Λαμπερή κατά μήκος των ακτών του Δούναβη, η Βιέννη υπήρξε σημείο τομής της Ευρώπης για αιώνες.
Ο αέρας του αυτοκρατορικού παρελθόντος της φυσάει ακόμα στους επιβλητικούς δρόμους και τα στενά λιθόστρωτα σοκάκια της. Ωστόσο, τον περασμένο αιώνα, η Βιέννη επανεφευρέθηκε ως αστικός κόμβος. Η σύγχρονη αρχιτεκτονική, οι σύγχρονες κατοικίες και οι πολυσύχναστες μικροπεριοχές εναρμονίζονται με κτίρια αναγνωρισμένα από την UNESCO, δημιουργώντας την ξεχωριστή εμφάνιση της πόλης.
Το να είναι ένα χωνευτήρι των ευρωπαϊκών πολιτισμών έχει δώσει στη Βιέννη όχι μόνο μια μοναδική κουζίνα, αλλά και μια από τις πιο πολυεπίπεδες πολιτιστικές ταυτότητες στην ήπειρο. Το πλέγμα της παράδοσης και της ζήτησης για εναλλακτικούς τρόπους ζωής δημιουργεί μια συνεχή ένταση. Ενώ η ανάπτυξη συμβαδίζει με τον παλμό της πόλης, τα πράγματα τείνουν να κινούνται πιο αργά σε αυτό το μέρος του κόσμου. Περάστε μια μέρα σε ένα καφέ, τα περίφημα kaffeehaus ή σε ένα εστιατόριο μαζί με ένα ποτήρι κρασί και θα ζήσετε μια θαλπωρή που θα βρείτε λίγα άλλα μέρη.
‘Εχουμε γράψει για τα αξιοθέατα που πρέπει να δει ένας επισκέπτης στη Βιέννη, όλα όσα πρέπει να κάνει, που να μείνει και πώς θα περάσει ένα τέλειο τριήμερο στην πόλη και εδώ επανερχόμαστε με… μυστικά και tips από τους ντόπιους! Τι συμβουλεύουν για το πώς θα ζήσετε τη Βιέννη σαν ντόπιος. Πού να πάτε, που να φάτε, πού να βγείτε και τι να κάνετε!
Βιέννη like a local by the locals!
1.Innere Stadt
Η Inner City της Βιέννης είναι γεμάτη με ιστορικά αξιοθέατα, αυτοκρατορικά κτίρια, μουσεία και εστιατόρια. Αυτή η κυκλική συνοικία εκτείνεται από την καρδιά της πόλης (το γοτθικό καθεδρικό ναό Stephansdom) μέχρι τον κεντρικό δρόμο Ringstrasse, μια λεωφόρο του τέλους του 19ου αιώνα, τα τμήματα της οποίας φέρουν διαφορετικά ονόματα και περιλαμβάνει το κοινοβούλιο, την όπερα και το πανεπιστήμιο. Σχεδόν οποιαδήποτε γωνιά στο Innere Stadt πληροί τις προϋποθέσεις για μείνετε. Εάν ο προϋπολογισμός σας είναι χαμηλότερος, δοκιμάστε να αναζητήσετε ξενοδοχεία γύρω από το Schottentor και το Schwedenplatz.
2.Mariahilferstrasse
Ανάμεσα στους δύο κύριους κυκλικούς δρόμους της πόλης, τη Ringstrasse και την Gürtel, ο κεντρικός δρόμος Mariahilferstrasse στρίβει προς τον σιδηροδρομικό σταθμό Westbahnhof. Μια δημοφιλής εμπορική περιοχή τόσο για ντόπιους όσο και για τουρίστες, προσφέρει μια τεράστια ποικιλία από καταστήματα, μπαρ και εστιατόρια, αλλά είναι επίσης ένας φιλόξενος χώρος για χαλάρωση ή βόλτα. Υπάρχουν πολλά μικρά ξενοδοχεία και ξενώνες που βρίσκονται στα πλαϊνά σοκάκια και γύρω από το Westbahnhof, καθώς και οικονομικά προσιτά Airbnb.
