Για να ανακαλύψεις τον κρυµµένο παράδεισο του Bandanna στον Καλαφάτη, αρκεί να εκτιµήσεις όλη την πεµπτουσία που κρύβεται πίσω από τη φιλοσοφία του… Εμείς σου δίνουμε 10 +1 λόγους, για τους οποίους κάθε χρόνο το βάζουμε πρώτο στις προτιμήσεις μας…
Από την Τίτη Βελοπούλου
([email protected])
Photos: Eλεάννα Κουρκουλοπούλου
1. Γιατί πρόκειται για µια επιτυχηµένη συνταγή που δεν έχει ανάγκη να αλλάξει! Με 23 χρόνια σταθερής παρουσίας στον µυκονιάτικο γαστρονοµικό χάρτη, το Bandanna είναι πλέον κλασική αξία που εγγυάται την ίδια υψηλή ποιότητα σε όλα τα επίπεδα!
2. Γιατί είναι ένας κρυµµένος παράδεισος, σε ένα άγριας οµορφιάς γνήσιο µυκονιάτικο τοπίο! Ένα καταφύγιο στη άκρη του νησιού, µακριά από τον θόρυβο, τα «φλας» και την πολυκοσµία…
3. Γιατί όλη η φήµη του Bandanna χτίστηκε από το “word of mouth”, µε τους µυηµένους επισκέπτες του νησιού, όχι µόνο να ανυποµονούµε κάθε χρόνο να φτάσουµε σ’ αυτή την ήσυχη γωνιά, αλλά και να την προτείνουµε ανεπιφύλαχτα…
4. Γιατί εδώ γευόµαστε την ουσία του φαγητού µέσα από αυθεντικές συνταγές µε γνώµονα την ποιότητα. Με βασικά… συστατικά την εκλεκτή πρώτη ύλη, τον σωστό τρόπο µαγειρέµατος και την καθαρότητα των γεύσεων, ο ιδιοκτήτης και chef Gian Luca προτείνει παραδοσιακές τοσκάνικες συνταγές!
5. Γιατί το µενού εδώ ανέκαθεν είχε έναν healthy προσανατολισµό, χωρίς να κάνει καµία έκπτωση στη γεύση! Κι αυτό οφείλεται φυσικά στις ποιοτικές πρώτες ύλες! Χρησιµοποιεί πάντα ελαιόλαδο, πολλά από τα προϊόντα από Τοσκάνη, χειροποίητο ζυµάρι για την πίτσα από premium αλεύρι, ενώ οι συνταγές εκτελούνται à la minute…
6. Για τη zen ατµόσφαιρά του! Λατρεύουµε τη vintage style αυλή του µε το χαλικάκι και τη θέα στα Διβούβια, που µας προδιαθέτει να κλείσουµε το κινητό µας και να επικοινωνούµε µε την παρέα µας!
7. Γιατί εδώ ο chef έχει καταφέρει το πιο… δύσκολο! Να αναδείξει µέσα από τις πιο απλές συνταγές µοναδικά αρώµατα και ιδιαίτερες γεύσεις…
8. Γιατί εδώ απολαµβάνουµε τόσο ένα χαλαρό γεύµα µετά τη θάλασσα όσο ένα ροµαντικό δείπνο µε θέα το λουσµένο από το φεγγαρόφωτο πέλαγος…
9. Γιατί εδώ νιώθουµε άνετα… Δεν χρειάζεται να προσποιηθούµε, απλά απολαµβάνουµε τη γαλήνη της απόλυτης ελευθερίας!
10.Γιατί εδώ χάνουµε την αίσθηση του χρόνου και βιώνουµε το νόηµα των διακοπών!
10 +1 Γιατί για τον Iταλό chef Gian Luca Barlucchi και την οµάδα του όλο αυτό δεν είναι µόδα ή προσπάθεια εντυπωσιασµού, αλλά φιλοσοφία και τρόπος ζωής!
Καθηµερινά 13:30-01:00.
Καλαφάτης, Τ. 22890 71800
Διαβάστε τα πάντα για τη Μύκονο στο ολοκαίνουριο Best in Travel Mykonos εδώ
Aκολουθήστε μας στo Google News
