Αφού αναζητήσαμε προτάσεις από ντόπιους και διεθνείς ταξιδιώτες, συγκεντρώσαμε σε μια λίστα με τις καλύτερες επιλογές σε street food που μπορείτε να βρείτε στην Ευρώπη.
Μερικές από τις νοστιμότερες λιχουδιές του κόσμου μπορείτε να τις συναντήσετε σε υπαίθρια φεστιβάλ και σε καντίνες που μπορείτε να δοκιμάσετε στο χέρι. Αναλόγως με τα προϊόντα που παράγει ο κάθε τόπος, θα βρείτε και τις ανάλογες επιλογές σε street food. Οι ντόπιοι και οι τουρίστες τα προτιμάνε, αφού είναι ένας οικονομικός, γρήγορος και νόστιμος τρόπος να ικανοποιήσουν την πείνα τους δοκιμάζοντας ντόπιες σπεσιαλιτέ.
Από τραγανές τηγανιτές πατάτες βουτηγμένες σε σως curry ketchup μέχρι φρεσκοψημένες τάρτες γεμιστές με κρέμα αυγού, εδώ θα βρείτε τα πιο λαχταριστά σνακ που θα συναντήσετε στους ευρωπαϊκούς δρόμους.
Αν ψάχνετε το καλύτερο street food στη δική μας πρωτεύουσα, αυτές είναι οι 20+2 street food προτάσεις για όλα τα γούστα στην Αθήνα!
Αυστρία
To Bosna είναι ένα πικάντικο Αυστριακό πιάτο που αποτελείται από ψητό λουκάνικο, κρεμμύδια κι ένα μείγμα από σκόνη κάρυ με μουστάρδα ή κέτσαπ, σερβιρισμένο μέσα σε ένα ρολό ψωμιού.
Βέλγιο
Μπορεί στο Βέλγιο οι Βάφλες να είναι λαχταριστές, με το μεθυστικό άρωμά τους να απλώνεται σε όλη την πόλη, αλλά δε θα μπορούσαμε να μην δώσουμε προτεραιότητα στις τηγανιτές πατάτες, αφού είναι πάντα φρέσκες, τραγανές και σερβίρονται με μια μεγάλη ποικιλία από σως, όπως aioli, chutney, curry, tartar, andalouse, κλπ.
Βουλγαρία
Η banitsa τρώγεται συχνά ως πρωινό, και πρόκειται για μια φρεσκοψημένη πίτα με τυρί, που σερβίρεται ζεστή από τους πάγκους και κιόσκια στη Βουλγαρία. Μερικοί φούρνοι προσφέρουν πολλές παραλλαγές της κλασικής συνταγής, προσθέτοντας σπανάκι, αυγό, κρέας ή γλυκό γάλα.
Τσεχία
Μια από τις πιο γνωστές street food επιλογές είναι τοSmažený sýr, ένα μαλακό τυρί που πανάρεται και τηγανίζεται σε υψηλή φωτιά προτού μπει σε ψωμάκι για σάντουιτς.
Φινλανδία
Οι πίτες που θα συναντήσετε με την ονομασία Karjalanpiirakka ή Karelian φτιάχνονται από μια λεπτή στρώση και είναι γεμιστές με ρύζι, ενώ από πάνω είναι περιχυμένες με βούτυρο και βραστό αυγό. Υπάρχουν και παραλλαγές με γέμιση καρότου ή πατάτας.
Γαλλία
Οι κρέπες είναι ένα λατρεμένο street food στο Παρίσι, που μπορεί κανείς να δοκιμάσει είτε σε γλυκιά είτε σε αλμυρή εκδοχή. Οι γλυκές περιέχουν συνήθως nutella, κρέμα, ζάχαρη και φρούτα, ενώ οι αλμυρές τυρί, ζαμπόν, και μια ποικιλία από ολόφρεσκα υλικά. Το μυστικό στις γαλλικές κρέπες βρίσκεται στο ζυμάρι, που είναι λεπτό, αλλά αφράτο και βουτυρένιο, με άρωμα που πλημμυρίζει τα στενάκια της πόλης.
Γερμανία
Το Currywurst αποτελεί κλασική αξία στο χώρο του street food στη Γερμανία, αφού αποτελείται από χοιρινό λουκάνικο που είναι τηγανισμένο και μαριναρισμένο σε ένα μίγμα από κέτσαπ και σκόνη από κάρυ. Συνήθως, σερβίρεται με ψωμί ή πατάτες, ενώ αναλόγως με την πόλη που θα επισκεφτείτε, μπορείτε να βρείτε εκδοχές με ξινολάχανο, πατάτες και μια μεγάλη ποικιλία από σως.
Ελλάδα
Το σουβλάκι είναι, φυσικά, το πιο γνωστό διεθνώς street food της χώρας μας, ενώ εξίσου αγαπητός είναι κ ο γύρος από χοιρινό ή κοτόπουλο, που σιγοψήνεται για πολλές ώρες μέχρι να γίνει τραγανός και να γεμίσει μια ζεστή πίτα μαζί με ντομάτα, τζατζίκι, πατάτες και κρεμμύδι. Φυσικά, στη γέμιση θα βρείτε αρκετές παραλλαγές της κλασικής επιλογής, ενώ η πίτα μπορεί να αντικατασταθεί με ψωμάκι ή κυπριακή πίτα. Άλλα αγαπημένα street food στη χώρα μας που προτιμάνε και οι επισκέπτες είναι το κουλούρι Θεσσαλονίκης και η τυρόπιτα.