3.Πάρτε το πρωινό σας το Σαββατοκύριακο στο Das Augustin
Μέσα σε αυτό το κρυμμένο εστιατόριο στο 15ο διαμέρισμα, τα vintage έπιπλα θα σας κάνουν να νιώσετε σαν να μπήκατε στο σαλόνι κάποιου. Ο Augustin προσφέρει ένα δημοφιλές brunch τα Σαββατοκύριακα. Αν θέλετε να φάτε πριν το μεσημέρι, φροντίστε να κάνετε κράτηση. Δοκιμάστε το Go Vegan breakfast wrap και porridge ή το Istanbul assembly από κατσικίσιο τυρί, χούμους, μπαστουνάκια λαχανικών και ψωμί πίτας. Όποιο κι αν επιλέξετε, προσθέστε ένα cafe au lait — σερβίρεται σε μια μεγάλη κούπα πρωινού.
Κατά τη διάρκεια του γεύματός σας, μπορεί να δείτε τις γάτες του εστιατορίου, ο Luc και η Lea. (Τιμή: €20 – 30, dasaugustin)
4. Χορτοφαγικό brunch στο Turnhalle στο Brick-5
Ξαναφάτε όσο θέλετε σε αυτόν τον χορτοφαγικό μπουφέ brunch το Σαββατοκύριακο στο συγκρότημα Brick-5 κοντά στον κεντρικό δρόμο, το Gürtel. Το κτήριο χρησίμευε κάποτε ως κόμβος για τον εβραϊκό πληθυσμό της Βιέννης και ο χώρος του Turnhalle ήταν το γυμναστήριο του σχολείου, με την ιστορία του να αντικατοπτρίζεται στον εξοπλισμό γυμναστικής που συνδέεται με τους έντονα ζωγραφισμένους τοίχους του. Κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, το Turnhalle προσφέρει τσιπς, πατατάκια γλυκοπατάτας, σπιτικό ψωμί με προζύμι και τουρσί και ψητά λαχανικά στο φούρνο. (https://www.brick-15.at/brunch, alteturnhalle)
BTW: Το Brick-5 φιλοξενεί επίσης πολιτιστικές εκδηλώσεις: Μπορείτε να απολαύσετε θεατρικές παραστάσεις, συναυλίες και εκθέσεις τέχνης το βράδυ.
5. Μεσημεριανό στο Le Bol
Τα άδεια τραπέζια είναι πράγμα σπάνιο στο Le Bol, ένα γαλλικό μπιστρό στο κέντρο της Βιέννης, στο Neuer Markt. Ο σεφ Omar Shoukry προσφέρει ένα μενού με σαλάτες, μπαγκέτες, κις λορέν, σούπες και σπιτικά γλυκά. Σύμφωνα με το όνομά του, τα γεύματα σερβίρονται σε μπολ όταν είναι δυνατόν και καταναλώνονται στο Table d’Hôte, ένα κοινόχρηστο τραπέζι στο κέντρο της λιτά διατηρημένης τραπεζαρίας. Για όσους δεν μπορούν να βρουν θέση στο Le Bol του Neuer Markt, ένα δεύτερο Le Bol είναι κοντά, στο Naglergasse. (Τιμή από €10 – 20, le_bol)
Tip: Το μπιστρό έχει τις πιο πολυσύχναστες ώρες του περίπου το μεσημέρι. Κρατήσεις είναι δυνατές αλλά γίνονται μόνο επί τόπου.
6. Μεσημεριανό take away στο Suppenwirtschaft
Ουρές με πλήθος θα δείτε έξω από αυτό το μικρό μέρος για φαγητό σε πακέτο, σε μια ήσυχη γωνιά της 9ης συνοικίας, για την εποχιακά εναλλασσόμενη ποικιλία από σούπες, σαλάτες και κάρυ. Φτιαγμένα με βιολογικά υλικά, όλα τα πιάτα συνοδεύονται από δύο κομμάτια φρέσκιας πίτας και υπάρχουν πολλές επιλογές για χορτοφάγους και vegan. Δοκιμάστε το κλασικό κοτόπουλο κάρυ με καρύδα, λεμονόχορτο και τσίλι ή την vegan σαλάτα baby-patato. (Τιμή: περίπου €10, suppenwirtschaft_1090)
Tip: Το εστιατόριο έχει μερικές επιλογές για καθίσματα, αλλά το να πάρετε την παραγγελία σας take away (σε μικρές χάρτινες σακούλες) είναι ο κανόνας εδώ.
