Η πρωτεύουσα της Δανίας έχει κερδίσει μεγάλη προσοχή παγκοσμίως για την υψηλή ποιότητα ζωής της και η εμπειρία της Κοπεγχάγης εκτός πεπατημένης, θα σας βοηθήσει να αξιοποιήσετε στο έπακρο το ταξίδι σας. Σε αντίθεση με πολλές πόλεις, οι δραστηριότητες που κάνουν οι κάτοικοι της Κοπεγχάγης δεν διαφέρουν τόσο από τους τουρίστες—έτσι μπορεί να διαπιστώσετε ότι ούτως ή άλλως συμμετέχετε ακούσια στην καθημερινότητα της πόλης.
Αν λοιπόν σχεδιάζετε ένα ταξίδι στην Κοπεγχάγη και έχετε τον απαραίτητο χρόνο, αφήστε στην άκρη τα τουριστικά μονοπάτια και γνωρίστε την πόλη σαν ντόπιος! Η Κοπεγχάγη έχει έναν ιδιαίτερο ρυθμό ζωής, χαλαρό αλλά και παράλληλα γεμάτο δραστηριότητες. Εδώ συγκεντρώσαμε κάποιες προτάσεις και συμβουλές για να γνωρίσετε και να ζήσετε την πόλη σαν ντόπιος!
Ταξίδι στην Κοπεγχάγη; Δείτε επίσης:
- Κοπεγχάγη: Τα 15 εμβληματικά αξιοθέατα που δεν πρέπει να χάσετε
- Τα 20 καλύτερα πράγματα που μπορείτε να δείτε και να κάνετε στην Κοπεγχάγη
- Τα 12 καλύτερα εστιατόρια στην Κοπεγχάγη
- Πού να μείνετε στην Κοπεγχάγη
Πώς να ζήσετε την Κοπεγχάγη σαν ντόπιος
1.Νοικιάστε ένα ποδήλατο
Οι ντόπιοι μετακινούνται κυρίως με ποδήλατο. Νοίκιασε ένα από τα δημοτικά ποδήλατα Bycyklen ή από ένα τοπικό κατάστημα και κάντε βόλτες στα όμορφα κανάλια και στις γειτονιές.
Η ποδηλασία στην Κοπεγχάγη είναι μια τεράστια υπόθεση, με πολλούς ντόπιους να χρησιμοποιούν τα ποδήλατά τους για να κυκλοφορούν όλο το χρόνο. Αν θέλετε να ζήσετε τι κάνει όλη αυτή τη χώρα να ξεχωρίζει, η ενοικίαση ενός ποδηλάτου είναι ένα καλό σημείο εκκίνησης.
Πολλά ξενοδοχεία και ξενώνες στην Κοπεγχάγη προσφέρουν ενοικιάσεις ποδηλάτων, επομένως θα πρέπει να ξεκινήσετε ρωτώντας στη ρεσεψιόν. Το Donkey Republic διαθέτει φωτεινά πορτοκαλί ποδήλατα διαθέσιμα σε όλη την πόλη και όπου και να είστε κάπου κοντά σίγουρα θα έχει ένα κατάστημα ποδηλάτων.
