Το street food ή ελληνιστί φαγητό του δρόμου, ή φαγητό στο χέρι ή τελοσπάντων γρήγορο φαγητό, είναι μια εύκολη, απλή και οικονομική λύση αν πεινάς, όπου και αν βρίσκεσαι, ότι ώρα και αν είναι… κυρίως αυτό το τελευταίο, καθώς είναι πολλοί όσοι αναζητούν φαγητό μετά από μια νυχτερινή έξοδο… Εκτός αυτών όμως είναι -ειδικά τα τελευταία χρόνια- μια πολύ γευστική λύση καθώς το street food πια, δεν είναι αυτό που ήταν παλαιότερα. Πριν κάποια χρόνια street food σήμαινε, γύρος στο χέρι, hot dog -οι περίφημες καντίνες που έπειτα πρόσθεσαν και τις κοτομπουκιές (απαραίτητα αργά τη νύχτα) και sandwiches από τη πασίγνωστη αλυσίδα…
Τώρα πια οι επιλογές είναι πάρα πολλές από tacos, noodles και sushi μέχρι burger, hot dog και φυσικά γύρο, η γκάμα καλύπτει όλων των λογιών τις κουζίνες και μάλιστα με πολλές επιλογές σε μενού που σχεδόν δεν έχουν να ζηλέψουν από αυτά των εστιατορίων. To street food μπορεί σε γενικές γραμμές να μην είναι υγιεινό φαγητό, δεν σημαίνει όμως ότι δεν είναι νοστιμότατο και ποιοτικό! Γεύση, ποιότητα υλικών, δημιουργικότητα είναι τα κύρια χαρακτηριστικά του αθηναϊκού street food που στις μέρες μας έχει φτάσει σε περιπτώσεις να χαρακτηρίζεται ακόμα και gourmet.
Το σίγουρο είναι ότι η Αθήνα, και δη το κέντρο της, διαθέτει πολλές και διαφορετικές επιλογές σε street food ικανοποιώντας κάθε όρεξη και γούστο! Σε πολλές δε, περιπτώσεις ίσως αυτό που θα φάτε να είναι καλύτερο από το αντίστοιχο που θα τρώγατε σε ένα εστιατόριο (και προφανώς θα πληρώνατε διπλάσιο)
Εδώ ξεχωρίσαμε κάποια από τα καλύτερα street food που μπορείτε να βρείτε στο κέντρο της Αθήνας και διαφορετικά μεταξύ τους για να καλύψουμε κάθε γούστο!
Hopper’s
Στο Hopper’s θα βρείτε λατινοαμερικάνικο street food στο κέντρο της Αθήνας, συγκεκριμένα στο Μοναστηράκι. Από tapioca flatbread, acaraje de bahia, coxinhas και kibbeh από τη Βραζιλία μέχρι arepas από τη Βενεζουέλα και την Κολομβία. Η ταπιόκα είναι το υλικό – σημείο αναφοράς και ήταν από τους πρώτους που το σύστησαν στους Αθηναίους. Tip. Σερβίρει επίσης πολύ καλά κοκτέιλς! (Βύσσης 22, Αθήνα)
Streetwok
Αν σας αρέσουν τα noodles, βρήκατε το κατάλληλο μέρος. Εκτός από το κέντρο της Αθήνας (Αιόλου 21) και στο Σύνταγμα (Μητροπόλεως 3), το Streetwok θα το βρείτε σε ακόμα 5 περιοχές της Αθήνας (Νέα Σμύρνη, Νέα Ερυθραία, Γλυφάδα, Αμπελόκηποι και Νέα ΦΙλαδέλφεια).
Δεν είναι γρήγορο φαγητό, είναι φρέσκο φαγητό, γρήγορα! Ποικιλία, ταχύτητα, ευελιξία επιλογών και – βεβαίως – οικονομία, με τη γεύση που θα θες να δοκιμάζεις ξανά και ξανά. Σ ‘αυτά πρόσθεσε και την τεχνική των wokers-μαγείρων και έχεις περισσότερους λόγους να επιστρέφεις.