7. Δείπνο στο Cafe Tachles
Η φρεσκοπαρασκευασμένη πολωνική κουζίνα εδώ σερβίρεται σε μια εκλεκτή τραπεζαρία, με παλιές αφίσες ταινιών και φωτογραφίες με κορνίζα που αγναντεύουν την πολύχρωμη σειρά από καρέκλες και τραπέζια. Αγαπημένα είναι τα σετ pierogi 10 τεμαχίων, από κλασική πατάτα μέχρι πορτσίνι, σπανάκι ή μοσχάρι, γαρνιρισμένα με ψητά κρεμμύδια. Μετά το δείπνο, απολαύστε ένα εναλλασσόμενο πρόγραμμα μουσικών παραστάσεων, θεατρικών παραστάσεων, αναγνώσεων ή κωμικών παραστάσεων στο χαμηλότερο επίπεδο. (Τιμή €10 – 20, tachles.wien)
8. Δείπνο στο Hungry Guy
Ο… “Πεινασμένος Τύπος” (Hungry Guy) πήρε το όνομά του από τον ιδρυτή του, τον ιθαγενή από το Ισραήλ Eyal Guy, και προσφέρει πολυπολιτισμικό street food κοντά στη νυχτερινή ζωή στην πλατεία Schwedenplatz. Οι πίτες ψήνονται στο φούρνο και οι γεμίσεις έρχονται σε όλα τα είδη στυλ, που κυμαίνονται από την κλασική shawarma μέχρι το fish and chips ή το wienerschnitzel. Για όσους έχουν λίγο περισσότερο χρόνο στη διάθεσή τους, το εστιατόριο προσφέρει ένα σετ από τραπέζια και street food που σερβίρονται σε τηγάνι. Το ανοιχτό αρτοποιείο και η ανοιχτή κουζίνα, καθώς και οι δυνατές συζητήσεις και η μουσική, δημιουργούν μια φιλόξενη ατμόσφαιρα, ανάλαφρη με φιλικότητα της Μέσης Ανατολής.
Tip: Αν σας αρέσει το φαγητό στο Hungry Guy, δοκιμάστε το εξίσου εξαιρετικό Hungry Guy Hummusbar στο Eyal Guy, που βρίσκεται επίσης στο κέντρο της πόλης. (Τιμή €10 – 20, hungryguywien)
9. Street food αργά τη νύχτα στο Würstelstand Leo
Δεν έχετε επισκεφθεί πραγματικά τη Βιέννη εκτός και αν έχετε ικανοποιήσει την πείνα σας σε ένα από τα stands με λουκάνικα αργά το βράδυ, και το Würstelstand Leo (ή αλλιώς Leo’s Sausage Stand) είναι το παλαιότερο από τα πολλά που μπορείτε να βρείτε — και έχει το μεγαλύτερο μενού, με 60 επιλογές! Δοκιμάστε τον θρυλικό συνδυασμό Big Mama, που περιλαμβάνει το κλασικό βιεννέζικο Käsekrainer (λουκάνικο γεμάτο με τυρί) και μια φέτα ψωμί, μουστάρδα, κέτσαπ και πίκλες στο πλάι. Όσοι έχουν λιγότερη όρεξη μπορεί να προτιμήσουν το Leberkässemmel (ψωμάκι από συκώτι) ή μια από τις χορτοφαγικές επιλογές. (Τιμή €1-10, wurstelstandleo)
Tip: Τα λουκάνικα τρώγονται συνήθως σε πιάτο στο stand. Αν βιάζεστε, ωστόσο, ο πωλητής μπορεί να συσκευάσει το φαγητό σας σε πακέτο.