2.Ξεκινήστε τη μέρα σας με brunch
Οι ντόπιοι λατρεύουν τα hyggelige (ζεστά, φιλόξενα) cafés και δεν έχουν καλύτερο τρόπο να ξεκινήσουν τη μέρα τους παρά πηγαίνοντας σε κάποιο από αυτά και απολαμβάνοντας ένα ωραίο brunch. Η φιλοσοφία του brunch στην Κοπεγχάγη αντανακλά τις γενικότερες τάσεις της σκανδιναβικής κουλτούρας, που συνδυάζουν απλότητα, ποιότητα και μία έμφαση στη φρεσκάδα των υλικών. Το brunch στην Κοπεγχάγη είναι περισσότερο από μια απλή γευστική εμπειρία· είναι ένας τρόπος ζωής, που συνδυάζει την κοινωνικότητα, τη χαλάρωση και τη μέριμνα για την υγεία. Αν θέλετε να ζήσετε την καθημερινότητα των ντόπιων ξεκινήστε με τον ίδιο τρόπο. Το brunch στην Κοπεγχάγη ακολουθεί τη σκανδιναβική παράδοση της λιτής και απέριττης προσέγγισης στην κουζίνα. Τα πιάτα είναι συνήθως απλά, με φρέσκα υλικά και χωρίς υπερβολές. Η έμφαση δίνεται στη φυσική γεύση και την ποιότητα των συστατικών, όπως το ψωμί, το τυρί, τα φρούτα και τα λαχανικά. Το υγιεινό brunch είναι επίσης πολύ δημοφιλές στην Κοπεγχάγη. Συχνά περιλαμβάνει πιάτα με συστατικά που προάγουν τη σωματική ευεξία, όπως βρώμη, σπόρους, φρούτα, γιαούρτι και φρέσκους χυμούς. Ειδικά σε καφέ και εστιατόρια που επικεντρώνονται στη διατροφή, όπως το Grød, η φιλοσοφία του brunch συνδέεται άρρηκτα με την υγιεινή διατροφή και τη φροντίδα του σώματος.
Η κουλτούρα του brunch στην Κοπεγχάγη είναι πολύ συνδεδεμένη με την έννοια του “hygge” — της έννοιας της θαλπωρής και της χαλάρωσης. Έτσι, το brunch δεν είναι απλώς ένα γεύμα, αλλά μια ευκαιρία να συνδεθείς με φίλους και οικογένεια σε έναν άνετο, ζεστό χώρο. Οι καφετέριες και τα εστιατόρια στην Κοπεγχάγη συνήθως προσφέρουν έναν χαλαρό και φιλόξενο χώρο, όπου οι άνθρωποι μπορούν να απολαύσουν το φαγητό τους αργά και να χαλαρώσουν. Η φιλοσοφία του brunch στην Κοπεγχάγη υπογραμμίζει τη σημασία του να παίρνεις τον χρόνο σου. Είναι μια ευκαιρία να καθίσεις και να απολαύσεις το γεύμα σου χωρίς να βιάζεσαι, είτε με καλή παρέα είτε μόνος σου, εκτιμώντας την ηρεμία και την ατμόσφαιρα του χώρου. Δεν είναι τυχαίο ότι το brunch στην Κοπεγχάγη συχνά ξεκινά αργά το πρωί και μπορεί να διαρκέσει μέχρι το απόγευμα.
Η Κοπεγχάγη είναι γεμάτη από εξαιρετικά μέρη για brunch, με επιλογές για κάθε γούστο! Ορισμένα από τα καλύτερα μέρη για brunch στην πόλη είναι τα παρακάτω:
- Grød – Ειδικεύεται σε κουάκερ και άλλα υγιεινά πιάτα για brunch. Το Grød έχει πολλές επιλογές για διάφορες προτιμήσεις και είναι ιδανικό για ένα πιο ελαφρύ και υγιεινό brunch.
- Mad & Kaffe – Ένα από τα πιο δημοφιλή brunch spots στην Κοπεγχάγη. Εδώ μπορείτε να απολαύσετε μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα με φρέσκα υλικά και εξαιρετικό καφέ.
- The Laundromat Café – Ένα χαλαρό και ζεστό μέρος, που σερβίρει καλό καφέ και ένα ποικιλία από πρωινά και brunch πιάτα. Είναι επίσης γνωστό για την ωραία ατμόσφαιρα του.
- Mirabelle – Ένα αυθεντικό ιταλικό καφέ που σερβίρει φρέσκες σπιτικές επιλογές για brunch. Ιδανικό για κάποιον που αγαπά τα αρτοποιήματα και την ιταλική κουζίνα.
