Η ζωή ενός χορτοφάγου ταξιδιώτη μπορεί να είναι περισσότερο μία πρόκληση. Πλέον υπάρχουν άφθονα εστιατόρια σε πάρα πολλές χώρες του κόσμου, τα οποία δεν σερβίρουν κρέας προσελκύοντας ολοένα και περισσότερο αυτή την μερίδα ανθρώπων.
Δείτε παρακάτω ποιες περιοχές του κόσμου έχουν καταστήσει το vegan τρόπο ζωής:
H υποσαχάρια Αφρική δεν ακολουθεί τον vegan τρόπο ζωής, ωστόσο οι χορτοφάγοι μπορούν να επισκεφθούν εστιατόρια με λιβανέζικη ή ινδική κουζίνα για να γευτούν πιάτα χωρίς κρέας. Εξαίρεση αποτελεί η Αιθιοπία, όπου η νηστεία αποτελεί μέρος της άσκησης της ορθόδοξης χριστιανικής πίστης.
ΒΡΑΖΙΛΙΑ
ΒΟΜΒΑΗ – ΙΝΔΙΑ
ΧΟΝΓΚ ΚΟΝΓΚ – ΣΙΓΠΑΠΟΥΡΗ
Ακόμη και στην Κίνα, όπου σχεδόν όλα τα ζωντανά όντα θεωρούνται βρώσιμα, μπορείτε να βρείτε απίστευτα μενού ειδικά για χορτοφάγους. Δοκιμάστε πιάτα με άγρια μανιτάρια και «βουδιστικά κρέατα» από γλουτένη σίτου. Οι καλύτερες περιοχές για να βρείτε πρώτης τάξεως κινεζικά πιάτα για χορτοφάγους είναι κυρίως η Σιγκαπούρη και το Χονγκ Κονγκ, όπου υπάρχουν πάρα πολλά ειδικά χορτοφαγικά εστιατόρια (360 μόνο στη Σιγκαπούρη).
30 μέρη στον κόσμο που έχει πάνω από 20 βαθμούς όλο το χρόνο
ΝΟΤΙΟΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΑΣΙΑ
Η περιοχή είναι γνωστή για τα φθηνά και νόστιμα street food, με πολλές επιλογές για χορτοφάγους που συνήθως περιλαμβάνουν τόφου και tempeh αντί για κρέας. Μπορείτε να δοκιμάσετε ό, τι θέλετε από τους πάγκους της αγοράς απλά πρέπει να προσέξετε την προσθήκη σάλτσας ψαριού.
ΝΟΤΙΑ ΙΝΔΙΑ
Το «νότιο ινδικό φαγητό» είναι ένας γενικός όρος για τα «καθαρά λαχανικά» που διατίθενται σε φρέσκα φύλλα μπανάνας. Περιλαμβάνουν πιάτα όπως τα dosas, idlis, vadas και uttappams, όλα φτιαγμένα από αλεύρι ρυζιού ή φακής και σερβιρισμένα με πικάντικα σαμπάλ και αλάτι καρύδας που προέρχονται από τους πάγκους του δρόμου, τα καφέ και τα εστιατόρια της Καρνάτακας και του Ταμίλ Ναντού.
ΓΚΟΥΤΖΑΡΑΤ – ΙΝΔΙΑ
Η Ινδία έχει περίπου 500 εκατομμύρια κατοίκους χορτοφάγους, και φημίζεται για την απαράμιλλη ποικιλία της τοπικής της κουζίνας. Το Γκουτζαράτ είναι ένας ιδανικός προορισμός για χορτοφάγους, καθώς οι οπαδοί του Ζαϊνισμού θεωρούν τη ζωή τόσο ιερή και δεν τρώνε ούτε λαχανικά ρίζας όπως το κρεμμύδι και τα καρότα επειδή πιστεύουν ότι η συγκομιδή σημαίνει τη θανάτωση του φυτού.
ΙΤΑΛΙΑ
Με την υψηλότερη αναλογία χορτοφάγων στην Ευρώπη και με αμέτρητα κλασικά φαγητά εστιατορίων που είναι φυσικά χωρίς κρέας, η Ιταλία είναι ο πιο φιλικός προς τους χορτοφάγους προορισμός στη Γηραιά Ήπειρο. Εκεί θα βρείτε νόστιμα ψητά ή σοταρισμένα λαχανικά παρασκευάσματα, ριζότα, σαλάτες και πιάτα ζυμαρικών σε αγροτικές τρατορίες, αστικές καφετέριες και παραδοσιακά ristorantes.
Aκολουθήστε μας στo Google News