10. Διασκεδάστε στο Dachboden στο 25hours Hotel
Αυτό το μπαρ στον τελευταίο όροφο, που έχει θέα στην πόλη και στην οδό Ringstrasse, βρίσκεται σε ένα ξενοδοχείο με θέμα το τσίρκο που φιλοξενεί αναμνηστικά που χρονολογούνται από την Variete των αρχών του 20ου αιώνα. Δοκιμάστε τα signature κοκτέιλ, όπως το Thaitanic ή το Paradise City, και πάρτε τη φρυγανισμένη focaccia, τα mixed αντιπάστι ή ένα πλατώ τυριών. (Τιμή €10 – 20, dachboden_wien)
Tip: Μια φανταχτερή παράσταση τσίρκου δικαιολογεί φυσικά λίγο ποπ κορν. Ρωτήστε τον μπάρμαν για τη γεύση της ημέρας!
11.Επισκεφτείτε το συγκρότημα Augarten
Το αστικό τοπίο της Βιέννης δεν ορίζεται μόνο από την εντυπωσιακή αρχιτεκτονική της, αλλά και από τα πάρκα και τους χώρους αναψυχής. Ενώ οι περισσότεροι τουρίστες έλκονται από το Prater ή το Stadtpark, το μπαρόκ συγκρότημα Augarten έχει μια ιδιαίτερη γοητεία με τους ευρύχωρους χλοοτάπητες και τις λεωφόρους με λευκά χαλίκια. Είναι καλύτερο να το επισκεφτείτε το απόγευμα με ένα καλάθι για πικνίκ ή ένα καλό βιβλίο. Το πάρκο, που βρίσκεται στο 2ο διαμέρισμα, φιλοξενεί επίσης το Vienna Porcelain Manufactory, τα κεντρικά γραφεία της Vienna Boys’ Choir και το Cafe Augarten, το οποίο προσφέρει παραδοσιακό βιεννέζικο καφέ και αρτοσκευάσματα. Στις απομακρυσμένες γωνιές του πάρκου, δύο πύργοι που στέκονται ακόμη λειτουργούν ως ζοφερές υπενθυμίσεις του Β ‘Παγκοσμίου Πολέμου.
Tip: Το σπίτι της Χορωδίας αγοριών της Βιέννης, το MuTh, φιλοξενεί μια τακτική επιλογή συναυλιών. Το καλοκαίρι, ένας υπαίθριος κινηματογράφος είναι δίπλα.
12.Κάντε μια βόλτα κατά μήκος του Donaukanal
Ο παραλιακός δρόμος κατά μήκος αυτού του καναλιού του Δούναβη είναι ένα πολυσύχναστο σημείο συγκέντρωσης στη Βιέννη όλο το χρόνο, είναι γεμάτο από λαμπερή τέχνη, οικογένειες που απολαμβάνουν τον ήλιο δίπλα στο νερό και ποδηλάτες. Το καλοκαίρι, θα βρείτε πολλά beach bar σε αμμώδεις παραλίες με ξαπλώστρες και κοκτέιλ. Πηγαίνετε στο Herrmann Strandbar (beach bar με ξαπλώστρες και αιώρες) και, στο δυτικό άκρο, επισκεφτείτε την παραλία του Τελ Αβίβ. Τη νύχτα, ανεξάρτητα από την εποχή, το θρυλικό νυχτερινό κλαμπ Flex ζωντανεύει στο πάνω επίπεδο του δρόμου προσφέρει μια πολύχρωμη παράσταση φωτός.
Tip: Το Twin City Liner, το οποίο πλέει μεταξύ της Βιέννης και της σλοβακικής πρωτεύουσας (και της δίδυμης πόλης) της Μπρατισλάβα, δένει στο Donaukanal. Η κρουαζιέρα στο ποτάμι περνά επίσης από το πανέμορφο εθνικό πάρκο Donau-Auen.
13.Πεζοπορία και αμπελώνες του Grinzing
Η βιεννέζικη ταυτότητα είναι βαθιά συνδεδεμένη με το κρασί της και οι αμπελώνες της πόλης προσφέρουν στους επισκέπτες ένα ιδανικό καταφύγιο: Όταν κάνετε πεζοπορία στους κυματιστούς καταπράσινους λόφους, κάτω από τα όμορφα διατηρημένα αμπέλια, ανοίγεται μια υπέροχη θέα της πόλης. Ειδικά η αμπελουργική περιοχή του Grinzing μπορεί να σας παρασύρει, με τις διαδρομές πεζοπορίας, το γραφικό κέντρο της πόλης και, φυσικά, τις ταβέρνες κρασιού, που συλλογικά ονομάζονται Heuriger. Φροντίστε να σταματήσετε σε δύο: το Heuriger Maly και το Buschenschank Andreas Wagner.