3. Χαλαρώστε στα πάρκα και βολτάρετε στις αγορές
Στην Κοπεγχάγη, τα πάρκα και οι αγορές αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής ζωής των ντόπιων και της γενικότερης κουλτούρας της πόλης. Αυτά τα μέρη δεν είναι μόνο χώροι αναψυχής ή για αγορές, αλλά και σημαντικοί κοινωνικοί και πολιτιστικοί χώροι, που αντικατοπτρίζουν τις αξίες της πόλης, όπως η προσήλωση στη βιωσιμότητα, η αίσθηση της κοινότητας και η σύνδεση με τη φύση.
Στην Κοπεγχάγη, τα πάρκα είναι μια φυσική συνέχεια της καθημερινής ζωής. Οι ντόπιοι περνούν χρόνο σε αυτά για χαλάρωση, άθληση ή κοινωνικοποίηση. Έχουν μεγάλη σημασία για την ευημερία τους, καθώς βοηθούν στην ψυχική και σωματική ευεξία. Η έννοια του hygge είναι έντονα παρούσα σε αυτά τα μέρη.
Μπορείτε να επισκεφτείτε τον διάσημο κήπο Tivoli, που μπορεί να είναι περισσότερο γνωστός για το ιστορικό του λούνα παρκ, οι όμορφοι κήποι του όμως είναι ένας σημαντικός χώρος χαλάρωσης για τους ντόπιους. Πρόκειται για έναν από τους πιο παλιούς και διάσημους κήπους ψυχαγωγίας στην Ευρώπη, γεμάτος ιστορία, αλλά και ηρεμία κατά τη διάρκεια της ημέρας. Το King’s Garden (Kongens Have) είναι επίσης ένας δημοφιλής κήπος και το πρώτο πάρκο στην Κοπεγχάγη που δημιουργήθηκε για το κοινό και βρίσκεται γύρω από το Amalienborg Palace. Είναι ιδανικό για περιπάτους, πικνίκ ή απλώς για χαλάρωση. Οι ντόπιοι το χρησιμοποιούν για να απολαύσουν τον ήλιο και να συναντηθούν με φίλους. Τέλος μπορείτε να πάτε και στο Fælledparken, ένα από τα μεγαλύτερα πάρκα στην Κοπεγχάγη, ιδανικό για υπαίθριες δραστηριότητες, ποδηλασία και πικνίκ. Ένα σημείο συνάντησης για νέους και οικογένειες.
Οι αγορές στην Κοπεγχάγη είναι κάτι παραπάνω από απλά μέρη για ψώνια. Αντιπροσωπεύουν την κοινωνική σύνδεση, την κουλτούρα των τοπικών προϊόντων και τη βιωσιμότητα. Οι αγορές είναι συχνά γεμάτες με φρέσκα προϊόντα από τοπικούς παραγωγούς και συχνά συνδυάζονται με πολιτιστικές δραστηριότητες, φαγητό και μουσική.
Πηγαίνετε στη Torvehallerne, μια γευστική αγορά γεμάτη street food, φρέσκα προϊόντα και craft beer. Είναι η πιο γνωστή αγορά τροφίμων στην Κοπεγχάγη, που βρίσκεται κοντά στην περιοχή Nørreport. Είναι γεμάτη από ντόπιους και τουρίστες, με μία τεράστια ποικιλία φρέσκων προϊόντων, τυριών, κρεάτων, γλυκών και έτοιμων φαγητών. Αυτή η αγορά είναι συνδεδεμένη με την κουλτούρα της φρέσκιας και υγιεινής διατροφής στην πόλη.
Η Vesterbro Market είναι μια ακόμα αγορά που βρίσκεται στην περιοχή Vesterbro και προσφέρει φρέσκα προϊόντα και φαγητό, αλλά και μία πιο χαλαρή ατμόσφαιρα. Είναι ιδανική για να αγοράσεις φρέσκα προϊόντα ή να απολαύσεις ένα brunch ή γεύμα στον υπαίθριο χώρο της. Τέλος, μπορείτε να επισκεφτείτε την Kødbyen, που αν και αρχικά ήταν η περιοχή της βιομηχανίας κρέατος, τώρα είναι το μέρος όπου οι ντόπιοι συναντιούνται για να απολαύσουν φαγητό και ποτό. Στην αγορά αυτή θα βρείτε όχι μόνο φρέσκα προϊόντα, αλλά και εστιατόρια, καφέ και μπαρ.