Ουγγαρία
Το Lángos είναι από τα πιο γνωστά πιάτα της όμορφης χώρας κι αποτελείται από ένα τηγανισμένο ψωμί που πάνω του τοποθετείται μια μεγάλη ποικιλία υλικών όπως είναι sour cream, τριμμένο τυρί, ζαμπόν, λουκάνικα, λαχανικά ή σκόρδο.
Ηνωμένο Βασίλειο
Εδώ θα βρείτε μια τεράστια ποικιλία σε επιλογές street food, με πιο γνωστό, φυσικά, το fish’ n’ chips, τραγανό τηγανιτό φιλέτο μπακαλιάρου με τηγανιτές πατάτες και μεγάλη γκάμα συνοδευτικών, με κύρια την σως ταρτάρ. Μια άλλη, ψαγμένη αλλά επίσης δημοφιλής επιλογή είναι η παραδοσιακή Κορνουαλική πίτα, μια χρυσαφένια, ψητή πίτα γεμιστή με μοσχάρι, πατάτα, κρεμμύδι και πασπαλισμένη με αλατοπίπερο.
Ιρλανδία
Υπάρχει ένας ολοένα αυξανόμενος αριθμός από παραγωγούς τροφίμων που φέρνουν μια μεγάλη ποικιλία από αγαπημένα ιρλανδικά πιάτα σε φεστιβάλ, γιορτές και διάφορες εκδηλώσεις. Εφόσον τα θαλασσινά εδώ είναι συνηθισμένα και ολόφρεσκα, δοκιμάστε λαχταριστά μύδια αχνιστά, που πολλές φορές σερβίρονται με βούτυρο και ψίχα ψωμιού, και είναι πολύ διαδεδομένα σε παραθαλάσσια χωριά.
Ιταλία
Η Ιταλία είναι παγκοσμίως γνωστή για την πεντανόστιμη, απλή αλλά φίνα κουζίνα της και τα ολόφρεσκα προσεγμένα υλικά. Το δημοφιλέστερο street food είναι, ασφαλώς, η πίτσα, που προσφέρεται σε τεράστια ποικιλία, με διάφορες παραλλαγές στο πάχος της ζύμης και τα υλικά. Στα κλασικά ιταλικά εστιατόρια η ζύμη είναι πολύ λεπτή και τραγανή, με τα κλασικά υλικά σε γενικές γραμμές, ενώ σε πάγκους και μικρά μαγαζιά είναι συνήθως πιο αφράτη και χορταστική, ενώ προσφέρεται σε κομμάτια, ώστε να μπορείτε να δοκιμάσετε όσες από τις αμέτρητες παραλλαγές της εσείς επιθυμείτε. Αν έχετε όρεξη για γλυκό, η Ιταλία είναι πασίγνωστη για το gelato, το μαλακό και ακαταμάχητο παγωτό της, που συνδυάζει γάλα, κρέμα, σάκχαρα και γεύσεις όπως φρέσκα φρούτα και πουρέ από ξηρούς καρπούς.
Λουξεμβούργο
Τα Gromperekichelcher είναι κροκέτες πατάτας με τοπικά μπαχαρικά, που φτιάχνονται με ψιλοκομμένο μαϊντανό και κρεμμυδάκι και τηγανίζονται σε βαθιά φωτιά αγγίζοντας την τελειότητα. Θα τα συναντήσετε συχνά σε υπαίθριες αγορές και γιορτές.
Μάλτα
Το Imqaret αποτελεί την παραδοσιακή λιχουδιά της Μάλτας. Πρόκειται για τηγανιτό ζυμάρι γεμιστό με χουρμάδες και πωλείται σε υπαίθριες αγορές και γιορτές σε χωριά. Είναι τραγανό και γλυκό, και ιδιαίτερα δημοφιλές σε ντόπιους αλλά και τουρίστες.
Ολλανδία
Στις Ολλανδικές πόλεις θα βρείτε πάγκους που πουλάνε ρέγγα σε διάφορες παραλλαγές. Σερβίρεται σε χάρτινο δισκάκι και αποτελείται από φιλέτα ψαριού με ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι και πίκλες και συνήθως τρώγεται με το χέρι.
Πορτογαλία
Το Pastel de nata είναι ψημένο φύλλο τάρτας, γεμιστό με κρέμα από αυγό και ένα άγγιγμα λεμονιού, κανέλας και βανίλιας. Πωλείται σε φούρνους και πάγκους στο δρόμο.
Ισπανία
Τα Bocadillos φτιάχνονται από χωριάτικο ψωμί μπαγκέτα, που είναι γεμιστό με ζαμπόν, τυρί, τόνο, πατάτες ή αυγό. Για τις γλυκές σας λιγούρες προτιμήστε τα πασίγνωστα churros, που είναι ένα τραγανό έδεσμα από τηγανιτό ζυμάρι, περιχυμένο με σοκολάτα, κρέμα, ή απλά ζάχαρη και κανέλα.
Σουηδία
Αν βρεθείτε στη Σουηδία, μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τα σάντουιτς με ρέγγα, τα οποία σερβίρονται με κρεμμύδι και ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι, πάνω σε σκληρό ψωμί γνωστό ως knäckebröd.
Δείτε επίσης στο travelstyle.gr:
Aκολουθήστε μας στo Google News
