Η ναπολιτάνικη πίτσα, μια διαχρονική κλασική ιταλική συνταγή, είναι διάσημη παγκοσμίως για τα απλά αλλά εκλεκτά υλικά της. Με ελαφρώς καμμένη κρούστα, νόστιμες ντομάτες, κρεμώδη μοτσαρέλα και φρέσκο βασιλικό, αποτελεί την επιτομή του ρητού «less is more».
Με μια μακρά παράδοση τριών αιώνων, η πίτσα στη Νάπολη δεν είναι μόνο ένα δημοφιλές φαγητό, αλλά και αναπόσπαστο κομμάτι της ιστορίας της πόλης.
Αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα
Σύμφωνα με το Euronews, δημιουργήθηκε για να επιτρέπει στους λιγότερο εύπορους να έχουν ένα γρήγορο, φθηνό γεύμα.
Η Ένωση Αληθινής Ναπολιτάνικης Πίτσας υπερασπίζεται σταθερά από το 1984 την πρωτοτυπία αυτού του πολύτιμου φαγητού και διαδίδει την κουλτούρα του σε όλο τον κόσμο.
Αυτή την εβδομάδα, συγκέντρωσε δεκάδες μέλη του και επαγγελματίες του κλάδου από όλο τον κόσμο για να εντοπίσει ξανά τις γαστρονομικές ρίζες της πίτσας και να συζητήσει πώς να διατηρήσει τη δημοτικότητα και την επιτυχία της στο μέλλον.
Δεν υπάρχει κάποιο κρυφό συστατικό για να φτιάξεις μια πραγματικά νόστιμη ναπολιτάνικη πίτσα, αλλά προκειμένου να διεκδικήσεις ένα πραγματικά καλό αποτέλεσμα, πρέπει απλώς να χρησιμοποιήσετε τα σωστά συστατικά. Για όλα.
Ιδιαίτερα μέσω της σχολής για σεφ πίτσας, όπου σπουδαστές από όλο τον κόσμο μαθαίνουν πώς να φτιάχνουν μια αληθινή ναπολιτάνικη πίτσα. Πέρυσι, έως και 500 μαθητές παρακολούθησαν τα μαθήματα.
Υπάρχουν πλέον πιστοποιημένες ναπολιτάνικες πιτσαρίες σε έως και 58 χώρες παγκοσμίως και η τέχνη της παρασκευής μιας ναπολιτάνικης πίτσας συγκαταλέγεται και στον κατάλογο της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO από το 2017.
Δείτε επίσης
Aκολουθήστε μας στo Google News