Πέρα από την αγορά και την αναψυχή, τα πάρκα και οι αγορές είναι χώροι κοινωνικής συνάντησης. Είναι σημεία όπου οι κάτοικοι της Κοπεγχάγης μπορούν να συναντηθούν με φίλους, να μιλήσουν, να περπατήσουν ή να συμμετάσχουν σε τοπικές δραστηριότητες, όπως υπαίθριες αγορές, φεστιβάλ ή εορταστικές εκδηλώσεις.
Εν κατακλείδι, τα πάρκα και οι αγορές στην Κοπεγχάγη δεν είναι απλώς μέρη για ξεκούραση ή αγορές· είναι κομμάτι της καθημερινότητας, της κοινωνικής ζωής και της πολιτιστικής ταυτότητας της πόλης. Ενσωματώνουν αξίες που σχετίζονται με την οικολογική ευαισθητοποίηση, τη συνύπαρξη με τη φύση και τη δημιουργία κοινότητας, και αποτελούν βασικά σημεία σύνδεσης για τους ντόπιους.
4.Εξερεύνησε τις γειτονιές
Κάθε μία συνοικία της Κοπεγχάγης έχει το δικό της χαρακτήρα και οι γειτονιές της αποτελούν την τέλεια βάση για να γνωρίσετε την πόλη λίγο περισσότερο. Μην χάσετε την ευκαιρία να περιπλανηθείτε σε κάποιες από τις συνοικίες της και να δείτε μια άλλη διαφορετική πλευρά της πόλης και των ντόπιων. Επισκεφτείτε το χαλαρό, πολυπολιτισμικό, Nørrebro με τα vintage καταστήματα και μικρά μπαράκια, το Vesterbro, τη hipster πλευρά της πόλης που ιδανική για street art και μοντέρνα cafés αλλά και το Refshaleøen, μια βιομηχανική περιοχή που μετατράπηκε σε cool στέκι με food markets, όπως το Reffen Street Food (ανοίγει τον Μάρτιο).
5.Δοκιμάστε τις τοπικές γεύσεις
Δεν γίνεται να πας σε οποιοδήποτε ξένο μέρος και να μην δοκιμάσεις την τοπική κουζίνα ή έστω κάποια παό τα πιο γνωστά πιάτα της. Στην Κοπεγχάγη η κουλτούρα του φαγητού είναι εξαιρετικά ανεπτυγμένη και αυτό αποδεικνύεται τόσο από τα διάφορα μέρη για φαγητό στην πόλη όσο και από τη φιλοσοφία και την παράδοση γενικότερα της σκανδιναβικής κουζίνας. Ανεξάρτητα ποια είναι τα γούστα σας, πηγαίνοντας στην Κοπεγχάγη πρέπει να δοκιμάσετε σίγουρα, κάποια από τα πιο φημισμένα πιάτα της, που δεν είναι άλλα από τα περίφημα Smørrebrød (ανοιχτό σάντουιτς), τα Frikadeller (δανέζικα κεφτεδάκια) και τα Kanelsnegle (ρολά κανέλας).
Συγκεκριμένα το smørrebrød, το οποίο είναι πρακτικά συνώνυμο με τη δανέζικη κουζίνα, αποτελείται από λεπτές φέτες ψωμί σίκαλης με υλικά όπως ρέγγα τουρσί, σαλάτα κοτόπουλου και πολλά, πολλά άλλα. Αν και θα βρείτε δεκάδες μέρη με smørrebrød σε όλη την πρωτεύουσα, αξίζει να ξεφύγετε και να επιλέξετε ένα μέρος που χρησιμοποιεί φρέσκα εποχιακά υλικά. Γνωστά για το παραδοσιακό αυτό ανοιχτό σάντουιτς στην Κοπεγχάγη είναι ο ειδικός της παλιάς σχολής Kronborg , το Schønnemann και το Aamanns 1921 φιλικό προς τους vegan , που στεγάζονται σε ένα ιστορικό κτήριο στο κέντρο.