Η απόφαση εδώ του τι θα φας και πόσο θα σου κοστίσει είναι δική σου. Εδώ θα βρεις φαγητό αποκλειστικά στο wok, όπως ακριβώς το βρίσκει κανείς στις υπαίθριες ασιατικές αγορές: νόστιμο, φρέσκο, απλό και προσωποποιημένο. Το Street wok έβγαλε το wok στους δρόμους της Αθήνας, και μύησε πολλούς στη λογική της νόστιμης εξωτικά σύγχρονης διατροφής.
Junky the Foodtruck
Η καντίνα-Mini Cooper που σερβίρει από τα πιο νόστιμα «βρόμικα» της πόλης. Ένα από τα στέκια της Αθήνας με ακαταμάχητο street food. Αν έχετε περάσει από την Κολοκοτρώνη αποκλείεται να μην το έχετε προσέξει -αν δεν έχετε φάει. Φρέσκα υλικά, προτότυπες γεύσεις σε σάντουιτς περιποιημένα και πλούσια, με χειροποίητα ψωμάκια ατμού, που ανάλογα την όρεξή σας μπορεί να έχουν σουβλάκι, ταλιάτα, λουκάνικο, τσορίθο, πανσέτα, κοτομπουκιές, ακόμα και (το δικό τους) χειροποίητο vegan λουκάνικο. (Κολοκοτρώνη 15, Αθήνα)
Lostacos
Μια μικροσκοπική taqueria στο Κουκάκι με δυνατά χρώματα και μυρωδιές σερβίρει ωραίες μεξικάνικες γεύσεις. Φυσικά στο μενού πρωταγωνιστούν τα δημοφιλή tacos (με μαλακή ή τραγανή ζύμη) και διάφορους συνδυασμούς, μοσχαρίσιος κιμάς με σος cheddar, λαχανικά και μαύρα μεξικάνικα φασόλια, παναρισμένο φιλέτο κοτόπουλου με mayo chipotle και pico de gallo, χοιρινό με λαχανικά σοτέ και chutney πικάντικης πιπεριάς καθώς και μοσχάρι σιγομαγειρεμένο με λαχανικά, τυρί monterey jack, και sour cream.
Κάποιες από αυτές μπορείτε να τις ζητήσετε και με ζύμη burrito ή quesadillas, ενώ πέρα από τα τυπικά μεξικάνικα πιάτα του Lostacos εξίσου νόστιμα είναι και τα burger. Και οι επιλογές δεν τελειώνουν καν εδώ! (Ορλώφ 1, Κουκάκι)
Thess Bao
Το Thess Bao είναι αυτό που λέμε fine street food και έχει μότο “γαστρονομία στο χέρι”. Ξεκίνησε από τη Θεσσαλονίκη όπου “τάραξε” τα γαστρονομικά νερά της πόλης, επεκτάθηκε (πλέον έχει 3 μαγαζιά στη Θεσσαλονίκη) και από εκεί πήρε τα εκλεκτά bao buns του, τη φιλοσοφία του, το know how και κατηφόρισε στην Αθήνα για να συστήσει στο αθηναϊκό κοινό τις εξαιρετικές γεύσεις τους. ‘Εχουμε και λέμε λοιπό, αφράτα, πεντανόστιμα bao buns με διάφορους συνδυασμούς -best sellers σίγουρα, γαρίδες china town, ceasar’s style και πανσέτα BBQ με σουσάμι. Στο μενού θα βρείτε επίσης vegetarian – vegan επιλογές, crushed potatoes, σαλάτες, bao burgers αλλά και εποδόρπια. (Περικλέους 30-32 , Αθήνα)
Sam Burgers
Επίσης στο Κουκάκι, το αμερικάνικου style, Sam burgers, σερβίρει αυθεντικά ζουμερά burgers και μπύρες. Ωραία vibes, μουσική και ένα κόκκινο κτίριο με ρετρό διακόσμηση, πλαισιώνει το αμερικάνικο μενού του Sam. Γεύσεις του αμερικάνικου νότου, δηλαδή το απλό, αυθεντικό burger: πολύ καλό μπιφτέκι,τυρί σε κρέμα, κέτσαπ και πίκλα, που όμως συνδυάζονται αρμονικά με τις πιο familiar γεύσεις που γνωρίζει και αγαπάει το αθηναϊκό κοινό… Όπως και να έχει, μιλάμε για νοστιμότατα, ποιοτικά, χορταστικά και φρέσκα burgers! (Δημητρακοπούλου 82)
Δείτε επίσης
Aκολουθήστε μας στo Google News
