Υπέροχες γεύσεις, ζεστή ατμόσφαιρα και καλή παρέα! Το comfort food στα καλύτερά του! Σας παρουσιάζουμε τις νέες αφίξεις της Αθήνας!
Franzesca Bistro
Στον κεντρικό δρόµο της Αγίας Παρασκευής έκανε την άφιξη του πριν λίγους µήνες το Franzesca Bistro. Ο ιδιοκτήτης και chef Χάρης Αντωνόπουλος µετά την µαγειρική του… περιπλάνηση σε πολλές χώρες και διαφορετικές κουζίνες έφτιαξε τον δικό του χώρο, όπου παρουσιάζει µια comfort food κάρτα που τιµά την δηµιουργική µεσογειακή κουζίνα.
Ποια χώρα είναι «απλησίαστη»; Δείτε τις χώρες που κοστίζουν μια μικρή περιουσία!
Από raw µαριναρισµένες επιλογές όπως το σεβίτσε φρέσκου ψαριού µε γάλα καρύδας (εκπληκτική η εκδοχή με σολομό, καλαμάρι και παλαμίδα) σε street food προτάσεις όπως το bao ban µε γαρίδα και κορεάτικα τουρσιά και από σαλάτες σε πιάτα για τη µέση, στο Franzesca Bistro θα ζήσετε µια πραγµατική γαστρονοµική εµπειρία.
Τετ. – Παρ. 19:00 -00:00, Σαβ. 13:00 – 00:00, Κυρ. 13:00 – 18:00
(Αγίου Ιωάννου 63, Αγία Παρασκευή, Τ. 211 4103598).
Feedελ Asador
Απόβαση στην Γλυφάδα…
Το γνωστό Feedελ Urban Gastronomy του κέντρου «κατευθύνθηκε» νότια τον Ιανουάριο και µας σύστησε σε έναν φιλόξενο χώρο στην Γλυφάδα το αδερφάκι του, Feedελ Asador! Το «Αsador» δε, προσδιορίζει την τεχνική µαγειρέµατος πιάτων σε ανοικτή φλόγα, µια από τις πιο παλιές µεθόδους, θυµίζοντάς µας την απλότητα της απόλαυσης. Με αυτή τη φιλοσοφία, ο βραβευµένος chef Λεωνίδας Κουτσόπουλος δηµιουργεί ένα µενού µε άριστης ποιότητας πρώτες ύλες και εξαιρετικές εκτελέσεις µε αποτέλεσµα ένα πραγµατικό γαστρονοµικό ταξίδι που ολοκληρώνεται από µια καλά ενηµερωµένη wine list µε ετικέτες του ελληνικού αµπελώνα αλλά και ευφάνταστα cocktails. Καθηµερινά, 18:00 – 01:00, Κυρ. 14:00 – 21:00 (Κύπρου 19 & Ναπολέοντος Ζερβά 24, Γλυφάδα, Τ. 210 8980066).
Opera Quarta
Γαστρονοµική εµπειρία
Ένα καινούριο ιταλικό εστιατόριο στο κέντρο της Αθήνας, δηµιούργησαν πριν λίγους µήνες ο Μιχάλης Ταµπουράς του φηµισµένου bar «Ombra» του Ψυχικού και ο κοσµηµατοπώλης Μάνος Πενθερουδάκης. Το Opera Quarta στεγάζεται σε έναν χώρο urban αισθητικής µε την υπογραφή της KK Architects και έχει γίνει meeting point. Ο Ιταλός chef, Emmanuele Nocito συνδυάζει στο µενού του τη φινέτσα και τη φαντασία µε την απλότητα και τη φρεσκάδα! Δοκιµάστε καρπάτσιο, πίτσα, ζυµαρικά, ριζότο σε συνδυασµό µε µια ενδιαφέρουσα οινική λίστα ιταλικού αµπελώνα ή ένα εξαιρετικό signature cocktail. Καθηµερινά, 08:00 – 01:00, Παρ.& Σαβ. µέχρι τις 02:00 (Κριεζώτου 4, Αθήνα, Τ. 210 3647751).
Αθήνα: 10+1 μουσεία γεμάτα θησαυρούς που πρέπει να επισκεφθείς!