Tip. Μπορεί να είναι δύσκολα στην προφορά τους (σμέρμπροντ), αλλά τα κλασικά ανοιχτά σάντουιτς της Δανίας είναι ένα παραδοσιακό μεσημεριανό πιάτο που κάθε επισκέπτης πρέπει να δοκιμάσει.
6.Απολαύστε μια μπύρα δίπλα στο νερό
Στην Islands Brygge, το πρώην βιομηχανικό λιμάνι της Κοπεγχάγης έγινε ζωντανό, αστικό στέκι, οι ντόπιοι χαλαρώνουν με μπύρες δίπλα στη θάλασσα. Η περιοχή αυτή γνώρισε τεράστια ανάπτυξη τα τελευταία χρόνια. Τα λουτρά του λιμανιού, τα νέα παραθαλάσσια διαμερίσματα και η πεζογέφυρα είναι μόνο μερικά από τα πράγματα που έχουν δώσει μια ζωντανή ζωή στην προκυμαία της Κοπεγχάγης. Το Islands Brygge προσφέρει μια σειρά από υπαίθριες δραστηριότητες και η περιοχή χρησιμοποιείται συχνά για εκδηλώσεις, εκθέσεις και εμπορικές συναλλαγές. Κάντε μια βόλτα, κολυμπήστε στο εξαιρετικά δημοφιλές λουτρό του λιμανιού ή κάντε όπως οι ντόπιοι και χρησιμοποιήστε το τεράστιο γκαζόν κατά μήκος της προκυμαίας για πικ-νικ.
Tip. Στο Mikkeller Bar θα βρείτε απίστευτες δανέζικες craft μπύρες.
7.Περάστε λίγο χρόνο στην προκυμαία
Η Κοπεγχάγη δεν είναι ευλογημένη με τα βουνά που περιβάλλουν το Όσλο ή τα κοντινά νησιά του Ελσίνκι, αλλά επωφελείται από την αφθονία του νερού. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, ένας από τους καλύτερους τρόπους για να γνωρίσετε την πόλη σαν ντόπιος είναι να απολαύσετε την ατμόσφαιρα κατά μήκος αυτών των περιοχών.
Το να κατευθυνθείτε στην αγορά street food στο Reffen είναι ένα από τα καλύτερα πράγματα που μπορείτε να κάνετε στην Κοπεγχάγη κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Εκτός από τη δυνατότητα να απολαύσετε διάφορες κουζίνες, θα βρείτε επίσης πολυάριθμες στάσεις μπύρας και μέρη για να καθίσετε και να θαυμάσετε τη θέα προς το Marmorkirken και το Nordhavn.
Μπορείτε επίσης να πάρετε φαγητό και ποτό στο Islands Brygge ή στο Teglholmen στο Sydhavn μια χερσόνησος στο νότιο λιμάνι της Κοπεγχάγης, που βρίσκεται μεταξύ του Sluseholmen και του Enghave Brygge και είναι μια πιο ήσυχη εναλλακτική λύση.
8.Πηγαίνετε για κολύμπι
Αυτό δεν είναι για πολλούς αλλά αν είστε της κολύμβησης και ιδιαίτερα της χειμερινής βρήκατε τον ιδανικό προορισμό! Το χειμερινό μπάνιο είναι πολύ δημοφιλές στη Δανία—και ένα πλεονέκτημα της Κοπεγχάγης είναι ότι το νερό είναι αρκετά καθαρό για να κολυμπήσετε. Θα βρείτε πολλά μέρη για μπάνιο στο εσωτερικό λιμάνι, καθώς και στις γειτονιές Nordhavn και Sydhavn. Ακριβώς βόρεια της Κοπεγχάγης, θα βρείτε επίσης διάφορα σημεία για κολύμπι. Η παραλία Hellerup είναι ένα παράδειγμα.