Tip: Παραγγείλετε ένα Gemischter Satz, ένα τυπικό βιεννέζικο κρασί από τρία ή περισσότερα διαφορετικά είδη σταφυλιών.
14.Pratersauna
Στο περιθώριο ενός λούνα παρκ, αυτή η πρώην σάουνα έχει γίνει δημοφιλής χώρος πάρτι και μουσικής την τελευταία δεκαετία, αφού τιμάται τακτικά από ένα διάσημο γερμανικό μουσικό περιοδικό. Με την αρχιτεκτονική του γοητεία της δεκαετίας του ’60, που τονίζεται από μια φθαρμένη αίσθηση του εσωτερικού, το κλαμπ είναι ένα hot spot για ελεύθερα πνεύματα, διανοούμενους και λάτρεις της μουσικής που ακούν house, electro και techno. (pratersauna.tv)
Tip: Υπάρχει μια πισίνα έξω που είναι ανοιχτή από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο. (Κλείνει στις 8 μ.μ.)
15.MuseumsQuartier
Αυτό που κάποτε ήταν οι στάβλοι της Αυτοκρατορικής Αυλής είναι τώρα μια από τις μεγαλύτερες πολιτιστικές ζώνες στον κόσμο. Το MuseumsQuartier (η συνοικία των Μουσείων), στην άκρη της Εσωτερικής Πόλης, ενώνει μουσεία, εστιατόρια, γραφεία, γκαλερί, θέατρα, καφέ και καταστήματα στο πλαίσιο της αρχιτεκτονικής του συμβίωσης — μπαρόκ κτίρια και μοντέρνο ντιζάιν. Οι ντόπιοι συρρέουν στις ανοιχτές αυλές του, περνώντας τα βράδια τους κουβεντιάζοντας στα πολύχρωμα καθιστικά ή απολαμβάνοντας τις υπαίθριες εκδηλώσεις. Αν είστε λάτρης της τέχνης, μπορείτε να μπείτε στο Leopold Museum ή στο Mumok, που και τα δύο ειδικεύονται σε μοντέρνα κομμάτια.
Tip: Το MQ προσφέρει μια περιήγηση στα αγγλικά της περιοχής στις 3 μ.μ. τα Σάββατα.
16.Πανεπιστημιούπολη WU
Η νέα, πλήρως ενεργειακά αποδοτική πανεπιστημιούπολη για το Πανεπιστήμιο Οικονομικών και Επιχειρήσεων της Βιέννης, που χτίστηκε το 2009 σχετικά απομονωμένη από το πολυσύχναστο κέντρο της πόλης, είναι το πνευματικό τέκνο διεθνούς φήμης αρχιτεκτόνων όπως η Zaha Hadid και ο Peter Cook. Το κτίριο της βιβλιοθήκης της Hadid από μόνο του αξίζει μια επίσκεψη: Η φουτουριστική του διάταξη από στραβά λευκούς διαδρόμους και λαμπερά φώτα μοιάζει περισσότερο με το σκηνικό μιας ταινίας επιστημονικής φαντασίας παρά με ένα πανεπιστήμιο.
Tip: Η εισροή 22.000 και πλέον φοιτητών είχε σημαντική επίδραση στον πολιτισμό της Βιέννης, καθιστώντας την πρώιμο σταθμό για τις σύγχρονες τάσεις.
Ο Τάσος Δούσης και οι ΕΙΚΟΝΕΣ στη Βιέννη!
Αν ετοιμάζετε ταξίδι στη Βιέννη, δείτε τις ΕΙΚΟΝΕΣ για να ξέρετε όλα όσα πρέπει να δείτε και να κάνετε στην αυστριακή πρωτεύουσα!
Δείτε επίσης
Aκολουθήστε μας στo Google News