L’ Audrion
Πρόκειται για μια φινετσάτη «cave à manger» δηλαδή έναν συνδυασμό κάβας, wine bar και εστιατορίου που άνοιξε τις πόρτες του σε ένα κομψό περιβάλλον, στα τέλη του 2017,
στην Πλάκα με σκοπό να ανακαλύψει ξανά το Αθηναϊκό κοινό το γαλλικό κρασί. Το comfort menu επιμελείται ο βραβευμένος με αστέρι Michelin, Alain Parodi. Φουαγκρά και ταρτάρ στην πιο ραφινάτη εκδοχή τους, εξαιρετικά μοσχαρίσια μάγουλα σε cocotte, ριζότο με τρούφα και μπουράτα και σαλιγκάρια bourguignon, ενώ περίοπτη θέση έχει η βιτρίνα με τα εκλεκτά γαλλικά τυριά και αλλαντικά. Στο υπόγειο βρίσκεται η walk -in κάβα με κρασιά κυρίως γαλλικού αμπελώνα.
Καθημερινά, εκτός Δευτέρας, 17:00 – 01:00, Κυρ. 12:00 – 20:00.
Πλατεία Φιλόμουσου Εταιρείας 3, Πλάκα, Τ. 210 3241193
The Cellar
Ένα νέο ενδιαφέρον κελάρι στη Συγγρού
Mε μότο “wine makes all things possible” του αμερικανού συγγραφέα George R.R. Martin, το Cellar στο κέντρο, είναι μια νέα άφιξη στο γαστρονιμικό και οινικό χάρτη της πρωτεύουσας που θα συζητηθεί. Ο μίνιμαλ σύγχρονος χώρος με μυστηριακό ύφος παραπέμπει πραγματικά σε κελάρι με τους τοίχους γεμάτους ράφια με κρασιά. Συνδυάζει με επιτυχία και αρμονικά την ωραία ατμόσφαιρα με τον ξεχωριστό φωτισμό και τα κεριά, με το καλό κρασί και τις ενδιαφέρουσες γεύσεις του μενού του chef Μιχάλη Μερζένη που προσανατολίζεται τόσο στο κρέας όσο και στα θαλασσινά παρουσιάζοντες λίγες αλλά εκλεκτές επιλογές που συνοδεύουν άριστα την εξαιρετική wine list. Από την άλλη μπορείτε επίσης να απολαύσετε ένα ποτήρι κρασί στο μπαρ του ισογείου. Πέμ. – Κυρ. 19:00 – 01:00 (Λεωφ. Συγγρού 96, Κιν. 693 612 4030)
Scorpina
Η ψαροφαγία στα καλύτερα της
Ένα καινούργιο εστιατόριο εξολοκλήρου θαλασσινών γεύσεων έκανε την εμφανισή του στο Νέο Ψυχικό. Η ωραία ατμόσφαιρα, το στιλάτο design, η ευρύχωρη σάλα με το κεντρικό μπαρ -όπου και σε αυτό μπορείτε να φάτε-, η μαρμάρινη ψαριέρα προδιαθέτουν για τη γευστική εμπειρία που θα ακολουθήσει… Το μενού του Γιάννη Λιάκου, ανεβάζει τον πήχη και δίνει μεγάλη έμφαση στα ωμά και μαριναρισμένα ψαρικά σε δημιουργικές εκδοχές από τις καλύτερες ίσως που έχετε δοκιμάσει, όπως η σκορπίνα καρπάτσιο γεμιστή με καραβίδα, το μπαρμπούνι ταρτάρ και το αυγοτάραχο σε σου. Καθημερινά 13:00 – 00:00 (Γρ. Ξενόπουλου 2, Νέο Ψυχικό, Τ. 210 6722223)
6 λόγοι που η Καρδίτσα αποτελεί παράδειγμα προς μίμηση για την υπόλοιπη χώρα!
Meze Kolonaki
Για μεζέδες στο Κολωνάκι!
Το σικ Κολωνάκι μπορεί να φημίζεται για τα κομψά εστιατόρια και bars του αλλά πρόσφατα “κατέφθασε” στην περιοχή και μια γαστρονομική άφιξη μακριά από τα καθιερωμένα. Ενα γουστόζικο new age μεζεδοπωλείο με χαλαρή ατμόσφαιρα το «Μεζέ Kolonaki», με σήμα του ένα τρίφτη! Το μενού του ανανεώνει τις συνήθεις επιλογές και παρουσιάζει ελληνικούς γευστικότατους μεζέδες, όπως μύδια αχνιστά, χταπόδι ξιδάτο, χόρτα βραστά, λουκάνικο σχάρας και κεφτεδάκια που συνοδεύουν εξαιρετικά το κρασί, το ούζο και το τσίπουρο. Το concept συμπεριλαμβάνει επίσης lives με έντεχνα και λαϊκά κάθε Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή. Καθημερινά εκτός Δευτ. 13:00 – 00:00 (Καρνεάδου 25-29, Κολωνάκι, Τ. 210 7219782).
πηγή:athensmagazine.gr
Aκολουθήστε μας στo Google News