Η κολύμβηση είναι δωρεάν στους περισσότερους εξωτερικούς χώρους, αλλά μπορεί να χρειαστείτε συνδρομή για να χρησιμοποιήσετε αποδυτήρια και άλλα παρόμοια. Μπορείτε επίσης να κολυμπήσετε κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, και είναι ιδιαίτερα ευχάριστο αν έχει υγρασία, καθώς το νερό είναι συνήθως πολύ κρύο.
9.Νοικιάστε ένα σκάφος
Είναι δύσκολο να αγνοήσετε τον αριθμό των σκαφών στο εσωτερικό λιμάνι της Κοπεγχάγης, ειδικά αν το επισκεφτείτε το καλοκαίρι. Ένας από τους πιο απολαυστικούς τρόπους για να δείτε την Κοπεγχάγη είναι να περάσετε μερικές ώρες σε ένα σκάφος με ηλιακή ενέργεια. Μπορείτε να νοικιάσετε το δικό σας σκάφος για εσάς και τους φίλους σας επίσης, και η μετάβαση στο νερό είναι ένας φανταστικός τρόπος για να δείτε την πόλη από μια νέα οπτική γωνία.
Το GoBoat είναι μια από τις πιο δημοφιλείς επιλογές για ενοικίαση σκάφους στην Κοπεγχάγη και μπορείτε να νοικιάσετε ένα τόσο το χειμώνα όσο και το καλοκαίρι. Η υπηρεσία είναι επίσης διαθέσιμη στο Odense και στο Aarhus.
Εκτός από το να νοικιάσετε, μπορείτε να συμμετάσχετε σε ένα tour με σκάφος στην πόλη με το Hey Captain. Δεν απαιτείται εμπειρία για να χειριστείτε ένα GoBoat ή ένα FriendShip , αλλά μπορείτε να επιλέξετε να συμμετάσχετε σε μια περιήγηση με το Hey Captain αν προτιμάτε να κάθεστε και να απολαμβάνετε τη βόλτα αντί να έχετε τον έλεγχο. Όλα τα σκάφη κινούνται με χαλαρό ρυθμό, δίνοντάς σας άφθονο χρόνο για να επισκεφθείτε τα αξιοθέατα, συμπεριλαμβανομένου του Christiansborg (το κοινοβούλιο της Δανίας), την εντυπωσιακή μοντέρνα αρχιτεκτονική του BLOXHUB , έδρα του Κέντρου Αρχιτεκτονικής της Δανίας και τη Βασιλική Όπερα της Δανίας αλλά και τα κανάλια και τα πολύχρωμα σπίτια του Christianshavn.
Tip. Αυτό μπορεί να είναι απλώς το αποκορύφωμα του ταξιδιού σας στην Κοπεγχάγη. Αν επιλέξετε FriendShip ή GoBoat, μπορείτε να φέρετε επτά φίλους και όλα τα απαραίτητα για ένα πικνίκ.
10.Κάντε Bakery-Hopping
Οι Δανοί έχουν μεγάλη παράδοση στην αρτοποιία. Η Κοπεγχάγη είναι γνωστή για τα πολλά και εξαιρετικά αρτοποιεία της. Τίποτα δεν είναι πιο χορταστικό από το να περιπλανηθείς στους δρόμους της Κοπεγχάγης ένα κρύο πρωινό του χειμώνα και να μυρίσεις το φρέσκο ψωμί και τα αρτοσκευάσματα από τα πολλά αρτοποιεία της πόλης. Και αν θέλετε να απολαύσετε την Κοπεγχάγη σαν ντόπιοι, η δοκιμή μερικών από αυτά είναι απαραίτητη.
