη προς το Έβερεστ και βρίσκεται σε κεντρική τοποθεσία στην πόλη. Τα όμορφα φτιαγμένα dumplings – διαθέσιμα με γέμιση κοτόπουλου, λαχανικών ή νεροβούβαλου – έρχονται στον ατμό ή τηγανητά και συνδυάζονται με μια τριάδα από πικάντικες σάλτσες και είναι από τα highlight του μενού. Επίσης από το μενού ξεχωρίζουν το comfort πιάτο dal bhat , με φακές, ρύζι, κάρυ, λαχανικά και τσάτνεϊ ή και το sekuwa, ψητό κοτόπουλο ή αρνί σερβιρισμένο με τραγανή, βουτυράτη φουραντάνα (χτυπημένο ρύζι), σαλάτα και μια ζουμερή σάλτσα ντομάτας-μέντας. Συνδυάστε τα όλα με ένα φρουτένιο λάσι, καρυκευμένο chiya , τοπικά παρασκευασμένη pale ale νεπαλέζικου τύπου ή ένα δροσιστικό τζιν τόνικ. (https://www.namche.nl/) Tip. Εάν δεν βρείτε τραπέζι, το κοντινό Bhatti Pasal είναι επίσης εξαιρετικό.
Τιμή: €20-30
15. Box Sociaal
Ακριβώς απέναντι από τον ζωολογικό κήπο της πόλης, αυτό το εστιατόριο αυστραλιανού στιλ σερβίρει brunch κάθε μέρα μέχρι τις 16:00. Μπορείτε να πάτε και το βράδυ, για ένα μενού που φλερτάρει με ασιατικές και αυστραλιανές επιρροές και είναι εξαιρετικής γεύσης. Επίσης, είναι ένα ιδανικό μέρος για εξαιρετικό καφέ και ποτό. Επιπλέον, υπάρχει τώρα ένα δεύτερο Box Sociaal στην περιοχή Jordaan.
Τιμή: €20-30
16.Esra
Αυτό το εστιατόριο στο Eastern Docklands του Άμστερνταμ σηματοδοτεί το ντεμπούτο στο Άμστερνταμ της γεννημένης στο Λονδίνο σεφ Selin Kiazim και του Ολλανδού συντρόφου της Steph de Goeijen, πρώην πρωτοπόρους της τουρκικής κουζίνας στο Λονδίνο στο Oklava. Στο Esra, το δίδυμο ζωντανεύει την τουρκοκυπριακή κληρονομιά της Selin μέσω ενός εποχικού μενού à la carte και της ζεστής φιλοξενίας. Πιάτα όπως φέτα κροστίνι με κολοκύθα, çökertme (ψημένο μοσχαρίσιο κρέας με βούτυρο ντομάτας, γιαούρτι και πατάτες) και αρωματικά αχλάδια ποσέ με crumble σουμάκ πεκάν προβάλλουν τολμηρές γεύσεις που συνδυάζουν τις τουρκικές παραδόσεις με παγκόσμιες επιρροές. Το μενού ενημερώνεται κάθε εβδομάδα, με τοπικά υλικά, μεσογειακά κρασιά, ρακή και κοκτέιλ. (https://www.esra.amsterdam/)
Τιμή: €€ – €€€
17.The Cottage
Αν θέλετε να φάτε ένα βρετανικό Κυριακάτικο ψητό ενώ βρίσκεστε στο Άμστερνταμ, κατευθυνθείτε στο The Cottage για ένα πιάτο γεμάτο με κρέας, λαχανικά και μια τεράστια πουτίγκα Γιορκσάιρ. Αν και οι ιδιοκτήτες είναι Ολλανδοί, γνωρίζουν καλά και άλλα κλασικά βρετανικά, όπως λουκάνικα και shepherd’s pie (πίτα του βοσκού), και υπάρχουν επίσης ένα σωρό επιλογές για χορτοφάγους, ακόμα κι αν δεν είναι παραδοσιακές. Για κάτι πιο ελαφρύ, κάντε ότι κάνουν οι Βρετανοί και παραγγείλετε scones με σπιτική μαρμελάδα πορτοκάλι, κάρδαμο και κρέμα. Ολοκληρώστε το γεύμα σας με ένα τριπλό κέικ τζίντζερ για επιδόρπιο. (www.thecottage.amsterdam)