Η Κοπεγχάγη έχει μεγάλη παράδοση στην αρτοποιεία και η πόλη είναι γνωστή για την εξαιρετική ποιότητα και τη μοναδικότητα των αρτοποιημάτων της. Η σκανδιναβική αρτοποιεία γενικά, και ιδιαίτερα αυτή στην Κοπεγχάγη, επικεντρώνεται στη χρήση υψηλής ποιότητας υλικών, ενώ προσφέρει μια πλούσια ποικιλία προϊόντων που συνδυάζουν παραδοσιακές συνταγές με σύγχρονη δημιουργικότητα. Η Κοπεγχάγη είναι γνωστή για παραδοσιακά αρτοποιήματα όπως το kanelsnegl (κανέλας ρόλο), το οποίο είναι παρόμοιο με το σκανδιναβικό ρολό κανέλας, και το wienerbrød (ντάνις), το οποίο είναι ένα είδος ζύμης με γέμιση κρέμας ή φρούτων. Το rugbrød (μαύρο σκανδιναβικό ψωμί) είναι επίσης δημοφιλές στην Κοπεγχάγη και αποτελεί την βάση για πολλά παραδοσιακά σκανδιναβικά γεύματα. Είναι ένα πυκνό, σκούρο ψωμί που φτιάχνεται με σίκαλη και συχνά συνοδεύει το φαγητό στις καθημερινές διατροφικές συνήθειες.
Η Κοπεγχάγη, λόγω της γεωγραφικής της θέσης και των ιστορικών της συνδέσεων, έχει επηρεαστεί πολύ από την αρτοποιεία της Γαλλίας, της Γερμανίας και άλλων ευρωπαϊκών χωρών. Τα γαλλικά croissants (κρουασάν) και brioche (μπριός) είναι κοινά στην Κοπεγχάγη, ενώ πολλά αρτοποιεία προσφέρουν διάφορες εκδοχές τους. Η Κοπεγχάγη είναι επίσης ένας χώρος γαστρονομικής καινοτομίας, με πολλούς σύγχρονους αρτοποιούς να πειραματίζονται με νέες γεύσεις και τεχνικές. Η πόλη είναι γεμάτη αρτοποιεία που προσφέρουν μοναδικές γεύσεις, όπως το sourdough (ξινό ψωμί) και τα αρτοποιήματα με βιολογικά και τοπικά υλικά.
Μη χάσετε την ευκαιρία να περιπλανηθείτε σε όσα πιο πολλά μπορείτε! Κάποια από τα πιο γνωστά είναι τα παρακάτω:
Lagkagehuset: Ίσως το πιο διάσημο αρτοποιείο στην Κοπεγχάγη, που προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από κλασικά και μοντέρνα αρτοποιήματα. Έχει εξελιχθεί σε αλυσίδα, αλλά παραμένει ιδιαίτερα δημοφιλές για τη φρεσκάδα των προϊόντων του.
Bageriet: Ένα πολύ δημοφιλές αρτοποιείο που είναι γνωστό για τη χρήση τοπικών και βιολογικών υλικών. Προσφέρει κλασικά σκανδιναβικά ψωμιά και γλυκά, όπως και σύγχρονες εκδοχές τους.
Juno the Bakery: Ένα μικρό και υπέροχο αρτοποιείο στην Κοπεγχάγη, που έχει γίνει διάσημο για τα υπέροχα ψωμιά του και τα γλυκά του. Είναι γνωστό για τις δημιουργικές του συνταγές, ειδικά τα ρολά κανέλας.
11.Βρείτε το δικό σας “Hygge”
Οι Δανοί λατρεύουν το hygge. Στην ουσία είναι μια ολόκληρη φιλοσοφία από μια απλή λέξη , η οποία δεν έχει ακριβή μετάφραση σε άλλες γλώσσες. Το hygge για τους Δανούς είναι στάση ζωής, επιλογή στην καθημερινότητά της και μέρος της κουλτούρας τους και είναι η «συνταγή» τους για την ευτυχία και το μυστικό μιας πιο χαρούμενης ζωής … Στην ουσία είναι η αγάπη για τον εαυτό, μια ήσυχη και ευχάριστη ατμόσφαιρα. Ο όρος περιλαμβάνει ένα αίσθημα θαλπωρής, ικανοποίησης και ευεξίας που βρίσκουμε μέσα από το να αγαπάμε τα μικρά πράγματα. Αυτό μπορεί απλά να σημαίνει ένα cozy café, ένα μικρό βιβλιοπωλείο ή ένα δείπνο με φίλους σε ένα ήσυχο wine bar.
Δείτε επίσης
Aκολουθήστε μας στo Google News