Τιμή: €20 – 30
18.Restaurant de Plantage
Ακριβώς δίπλα στον ζωολογικό κήπο της πόλης, αυτή η υπερσύγχρονη μπρασερί μπορεί να υπερηφανεύεται για το όμορφο σκηνικό της. Υπάρχει ένας ευρύχωρος χώρος μπαρ που σερβίρει κοκτέιλ, κρασιά και σνακ ενώ το εστιατόριο βρίσκεται σε ένα σπηλαιώδη χώρο του 19ου αιώνα. Τα σύγχρονα ευρωπαϊκά πιάτα – ορισμένα διαθέσιμα σε μικρά και μεγάλα μεγέθη – είναι δίπλα-δίπλα με σάντουιτς και ελαφρύτερα πιάτα για μεσημεριανό γεύμα. Εάν ο καιρός το επιτρέπει, βρείτε ένα τραπέζι στη βεράντα του εστιατορίου, φωτισμένη με ωραία φώτα και θέα στο ζωολογικό κήπο. (www.caferestaurantdeplantage.nl)
Τιμή: €€
19.Pesca
Αυτοαποκαλείται «θέατρο των ψαριών» (“theatre of fish”). Αλλά τι ακριβώς σημαίνει αυτό; Κατά την άφιξή σας στο Pesca, το προσωπικό προσφέρει ένα ποτήρι σαμπάνια για να απολαύσετε ενώ μελετάτε τα αλιεύματα της ημέρας – μπακαλιάρο, μύδια, χταπόδι, χτένια – απλωμένα στον πάγο. Μόλις κάνετε την επιλογή σας -προσθέτωντας και ότι άλλο- κάθεστε σε ένα τραπέζι και περιμένετε για το τέλεια ψημένο ψάρι της επιλογής σας. Υπάρχει ένας γρήγορος ρυθμός και μια ωραία ατμόσφαιρα που συμπληρώνει το φαγητό, καθιστώντας το το ιδανικό σημείο εκκίνησης για μια νύχτα στην πόλη. (https://pesca.restaurant)
Τιμή: €€€
20.Cannibale Royal
Αυτή η μπρασερί κρυμμένη στο κάτω μέρος του De Pijp είναι μια Μέκκα για όλα τα ψητά στη σχάρα – άρα το ιδανικό μέρος για τους λάτρεις τυ κρέατος. Άψογα burgers – δοκιμάστε τη house speciality, όπου προστίθεται χοιρινό κρέας – ψητό κοτόπουλο σε jerk-style και τα καλύτερα παϊδάκια στην πόλη είναι μερικές μόνο από τις απολαύσεις που θα βρείτε. Το μενού craft μπύρας του Cannibale Royale είναι επίσης εξαιρετικό, με μια συνεχώς εναλλασσόμενη γκάμα από τοπικές μπύρες. Υπάρχουν επίσης μαγαζιά στο Centrum, το Zuid και το Noord. (www.cannibaleroyale.nl/)
Τιμή: €20 – 30
21. Pizza Beppe
Παραδόξως για μια πόλη με τόσα πολλά ιταλικά εστιατόρια, η ποιοτική πίτσα είναι κάτι σπάνιο. Μέχρι που εμφανίστηκε το Beppe. Λεπτή ζύμη με τέλεια κρούστα, σάλτσες φτιαγμένες με ντομάτες San Marzano και μοτσαρέλα Buffalo του έχουν δώσει μια θέση (μαζί με άλλα τέσσερα από τα υποκαταστήματα του) ως μέλος της Associazione Verace Pizza Napoletana – μία από τις έξι όλες και όλες, άλλες πιτσαρίες της χώρας που έχουν γίνει αποδεκτές από το οργανισμό. Δύσκολα να βρείτε πίτσα καλύτερη από αυτή στο Άμστερνταμ. (pizzabeppe.nl)
Τιμή: €20 – 30
22. Meatless District
Η παραδοσιακή ολλανδική κουζίνα, με την κλίση της για προσθήκη κρέατος στα περισσότερα κλασικά πιάτα, δεν είναι ιδιαίτερα φιλική με τους χορτοφάγους πόσο μάλλον με τους vegan. Ωστόσο, έχουν εμφανιστεί αρκετές διευθύνσεις για να καλύψουν αυτό το κενό, και αυτό το κομψό, ευάερο μπαρ-εστιατόριο στο Old West είναι το καλύτερο. Με ένα εποχικό μενού που είναι 100 τοις εκατό vegan (το λέει άλλωστε και το όνομά του) – και βιολογικό όπου είναι δυνατόν – το Meatless District είναι ανοιχτό κάθε μέρα για μεσημεριανό γεύμα, ελαφριά σνακ και δείπνο και γεύμα τα Σαββατοκύριακα. (www.meatlessdistrict.com)
Τιμή: €€
23. China Sichuan
Αν σας αρέσει το κινέζικο, βρήκατε το ιδανικό μέρος. Και μιλάμε για αυθεντικό, 100% κινέζικο φαγητό χωρίς “εξευρωπαϊσμένες” τεχνικές και υλικά. Αγνοήστε τη θέση του στο κέντρο της τουριστικής “κόλασης” του Άμστερνταμ – οι ορδές των Κινέζων που πάνε για να απολαύσουν το πικάντικο βραστό λαβράκι, το κοτόπουλο Kung Pao, το mapo tofu και το μοσχάρι Sichuan στον ατμό αποτελούν απόδειξη της αυθεντικότητας αυτού του εστιατορίου. Είναι μικρό και ανοιχτό μέχρι τα μεσάνυχτα και οι επισκέπτες τείνουν να μην καθυστερούν. Στην κουζίνα του Sichuan το τσίλι είναι ο βασιλιάς, αλλά έχουν επίσης πολλές σπεσιαλιτέ για όσους δεν αγαπούν τόσο τα μπαχαρικά. Οι μερίδες είναι τεράστιες στο China Sichuan και συνοδεύονται από “βουνά” από ρύζι, καθιστώντας το και γι αυτό το λόγο ένα εξαιρετικό μέρος για παρέες. (http://sichuan.amsterdam)
Τιμή: €20 – 30
24.Hap-Hmm
Ψάχνετε για κλασικό ολλανδικό φαγητό χωρίς φασαρία; Αυτό είναι το ιδανικό μέρος. Από το 1935 περίπου, το Hap-Hmm είναι ένα φιλικό μαγαζί γειτονιάς με μενού που αλλάζει καθημερινά και χωρίς υψηλές τιμές. Απλά καλής ποιότητας, σπιτικά μαγειρευτά comfort food. Παρά τη δημοτικότητά του, οι τιμές έχουν παραμείνει λογικές, οπότε μπορείτε να πάρετε μοσχαρίσιο στιφάδο, σνίτσελ και σπιτική πουτίγκα και να σας μείνουν χρήματα για ποτά μετά. Ενδεχομένως να χρειαστεί να περιμένετε για να καθίσετε αλλά αξίζει τον κόπο και την αναμονή γιατί θα έχετε ένα υπέροχο γεύμα. (www.hap-hmm.nl) Tip. Τώρα πάλι αν θέλετε να δοκιμάσετε εκλεπτυσμένη ολλανδική κουζίνα, κατευθυνθείτε στο βραβευμένο με αστέρι Michelin Rijks στο Rijksmuseum .
Τιμή: €20 – 30
Ο Τάσος Δούσης και οι ΕΙΚΟΝΕΣ στο Άμστερνταμ
Δείτε επίσης
- Το Άμστερνταμ του Τάσου Δούση: 12+1 αξιοθέατα για όσους πάνε πρώτη φορά
- Άμστερνταμ VS Ρότερνταμ: Ποια πόλη της Ολλανδίας είναι καλύτερη για ταξίδι;
- Τοπικές γεύσεις: Πού και τι να φάτε και να πιείτε στο Άμστερνταμ
- Άμστερνταμ: Τα 22 καλύτερα πράγματα που μπορείτε να κάνετε στην πρωτεύουσα της Ολλανδίας
Aκολουθήστε μας στo Google News
